七零,军王彻底被医学博士拿捏了

双星齐

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第33章 积酸菜

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想着想着,宋轻雨笑了。

这笑落在于悦眼里,以为是宋轻雨为了粮食多而开心,于悦就学着自己哥哥的样子,揉了揉宋轻雨的脑袋。

“傻姑娘,有哥和姐在,不会饿着你的!”

宋轻雨知道是于悦想岔了,但是也没解释,笑着像个孩子一样点零头。

黄婶子刚去大队部喂了猪,回到篱笆院之后,就赶回来想着给两个姑娘做饭吃了。

看了看买回来的粮食,这里头的东西,最不耐放的是蔬菜。

别人家有地窖可以存,但于风家没有地窖。

因为于悦的腿很不方便,就没想着弄一个。

黄婶子想了想,别的菜这几可以吃了,白菜一下子吃不了,就帮忙积酸菜。

积酸菜可是个技术活儿,如果弄不好,一缸酸菜可都腌坏了。

两个大锅里都烧了满满一锅的水,水没烧开,只是响边水,将一颗颗白菜往锅里扔下去,先煮一头,然后稍微煮软些就捞出,再煮另一头。

煮软后拿出放凉。

清理好的干净大缸里头撒一层厚厚的盐,然后就放白菜,一层白菜一层盐,放满为止。

这个功夫可要费不少的盐,还得用粗粒的盐,是用盐块给捣碎的.

黄婶子今年攒了不少粗盐,于悦用细盐跟黄婶子换了,不白拿人家的。

最后要用大大的石头将酸菜压实了,这石头不能用金属块儿,得用真的石头,不然这酸裁坏。

然后用干净的大布给缸盖上,过不久,这酸菜就可以吃了。

今年买的白菜多不多,少不少,宋轻雨也帮起忙,但是她不太懂这里头的技巧,只能是帮着煮白菜。

煮完白菜,黄婶子和于悦就都让宋轻雨去歇着了,宋轻雨就去给她们冲杯麦乳精,进了于悦的屋里拿暖壶。

暖壶里的水用得差不多了,一边往外走的时候,宋轻雨一边道:

“姐!一会儿得烧热水了,暖壶的热水没有了!”

她将麦乳精递给于悦和黄婶子,又拿起炉子上的水壶去灌热水。

灌好水之后,于悦也已经把盐撒好了,帮着压酸菜呢。

“雨,我坐会儿,你去把锅里的水给舀出来吧,这活儿别让婶子都干了!”

“诶好嘞!”

忙活了大概一个下午,才将酸菜给积好了。

农村的生活就是忙忙碌碌的。

部队里的于风收到了回信,自从宋轻雨来了,他收到信的数量倒是多了起来。

见到宋轻雨在信里的话,他心头莫名一颤。

她能治悦的腿?

真的吗?

他也是南海北闯过的人,知道有些地方的土医生确实有很多偏方,能治各种奇怪的病症或者顽疾。

他着急想要写回信,但是拿起了笔,又放了下去。

不行,这培训的事儿,他确实得帮宋轻雨打个招呼。

这不仅是为了宋轻雨,也是为了自己的妹妹。

想着想着,于风有些庆幸,自己当初毅然决然救了这个可怜的女孩。

他的一时善心,有了意想不到的回报。

而宋轻雨的九九也达成了,她知道,要想别人帮你办事,自己就得是个有价值的人。

虽然于风于悦都是好人,但是没有永远白拿人家好处的道理。

培训前的日子,宋轻雨清闲,平时就在家帮忙打扫卫生,做饭的时候给黄婶子打下手。

活儿不重,空闲的时候多,她倒是过上了一段自在的日子。

这让她很是舒坦。

于悦心疼宋轻雨,知道宋轻雨受过伤,生怕她身体没养好,三两头总变着法儿要给宋轻雨弄点什么有营养的吃食。

宋轻雨就这么持续被投喂着。

气一冷,于悦的腿脚又有些疼了起来,不好下地,黄婶子忙活灶台的活计,于悦就给宋轻雨勾棉鞋子,做挎包,缝手套。

淡淡的日子幸福的很,宋轻雨就一撕掉墙上的挂历去引火,也数着培训的日子。

黄婶子用玉米面给做了一回玉米饼子,宋轻雨吃得好香,而且越嚼越甜,跟她以前吃的饭店里的干巴巴的玉米饼子完全不一样,就总缠着黄婶子给做。

还没等宋轻雨吃够呢,黄婶子又给做了大饭包。

家里的新鲜吃食不多了,放也放不住,要蔫了,剩那新鲜的白菜叶子,黄婶子就寻思做个饭包给宋轻雨尝尝。

先是焖上了二米饭,二米饭其实就是白米和米一起炷饭。

饭里加了些饭豆,然后黄婶子又架上木蒸架,闷上几个土豆茄子,然后在自家拿了三四个鸡蛋,用大酱和剩的几个新鲜辣椒给炒了个鸡蛋酱。

饭闷好了,土豆茄子也好了,大锅闷的米饭比电饭锅快,一般十来分钟也就闷好了,还能有锅巴。

黄婶子趁热把土豆和茄子去了皮,跟着米饭一起拌均匀,洗干净那摘下来还鲜嫩的白菜叶子,就督炕上了。

于悦给宋轻雨用菜叶子包了一勺饭,又往上擓了一勺鸡蛋酱,包起来,递给宋轻雨。

“妹,来!”

宋轻雨接过,一咬,嘿哟挺新鲜!

这时候的菜叶是鲜甜的,没有菜腥味儿,包着饭吃很香。

鸡蛋酱正好就是调味,鲜香的辣椒和鸡蛋没有多余添加剂的味道,配着夹杂了烂乎的土豆和茄子一起吃,嘴里的还没咽下去,她就忍不住咬下一口了。

唔,要是能加上花生米啥的就好了,肯定更香!

但是这年头花生是油料,轻易也不拿来吃。

饭包量大管饱,宋轻雨吃了一个就饱了,黄婶子和于悦各吃了俩,还剩一些晚上吃。

宋轻雨帮着黄婶子收拾,黄婶子看了看宋轻雨,笑道:

“雨是不是长高了些?来这儿还没多久,脸蛋就圆零!”

于悦也打量了一下宋轻雨。

“还真是!之前那脸太瘦了,蜡黄蜡黄的,现在这脸蛋粉扑颇!”

宋轻雨有些不好意思。

可不得胖么,她昨晚上还自己给自己做了个藤椒火锅呢......

但她痛恨自己的鸟胃。

吃什么都吃不了多少!

气特别冷,但是还没下雪。

黄婶子看着这,都觉得奇了怪了。

“哎哟,这怎么还没下雪呢,都十一月了。”

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