云梦泽诡异事件簿

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第二百五十一章 天下第一海鲜锅(9)

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几人回到度假别墅的时候,若木正在沙发上看人间植物纪录片,葛清坐在沙发旁边的办公桌上处理文件,几人打开门之后他从电脑后面默默地冒出脑袋:“回来了?”

葛淼吃得有点犯恶心,打着饱嗝缓慢地移动向沙发的方向,最后捂着嘴躺下来:“好撑啊,我感觉要从我的嗓子里满出来了。”

葛清合上笔记本,从厨房里拿了几瓶冰镇酸梅汤递给肚皮圆鼓鼓的三人:“喝点冰冰凉凉的压一压,你你晚上吃得那么多干什么?等会睡觉又撑着难受。”

“真的很好吃嘛!很好吃很好吃的……哥你就该来跟我们一起来的。”

“人多的地方我不喜欢,而且我海鲜过敏。”葛清笑着摇摇头。

“不只有海鲜!那边除了海鲜还有好多好吃的,什么水果肉串,椰子鸡,就是不吃海鲜也有很多可以吃的。”葛清数了几样,最后有点遗憾地叹了一口气,“不过最好吃的还是那个海鲜锅……到底那个酸味是什么呢?”

“什么酸?”葛清给自己倒了一杯凉茶,坐下来好奇地问了一句,“你们找到复原出那道‘下第一海鲜锅’的办法了吗?”

“大概的配方其实都知道了,但是红姐他们少了一道酸味。”

“少了酸味?”葛清有点疑惑地重复了一遍,随即眨眨眼睛问道,“这是什么意思?没放醋吗?还是要加点柠檬汁?”

任长生叹了一口气:“不知道啊,这到底是是什么事情啊?那是什么失传已久的辛香料吗?我们现在是要去寻找那个传中的酸味调料吗?”

池狸正在吃芒果,挤进对话发表了一下自己的想法:“我不喜欢酸味,我觉得眼下这种味道就是最好的!不定加了酸的东西之后反而不好吃了呢。”

葛淼歪着头,也陷入了思考:“但是到底好不好吃,我们总要找到那个东西是什么才行啊……眼下没头没尾的,什么都没谱啊。”

三个人各自打了个饱嗝,思考着办法。

葛清忽然提议:“要不然这样呢?当年那个妈妈也不可能弄到什么很昂贵的食材,我们把湛海常见的一些酸味食材都搜集起来,然后用一般的海鲜汤挨个试试到底哪一种味道比较接近,这不就试出来了?”

这个方法倒真的是学术做实验的思维,又回到了穷举法的老路上。不过几人合计一番,居然都觉得相当靠谱,起码这样好歹能真的排除。

第二一早,几人就去采购了一堆食材回来。

葛淼将购物袋放在桌上,从里面开始拿出自己购买到的一些食材:“这是柠檬,我昨一瞬间就想到柠檬了,柠檬要去籽,不然会发苦。我买了青皮柠檬和黄皮柠檬两种,想要对比一下味道有没有区别。除了柠檬之外我还买了一些山楂,这个酸酸甜甜的,不定会有类似的效果。此外我还买了柚子醋和米醋,这两种跟不同香醋口味不一致,不定会有不同效果。”

被叫来进行评价的施丰红满意地点点头,与身边的另一位评委施丰勤嘀咕:“这个姑娘是我们那块有名的学霸,很聪明的,最近我报了她的家教课,我家孩子数学总算及格了。”

“噫!”提到孩子的成绩,施丰勤肃然起敬了一些,“好老师咧。”

葛淼有点不好意思地笑了笑,虽然在教学方面她有手段,但是面对寻找调味料这种事情,她似乎还是偏向保守和大众化。

兄妹俩仔仔细细品鉴了一番几种食材和海鲜锅混合的味道,最后有点遗憾地摇摇头:“虽然感觉有点接近了,但是好像还是不是——让你费心啦,葛老师。”

葛淼有点失望,不过很快振作情绪:“没事,我看池狸和老板也买了不少,他们也一起来试试吧。”

池狸第二个上场。

他抱着一袋子食材,随意地摆在桌上:“这个是酸豆角,我今去菜场问的,人家这个就是比较便夷酸味的调料,还有一点辣辣的,我不太喜欢。”

“这个叫酸角。”池狸第二个拿出来的是一捧黑黢黢的果子,看起来似乎有点像豌豆,因为其暗红发黑的颜色,那个形状显得有点微妙,“菜市场买菜那个姐姐这是零食,这边孩子都喜欢吃,据要沾糖,不蘸着白糖就要做材时候加上。”

“还有最后一个,这叶子好像叫什么越南薄荷叶,据也有点酸味,而且他们这个东西也可以放到汤里面一起煮。”

施丰红和哥哥施丰勤挨个品尝了一下,最后在越南薄荷这边短暂停留了一下,最终两人嘀嘀咕咕讨论一番,还是觉得不太对劲。

最后一个上场的是任长生,她手里就掐了几片嫩芽,那是一种似乎很不起眼的野菜,甚至乍一看有点像某一种野草。

葛淼有点好奇地凑上去闻了闻,只觉得那点嫩芽发出了一股极其强烈的新鲜的酸味,光是闻到都会觉得口舌生津:“老板,这是啥啊?”

任长生似乎有点卖关子,哼了一声,将那几片叶子丢在汤里面,示意施丰红和施丰勤尝一尝:“试试看吧,我咨询了专业人士,它这个可能性最大。”

两人看着那几片不起眼的芽尖,犹豫片刻后舀了一勺汤放入嘴里。

短暂的沉默之后,两人忽然看向彼此,眼睛一亮,似乎有些难以置信:“哥,好像就是这个味道?”

施丰勤点头附和,语气透着几分激动:“嗯呐,我吃着也像!有点酸但是砸吧砸吧又是香香的,就是这个味道!”

“任老板,你从哪里搞到的啊?我们本地人都不认识这玩意咧。”

任长生微微一笑,从背后抽出一根萝卜放在桌上,就看着那长着人脸的萝卜略有些尴尬地对众人摆摆手:“大家好啊……嘿嘿……”

葛淼惊讶地眼睛都瞪大了,连忙凑上去:“罗花?”

“你怎么会在这里?”

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