战死夫君回来了,小寡妇三年抱三

吃糖的小丑鱼

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第265章 清蒸鱼

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张蔓月进到了一家酒楼,准备找掌柜谈一谈。

跟店二自己找掌柜有事相商见,那店二打量了她片刻,显得有些迟疑。

他记起张蔓月了。

像她这样做找上门,来做生意的客人实在很少,而且还是女客,更是少之又少。

所以即便时隔一个来月,那店二只是稍加回想,就记起她来。

“姑娘,不是我不愿意给你请掌柜,我们酒楼不需要你的那个东西。”

上次掌柜的就让他把东西给扔了。

这次让她见到掌柜的又怎么样,结果也不会更好。

到时候东西卖不出去不,不准自己还要被掌柜骂一顿呢。

被二哥拒绝,张良涛感觉十分难堪,脸色涨红一片,都不敢抬起头来。

张蔓月倒是没觉得有什么,她被拒绝的次数实在太多了。

出门推销东西,本来就不可能次次成功,试十次能有一次成功,就已经不错了。

“二哥,你可听过云方酒楼?”

店二点零头,他自己做跑堂的,自然对城里的酒楼比较了解。

张蔓月笑着道:“听云方酒楼近段时间生意不错,客似云来,这个事情不知道你们听了吗?”

店二迟疑了一下,问道:“姑娘,你到底要什么?”

张蔓月笑了笑,“不瞒你,我这次来的目的,跟上次过来的目的是一样的,就是为了卖你们味美鲜。

上一次我也去了云方酒楼,那家老板跟我拿了十斤的味美鲜。

不是我夸口,效果你们也看到了,他们酒楼的生意好了不好。

我不敢这都是味美鲜的功劳,不过我相信这里边起码有七八成是味美鲜的原因。”

店二:……

有七八成,你跟明摆着云方酒楼是要了你的东西,生意才会这么好,有什么区别。

他正打算开口话,就看见掌柜走过来。

低头跟掌柜打招呼,“掌柜,这位姑娘过来咱们酒楼卖东西。”

胖胖的掌柜看向张蔓月,饶有兴味地道:“你刚刚云方酒楼,是因为用了你家的东西,生意才会变好?”

看见掌柜,张蔓月知道自己的这笔生意有门,笑得更加真诚了。

“我若是,想必掌柜你也不相信。

不如这样吧,我借你们的厨房做一道菜,你们就知道我的是不是真的了。”

上一次她也开口借厨房,但掌柜想也不想就拒绝了。

这一次听见他这么,掌柜有些犹豫了。

每一家酒楼的招牌菜都不一样,他有不少熟客也去云方酒楼吃过饭。

听云方酒楼的生意变好,他私下里偷偷跟客人打听,客人是云方酒楼的东西可口了不少。

原本他以为云方酒楼换了大厨,打听过后才知道不是这么回事。

但是他再让人去打听是怎么回事,却打听不出来了。

难道还真的像张蔓月的这样,是因为她手里头的东西?

他思忖了一下,答应张蔓月的要求。

让她用一下厨房也无妨,现在不是饭点,酒楼里没有那么多客人,厨房并不忙。

要真像她的那样,自己拿到她手上的东西,对自己有益。

若是她是骗自己的,最多只是损失一点点食材,没什么打紧的。

他让店二把张蔓月带进厨房,让她随便做出一道菜让自己尝一尝。

店二把张蔓月带到后院,进到厨房,跟里边的大厨她需要用厨房。

那大厨和一群杂工瞪着眼睛瞧她,这人该不会是过来抢他们饭碗的吧。

张良涛看见大家目光不善,有点想要打退堂鼓。

他们就一定要进厨房做吃食吗,这些人好像不怎么欢迎他们,看起来好像随时会把他们暴打一顿。

张蔓月倒是不受他们的干扰,他们对一个陌生人态度冷淡,太正常了。

自己只是过来卖东西,卖完东西她就走,以后只怕不会再见面。

既然是无关紧要的人,那他们的态度就不重要。

而且她不是过来抢他们饭碗的,他们知道这一点,对自己的敌意或许就没有那么重了。

看见厨房里有鱼,她打算做一条清蒸鱼。

需要用到他们的东西,张蔓月觉得自己还是得跟他们一声。

“大伙儿,真是不好意思,我得用上厨房一会儿,给大伙儿添麻烦了。”

俗话伸手不打笑脸人,而且还是这么年轻漂亮的姑娘,都这么跟他们打招呼了,那些人也不好意思对人摆脸。

有一个年纪比较轻,性格很活泼的伙子问她,“姑娘,你是不是要过来帮厨?”

“那倒不是,我是过来卖东西的,卖的是我手头上的这个味美鲜。

别看这个味美鲜平平无奇,但是很有用处,甭管做什么菜,只需要加上一点,就能变得鲜美无比。”

那年轻男子惊讶地瞪大眼睛,这姑娘也忒能吹了吧。

他知道做生意的人,口齿会比较伶俐,但她怎么什么话都能出口。

他在厨房当杂工,最清楚不过了,菜要鲜必须得靠高汤,厨房每都要熬上好几锅高汤,熬制三四个时辰。

要是真的有这样的好东西,他们酒楼怎么会不知道。

他是这样想的,嘴里也就问了出来,“姑娘,你该不会是骗饶吧,怎么会有这样的好东西?”

“我怎么会用这种事骗你们,我进来是为了做吃食,要是谎话骗你们,不是很快会被戳穿吗。

东西没做出来,我得再多,只怕你们也不会相信。

等我把东西做出来,你们看看知道了,请问有葱姜吗?”

那个热心的伙子拿出生姜和葱,“有,厨房里都准备着呢。”

大厨瞪了他一眼,他犯得上这么殷勤吗。

那伙子被他瞪一眼,有些害怕又有些心虚,可东西都拿出来,他也不好意思往回收。

张蔓月笑着接过东西,对他道了一声谢,这才把生姜和葱叶切成细细的丝。

那大厨一看见她的刀法,就知道这姑娘是有两下子的。

张蔓月拿了碗,将葱丝线姜丝装进碗里,放上大半碗的清水,好好泡一泡。

那伙子又问她,“姑娘,你要做什么菜?”

“我想做个清蒸鱼,放在那儿的鱼我能用吗?”

“你用吧。”

那大厨没有开口,他也想看看这姑娘是怎么做清蒸鱼的。

张蔓月挽起袖子,从大桶里捞出一条鲈鱼,将鱼处理干净。

将鲈鱼从中间切开,切除鱼尾骨,在比较厚的鱼肉上划几刀,把葱姜水倒进盆里腌鱼,放在旁边备用。

厨房灶台有火,放上蒸笼,把水烧开。

葱切成段,生姜切片,垫在盘子底部,用一双筷子交叉架在葱段姜片上,将腌好的鱼摆上,放在蒸屉上。

这边鱼在蒸着,她开始准备酱油。

蒸鱼的酱油至关重要,只是厨房里材料不齐全,她只能做一个简易版的酱料。

一碗酱油,加上适量黄酒,适量冰糖和胡椒粉,将干贝和虾米用温水浸泡备用。

在锅里加上清水,把酱油倒进过来,加上泡好的干贝和虾米,煮上一刻钟。

出锅后将酱油过滤好,将干贝虾米过滤出来。

她把酱料分两碗装好,在其中一个碗里放上自己的秘密武器,鸡精。

鱼出锅了,将碗里的水倒干净,把葱姜丝铺在鱼身上,淋上热油,一道蒸鱼就做好了。

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