穿越80年代:驯虎打猎做山霸王

太凌雕

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第245章 杀了一头肥猪,比过年还热闹!

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苏春柔含笑道:“你们可不单单盖房子,还要跑到山里去拉石头过来,干了不少力气活,而且,有人被石头砸伤,也有人搬石头摔伤磕伤。”

“不多给点工钱,不过去。”

“反正,每人按每四块算,二十五,正好一百块。”

“老牛,你就拿两百块,你算工头,各方各面都得照顾着,不单单费力气也费脑子。”

她数出了一叠叠钱,由苏丫丫和苏虎发过去。

过没多久,每人手中就有了十张10元钞票。

而牛王头手里是二十张。

一个个都兴奋得想要翻跟斗了。

有了这笔钱,他们今年可以啥也不用干,就好好享受日子。

接着,苏春柔又拿出一堆红包。

“上次麻烦你们帮忙盖屋子,本来封顶大吉,应该发个红包,欢快一下,但忘了,这次补发。”

“每人一个,钱不多,也就十块,大家别嫌弃。”

对这帮工人来,又是一个大惊喜。

十块钱红包,等于多发了两日半的工资啊。

红包也发下去了。

不管牛王头还是工人,都热泪盈眶,甚至依依不舍。

在这干活,基本保证了一三餐有肉吃。

领到的工资,又比其它地方多很多。

这样的主家去哪找啊。

接下来,崔牛还真找了养猪的村民,买了头猪,差不多得有三百斤,花了三百四十块钱,打算整个简简单单的全猪锅。

所谓全猪锅,就是杀了猪后,不管内脏骨头还是肉,全部丢下去一锅煮。

再放些萝卜土豆啥的。

煮好了,蘸着蘸料吃,绝对是乡下美味。

猪被拉进院子,宽厚的杀猪凳也准备好了。

凳子旁边摆了个塑料桶,等着装猪血。

猪血也是全猪锅必不可少的食材。

哪知大伙儿抓着那头肥猪,往杀猪凳上按时,它怕知道大劫将至,不愿赴死,拼命挣扎。

一个没按稳,就被它跳了下来。

当即,朝大门冲出去。

肥猪倒也聪明,知道那是唯一的逃生口。

旁边看热闹的两只狼崽子也被激发凶性,嗷嗷叫着,朝肥猪扑去,想要把它拦截。

肥猪狠狠撞过去!

吓得两只狼崽赶紧扭身,落荒而逃。

它们一边跑,一边滚,把一帮子看得乐不可支。

黑神在空中拍腾着翅膀大喊:“猪跑了!猪跑了!”

苏虎凶悍地喊:“猪跑不了,看我的!”

别看他年龄,但就是有股彪悍劲儿。

他直接冲过去,瞬间抓住一只招风耳,猛然一扯,借力往上一跳,跳到了肥猪背上。

就在肥猪要冲出大门时,他又猛然一扯招风耳。

顿时,肥猪疼得更是嗷嗷直叫,脑袋都朝旁边歪过去。

这就像方向盘。

肥猪马上跑偏了,朝侧边冲。

而苏虎就像骑马,在肥猪身上不断蹦哒。

他这会儿才吓着了,两手紧紧抓住一对猪耳朵,大声喊着。

“你们别愣在那啊,赶紧把猪按住,要不……要不我就要被甩出去了!”

苏丫丫和苏春柔看得胆战心惊,哭笑不得。

苏春柔喊:“虎,抓紧猪耳朵!这要被甩出来,比你从自行车上摔下去还惨!”

苏虎更大声了。

“那你们倒赶紧按住肥猪啊,我支撑不了多长时间!哎哟我去……这条猪吃啥长大的,这么大的劲儿,快要把我掀翻了!”

黑神:“傻瓜!傻瓜!”

此时,苏虎也后悔了。

本想发挥猎人本色,让大家看看自己抓猪的本事,结果好像变成……

他被猪抓啦?

