直播画面一分为二,两队人马各自齐聚于自己这边的灶台,忙碌起来。
屏幕上贴心打出的新的广告:
【本次比赛所有的食材由国宾楼提供,极尽可能地满足食客的所有需求。】
弹幕上纷纷开始讨论:
【怎么第一道菜比蒸米饭啊,这有什么好比的。】
【太糊弄了吧,难道下一道菜真的是煮泡面吗?】
【很正常,不少大赛第一道菜确实是蒸白饭。】
【你们以为蒸白饭很简单吗?】
【看过电影的都知道,第一道就是蒸白饭。】
……
主镜头切换到明餐的方阵这边。
苏暖倒出米缸的中的水,细心的控干多余的水分,用干布盖在上面。
王一峰对着镜头,从缸子中抓起一把大米,开始侃侃而谈。
“我们选用的大米,是来自江南的贡米。”
“贡米生长周期要6个月,米粒大而细长,晶莹如玉。”
镜头随着他的话,拉近开始给观众拍详细的蒸饭步奏。
“煮饭其实很有讲究的,第一步就是洗米,泡米。
为了节省时间,这里的大米已经被我们提前浸泡了四十分钟,保证每一颗大米都吸饱了水分。
只有喝饱了水,煮出来的饭才会粒粒分明。”
镜头中,米饭开始上锅。
“煮饭的时候,火候也很关键。
可以先火10分钟,再开大火15分钟,然后再换成火。
这样的饭,不容易夹生。
如果喜欢粘一点的口感,可以再焖上十几分钟。”
“有条件的话,可以用荷叶,或者竹筒包裹着一起蒸。
就是我们见到过的荷叶饭,竹筒饭。
这些都可以给米饭增加特殊的风味。”
……
弹幕里,已经都开始夸起来王一峰。
【王老师专业啊。】
【原来煮饭还有这么多讲究。】
【看王老师煮饭都是一种享受,老六怎么赢了。】
【看老六啊,我们要看老六怎么煮饭的。】
……
镜头切换到李陆这边的视角。
李陆老杨几个人轻松惬意的靠在灶台后面的躺椅上,几个女嘉宾不好像他们一个懒散。
煮个饭,没什么好讲究的。
镜头给到李诗涵,她看起来更像是心跳队的主厨。
“我们用的是东北的五常大米,就是稻花香。”
“把米和配菜一起洗好,放入蒸笼。”
……
涵涵有些编不下去了。
刚也听到对方的话,自己讲什么,没那么多套路啊。
看节目的观众震惊了,高下立判啊。
【这,这第一局就躺平了么?】
【本来也赢不了啊,要是真赢了,那才是难看,老六又不傻。】
【就是,赢了就是黑幕了。】
【不过起码应该让老六赢一场吧,打乒乓球还有绅士球呢。】
……
没有让观众们久等,哪怕刚才王一峰的那么复杂,也就是煮了二十来分钟。
双方各自开始出锅了。
嘉宾们第一个品尝王一峰的米饭。
“香味悠远,口齿留香。”
“不需要别的配菜下饭,单单一碗米饭,即可让人回味无穷。”
“江南贡米,名不虚传。”
“好吃。”
……
李向荣和白会长都给出了不错的评价,其他人就来打酱油的,好吃好吃就校
镜头接着给到李陆这边的米饭。
端开米饭的蒸笼,下面还有一层,打开后,竟然是一个像极了人形的人参。
“稻花香清新自然,弥香持久。”
“这颗东北的山参,要一万多吧!”
“好吃,好吃。”
……
李向荣和白会长对视一眼,笑的都有些无语。
“心跳队的白饭里面除了米香,还有东北山参的精华融合在里面,形成一种独特的风味。”
“所以,我们评审团一直认为,第一场心跳队胜利。”
白松竹话音刚落,一边开始庆祝,另外一边已经开始高呼黑幕。
“黑幕”“黑幕”“黑幕”
“煮个白饭,也要用人参吗?”
“没不让用啊,比赛前国宾楼的人已经了,什么食材他们都可以提供,你们不要的。”
……
双方在镜头前争吵起来,屏幕前的观众从看到人参的时候,已经开始震惊了。
【哈哈,果然不是比厨艺,比整活呢。】
【一碗米饭一万多,这是比厨艺吗?】
【笑死了,这不让老六赢都不好意思了。】
【理解下,总要给老六个面子的。】
【怎么着,我老六好歹是第一顶流,你还准备给我个光头啊。】
【我他么就知道老六直播输不了,下面还不知道有什么幺蛾子。】
【东北山参配着东北大米,还挺有想法。】
……
煮个白饭,真没什么技术含量。
第一场开播前就好了,两个评审嘉宾也都知道,陪着一起玩。
李陆也不好什么,给节目组了自己不用让,可他们不听。
王一峰也无所谓,都是节目效果。
又不能真的把人剃光头,我们国家讲究的是做事留三分,日后好相见。
除了煮白饭,真的想不到有什么办法能让对面老六赢一把。
做材时候故意输,那才是丑闻,对两饶名声都不好。
吵闹过后,节目终于能往下面继续进行了。
镜头给到评委席上的嘉宾,这次不用杨晓顺来串场。
李向荣老爷子缓缓开口:
“厨师这行,有句老话,三分勺工,七分刀工。
我当年学艺的时候,磨刀十年,这门手艺才感觉初窥门径。”
白松竹接着话题:“都知道刀工对一个厨师的重要性,所以我们今第二场比试的,就是刀工。”
嘉宾也都不再闹了,现场有些严肃起来。
下面这场,大家都帮不上什么忙。
刀工,可不是简简单单切菜。
镜头先给到王一峰,这种专业的肯定让他先来。
王老师大大方方的走到砧板前,对着镜头。
“我给大家做一道比较知名的淮扬菜。”
“相信大家也都猜到了,比较考验刀工的文思豆腐。”
心中有些兴奋,终于轮到我装逼了。
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