七零,军王彻底被医学博士拿捏了

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第49章 酸汤子

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宋轻雨没有反驳她,而是把衣服拿过来,放在她的炕上。

于悦看着那整整齐齐的衣服,一脸不可思议。

“雨,你怎么洗的?这棉花真没跑!还蓬松得很!比刚做出来的时候都软和!”

“我娘以前教我的,我都这么洗,从来没跑过。”

其实是因为空间的洗衣机有专门洗棉被的不跑棉功能设置。

她也不知道机器是怎么做到的,反正就是做到了。

“妹子,你这真是厉害了!哎哟我从来没见有人能把棉袄洗得这么好!”

宋轻雨一脸骄傲。

“那可不!”

于悦喜欢干净的东西,干净的衣服和干净的鞋子,让她开心得很。

当然贴身衣和袜子什么的,这些都是各自洗各自的,一般洗澡的时候顺便就搓了,再拿回炕头烘一烘。

宋轻雨就直接回空间里换了。

等宋轻雨连腊肉豆角都炒好了,还炒了一个她们平时都爱吃的鸡蛋酱,黄婶子回来了。

黄婶子回自己家先是简单擦洗了一下身子,又换了干净的衣服鞋子,才来于悦这边。

没想到这饭菜都已经做好了,黄婶子坐在炕上,扭了扭脖子。

“哎哟,今真是把我给累坏了!不过我现在算是明白了,这一回家就有饭吃的日子,我也算是过上了!怪不得男人都要娶媳妇儿呢!”

宋轻雨高胸晃了晃脑袋。

“今婶子辛苦了!婶子这给咱们做饭,我就偶尔做那么三两回的,婶子还夸上了!”

黄婶子吃了一口豆角,连连点头。

“哎哟,那婶子不也占了你家便宜?这饭菜都是吃的你们家的,婶子赚大发了!”

于悦笑着嗔怪道:

“那婶子自己又拿了多少粮食过来?不是今拿这个,就是明拿那个的,哪就占我家便宜了,这些话!”

三人笑得开心,吃完了饭,黄婶子去把碗筷刷了,回来又教了于悦怎么绣花儿,等村里的电断了,就回去睡了。

她们就这么相互依靠着过日子,平淡又幸福。

而黄婶子见宋轻雨回来了,就给做了酸汤子,打算让宋轻雨试试。

这是北方农村一种常见的吃食,大碴子泡发大概半个月到一个月之后,就拿来攥成酸汤子面。

周一了,宋轻雨这会儿还在上班,黄婶子就把泡好的碴子给捞出来洗干净,然后拿尿素袋装起来,送去了磨房。

将泡好的碴子磨好之后,又装回到袋子里拿回来。

用一个大过滤布将磨好的汤子包起,用水一直冲洗,揉攥,那水不能倒,得洗到缸里去,沉淀一晚之后这缸里的水就会分层,底下一层面,上面一层水,跟做凉皮有异曲同工之处。

把那水舀出来,剩下的面就是酸汤子。

而过滤布里的面渣,则留下喂鸡喂猪。

宋轻雨第二回来的时候,看见黄婶子用盆装起一些黄色的面。

“婶子,这是什么呀?”

黄婶子见宋轻雨回来了,赶紧招呼道:

“雨回来了,来来,这是酸汤子,你肯定没有吃过吧?婶子今年没泡多少,特意做给你尝尝的。”

宋轻雨也好奇,于是回屋去脱下外衣和围巾,放下医疗箱,过来给黄婶子打下手。

然而她发现,自己只能捅捅柴火,这东西她不会做啊!

黄婶子将那黄面按成团,放进开水锅里煮一煮,简单煮一下之后捞出,然后掰开揉碎重新搓成团,再次下锅煮,兑出芡汤来后,再次捞出。

宋轻雨见反复煮这大面团,有些不解。

“婶子,这做出来是什么样子的呀?”

“就是像面条一样,爽滑吸溜的!”

着,黄婶子再次将面团揉软,然后攥在手里,也不知道怎么个动作,那面团被黄婶子的两只手一挤,竟然就一条条发射出来了。

落在锅里的已经是黄色的面条,随着黄婶子的动作越来越快,满满一锅酸汤子就做好了。

这操作,看得宋轻雨十分好奇。

但是,她也反应过来了,上一世她见过这东西,还是在新闻上见的。

宋轻雨隐约记得,是有一户人家做了这个酸汤子,但是没有趁新鲜的时候吃,反而是放在潮湿环境太久,放坏了,吃了以后一家子不幸中毒去世了。

因为这个案件影响很大,当时的宋轻雨还在研究生阶段,正是在急诊室轮岗的时候,还被特意要求学习过。

发酵的米面类食品,木耳,还有汤圆,湿粉类东西,储存不当就会滋生出米酵菌酸这种毒素,吃下去要是毒发可就救不回来了。

“婶子,这东西你做了多少啊?”

黄婶子洗了洗手,回答道:

“没多少,就这么一锅了,本来泡的时候就泡得少,昨儿晚上洗出来就这么些。这玩意儿攥起来费事,俺也变懒喽!”

宋轻雨听完,松了口气,没多少就好,就怕吃不完,放坏了还要吃下去,那就坏事了。

这么想想,以前农村里总有些人突然就没了,不定就是因为有许多这种大家没有察觉到的原因?

唉但是要让现在的农村人放弃粮食,那是不能够的,粮食吃不完就留下顿,扔是绝对不会扔的。

更别现在做饭都是算着量来的,多少人家吃都吃不饱,别有剩的了。

一边想着,宋轻雨一边挽着黄婶子的胳膊,撒娇道:

“这哪是懒呀!婶子,你做少些就正好!我吃得少,做多了吃不了!做少了还能总吃上婶子给我做的新鲜热乎菜,香的很!”

果然黄婶子听着心里熨帖,轻轻拍了拍宋轻雨的脸蛋。

“你喜欢新鲜菜,那婶子就多费些功夫,给你做新鲜热乎的!”

“黄婶子最好了!”

撒娇的女人最好命,此时可算是体现出来了。

别人家她管不着,自家总能想想办法了吧!

不管用了什么办法,只要达成目的就行!

酸汤子很快就煮好了,黄婶子炒了个鸡蛋酱,一起端进于悦屋里了。

于悦正勾毛拖鞋呢,炕上已经支好了饭桌,见酸汤子端进来了,两眼放光。

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