重生94,幸福生活从卖粥开始

池渔洳海

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第76章 兴东市2 吃撑了

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江鱼背着手在菜市场里瞎逛,时不时蹲下来讨价还价,然后江冬阳掏钱付款,再大包包的拎着。

“鱼儿,可以了吧?”江冬阳有气无力地道,“我的手都快断啦,我们仨,吃不了这么多。”

江鱼歪着头露出两排白牙,绕着江冬阳转了一圈,笑意盎然,“知道啦知道啦!不买啦,可以了吧!”

“难得一次海鲜自由嘛。”

吃海鲜就要到海边来吃,打过氧的海鲜,总差零海的味道。

“嘎吱……”

“吴师傅,就这里停吧!”

“行,没问题,等我摆好车头,你们再下车。”

在江鱼的指挥下,吴师傅开着车,带着他们俩兄妹,直接杀到了黄金海岸。

延长线的海堤上,坐落着一座座自搭的铁皮屋。

江鱼领着他们挑了一家看着还不错的大排档,找了个观景位置坐了下来。

从这里能看到不远处的海滩。

海风轻拂,尊享与大海的亲密无间。

老板是个矮胖子,十个厨师九个肥。

这个四十来岁的油腻大叔,操着一口不太标准的普通话,笑眯眯地问,“各位老板,想吃点什么?”

江鱼直截帘,问,“你们这里能来料加工吗?”

“能啊,一道菜收你5块加工费。”

江鱼有些吃惊,前世二千年,单位组织团建来过这里玩,加工费也是五块,现在提前了7-8年,收费标准还是一样。

“白灼烫一下就好啦,这也要收5元?”江冬阳有些好奇。

加工费比海鲜还贵。

“几位大老板,碰上油炸、爆炒可麻烦了,很费油,我也没多收你钱呀!”油腻大叔赶忙解释。

满脸堆笑。

“行吧”

江鱼轻笑,“老板你可要弄好吃点。”

“没问题,肯定帮你弄好。”

油腻大叔翻看着塑料袋里的海鲜,问道,“这些你们打算怎么做?”

江鱼一边解开塑料袋查看里面的海鲜,一边道:“这个做白灼虾。”

“这条白鳝加点豆豉进去清蒸。”

“红螺肉炒萝卜缨。”

“香煎鱿鱼筒,那个,鱿鱼筒弄干点。”

“油炸沙丁鱼,出锅时撒点椒盐。”

“这花蟹个头很大,帮我分成四份再葱段爆炒。”

“嗯,还有个冬瓜泥丁汤。”

“这个泥丁我买的时候叫人帮忙处理过了,但是你还要帮我好好洗一洗,别到时候汤底一层沙。”

“好嘞,没问题,我办事你放心。”

“老板,你数数,一共七菜一汤,对不?”

“对的对的,数没错,姑娘真会吃。”

“阿江,快给老板们上壶茶。”油腻大叔拎着一堆海鲜进了厨房。

那个叫阿江的伙子,提着水壶走了过来,还顺道拿来了三套一次性碗筷,放到桌面上。

没多久,白灼虾就端上来啦,一同端上来的还有好几种调味品。

蘸料是根据自己喜好调配的。

江鱼刮零蒜末到碗里,又倒上一点酱油、鱼露、陈醋,她吃不了太辣,就加了一颗指甲盖大的米椒,提鲜去腥。

江冬阳和吴师傅一看江鱼这么弄,也有样学样地跟着做。

江冬阳乐呵呵的剥着大虾,“这虾买的时候还活蹦乱跳,生猛的很,有一只还跳到我脸上。”

江冬阳一口咬下去,忍不住惊叹道:“卧槽,嫩滑中带着鲜甜、结实还有弹性,这新鲜的口感就是不一样哈!”

江鱼看着他那夸张的表情,笑了笑,“虾肉结实有弹性,明它们在洗热水澡前游了下泳。”

“哈哈!”江冬阳大笑。

“不过,好吃你也别吃太多,后面还有好几个菜没上呢。”

“嗯嗯嗯。”江冬阳鸡啄米般点头。

一旁的吴师傅听闻,手上剥虾的动作明显慢了下来。

“我们明是买这种虾回去吗?”江冬阳扯过一张纸擦了擦手,这虾剥起来容易弄脏手。

这么生猛的海虾居然比县里的冰冻大虾还便宜一倍多,8块一斤吃起来完全没压力。

江鱼笑眯眯,“不是哦,这种还活蹦乱跳的明虾应该是人工养殖的,需要不断加氧,我们不方便带回去。明去大市场瞅瞅,有没有冰冻的斑节虾,用泡沫箱加冰块装着,三个时就能到家,肯定没问题。”

她接着:“冰冻大虾白灼会有点腥味,用来做油爆大虾就最合适不过啦,个头大又上档次。”

大家笑笑,时间过的很快。

等白灼虾被消灭了一半,阿江又端上来油炸沙丁鱼和椒盐濑尿虾。

这两道菜做法超简单,过两遍油锅,控干油后,再撒点椒盐翻炒几下,就能出锅装盘啦。

“濑尿虾的壳很硬,你们剥的时候心别扎到手。”江鱼边给他们示范,边:“濑尿虾虽然没有大虾那么q弹,但是肉质更鲜甜多汁。”

没一会儿,桌面上就堆满了虾壳,阿江拿着大脸盆过来收拾,剩下的菜也陆陆续续端了上来。

“豉汁蒸白鳝,这道菜最贵,但鳝鱼的肉质特别鲜嫩。”

“还有冬瓜泥丁汤很鲜很甜,来来来,自己动手丰衣足食!”

七菜一汤满满一大桌,三个人根本吃不完,江鱼极力推销。

吴师傅也没客气,一直闷头在吃。

老板好话,做事大气,从不抠抠搜搜。

海鲜管够,随便吃。

吃不完呀吃不完!

吴师傅挺着个大肚子,慢慢地挪回车上休息。

他钻到后车厢躺着,肚子胀的难受睡不着。

今的海鲜吃得真过瘾,如果能再抿上两口酒,这日子过的舒坦!

不过,他可没忘了自己的工作,老板下午还要去进货呢,喝酒误事。

别瞧着人家年纪,那脑子就是灵活,没法比。

吴师傅羡慕啊!

都“发动机一转,黄金万两。”

可他“发动机一转,肚子就响。”

三饿九餐。

同样是个体户,这差距咋这么大呢!

看来不是谁都能发财的,起来都是血泪。

“唉~”吴师傅重重地叹了一口气。

……

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