崔牛也是哭笑不得,招呼牛王头等人赶紧堵截。

费了九牛二虎之力,肥猪在院子里整整转了两圈,才被几个大汉扑过去按住了。

整个身子都压上去!

肥猪发出激烈的嚎叫,拼命反抗人类,但终究逃不了被抓的命运。

苏虎也摔在一边。

幸好是黄泥地,不咋硬,要不也得砸个三分之一死。

他盯着空,嘀咕。

“上咋这么多星星,都在那一闪一闪……姐夫,我好晕!”

大伙儿累得满身臭汗,终于齐心协力把肥猪抬起来,重重按在杀猪凳上。

有的按脑袋。

有的抓猪蹄。

崔牛就拿了把尖刀。

“猪兄,谢谢你给我们提供丰盛的午餐,下辈子投胎做个人,一起吃肉。”

完,刀子捅了过去。

接下来,就有得忙活了。

牛王头带来的几个兄弟在崔牛杀猪时,已经烧了一大锅水。

这会儿,把热水倒进一个宽敞得能洗澡的大木盆里。

大伙儿齐心协力,把放完血的肥猪抬入大木盆,让它泡着滚烫的水,把它翻来翻去。

泡了一会儿,崔牛伸手一拔,一大片猪毛就被拔下来。

大伙儿纷纷伸手,人多力量大,很快,整条肥猪身上的毛,都被拔得差不多了。

接着,又拿了几把刮刀,仔仔细细把毛根刮掉。

此时,肥猪就像跟你入洞房的新娘子,倒在床上时一模一样。

白得真喜人!

而崔牛,又化身屠夫,拿着一把砍刀、一把尖刀,左右开弓,开始分割猪肉。

猪头砍下来,摆在一边。

又顺着猪的脊背,把整条猪一分为二。

什么五花肉、排骨、里脊肉……

各个部位都被崔牛用两把刀完美切割。

一块又一块,一堆又一堆,摆在旁边。

周围的人都看呆了。

牛王头发自内心地赞叹。

“牛爷,你这杀猪的功夫,能比过几十年的屠夫啊,就这一手,我感觉你必然是武林高手!”

众人纷纷交口称赞。

苏春柔在旁边听着,与有荣焉。

她:“我家男人,当然特别特别厉害啦。”

在场的人,哄堂大笑。

崔牛一瞪眼:“有啥好笑的,对我家女人来,当然自家男人是最好的!”

此时,周围也有不少村民围过来看热闹。

杀猪这种事,哪怕放在几十年后,都能引来不少人围观,更别1980年。

大人孩,男女老少都来了。

看着那头被宰杀得干干净净的肥猪,眼睛都直了。

他们脑子里出现了各种美食,什么红烧肉、梅菜扣肉、酱猪蹄子……

乡下杀猪,永远是最烟火味的风景。

而崔牛也早就做好了准备。

房子建得这么漂亮,可不单单要请牛王头他们吃,全村人凡是来的,都能分到一碗。

这就叫普同庆。

所以,把五六十年代吃大锅饭时,用过的超级大锅,也架上去。

下边堆满柴火,把水烧得滚烫!

不单单把刚才宰好的猪肉、猪血、猪骨头、猪内脏全部放下去。

昨从县城里买来的所有猪肉,也切成了块,跟着往里头放。

接着,又切了几十条大萝卜,切成大块大块,同样放进去炖。

这么做既简单,又保持了原汁原味。

不高赌食材,往往也只需要最朴素的烹饪方式。

苏春柔没闲着,带着弟弟妹妹,把一筐红辣椒青辣椒切成圈圈,又切了不少蒜头进去,再浇上一桶酱油,把加热后的芝麻香油倒进去。

顿时吱吱作响!

一股股香味,直往在场每个饶鼻子里钻。

简单美味的蘸料,就做好啦。

周围,人头攒动,热闹得跟过年一样。

而最热闹的情景,就要出现了!

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