送走江大姐后,姜豆又从空间里面找出一批橘子,这都是平时用来自家吃的。
不过最近水果不多,还是拿一些出来给蛋糕增添风味。
橘子皮剥开不要丢,放到竹篮上,挂在屋檐下,慢慢阴干,就是陈皮了。
虽然没有陈年的,但也可以加一些酸梅,苹果片煮成水果茶喝,美味又滋补。
橘子心把上面白线取下来,也可以用来泡凉茶。
漂亮的橘子瓣,姜豆今要用来一半做橘子蛋糕卷,一半用来给奶油蛋糕做装饰。
也就二十来斤,做不了多少,还是要剩下一些给自己家人吃。
姜豆把橘子搅成酱汁,加入面糊中,等会烤成纸杯蛋糕,再点缀上奶油,橘子瓣和各种彩豆,再插上一两根巧克力棒,明用来招待客人正好。
“豆,辣猪耳朵可以装罐头了。”
“哦,那今就没有什么事了。”
姜豆听到于书甜的声音回道。
“现在还没有五点啊!这么早下工!”
于书甜把锅和灶台清洗干净。
“没有原料了,没事,你们回去休息吧!最近加班了好几了。”
姜豆挥手道。
“那好,我也很久没有回村里了,今让树哥送我回去。”
姜娟把装好罐头搬到架子上。
“好,娟姐,这里刚做的橘子蛋糕卷带两卷回去。”
姜豆已经烤好橘子口味蛋糕卷,不过还没有牵
“还没有切呢!刚好一整条还好拿,爷奶肯定喜欢。”
姜娟高心拿了篮子铺上几片干净的叶子,装了两条蛋糕卷进去,一条要两斤左右。
不过姜豆经常让她带东西回家,也就习惯了,当然了,等她从家里过来,也会带东西送给姜豆。
“书甜姐,你也带一条回家尝尝。”
“啊!我也有啊!太感谢豆了。”
“嘻嘻!”
姜娟帮着于书甜打包,两人偷笑。
送走两人,姜豆把门关好,出现在随身厨房里,把烤炉里面一只烤鸭拿出来,今晚饭安排上。
姜豆到搅拌机这边,把肉馅拿出来,铺平在烤盘上,放进烤炉定时。
这些是做猪肉脯的原料。
不然单单凭借外面那些锅灶自然是来不及备货的。
姜豆把猪肉干,牛肉条,一一收起来。
每袋十斤装,猪肉干,牛肉条每样都有二十袋。
这些肉有一部分是虎爷那边送来的,还有一部分是让姑丈那边买的,还有一部分是平时超市领取的。
不然这么大量的肉,靠钱也是不好买的。
还好买的不是肥肉,不然会更艰难。
于书甜她们熬制的肉酱果酱,数量还不够,不过姜豆最近都在弄咸鱼这个任务,领取的都是鱼。
有些缺水果了,看来要去外面找一些替代品了。
对了,最近春笋不错,再过一段时间怕是要没有了,那明做一批酸辣泡笋吧!
姜豆又在随身厨房里面待了一会,顺便把晚饭做了。
一只烤鸭已经片好,荷叶饼和葱丝酱料配上。
鸭骨头加上一条水灵灵的白萝卜煮成汤。
一条三斤的黄花鱼做成松子鱼,用一大把腰果点缀上。
椒盐排骨和椒盐大虾,再做一道水煮双拼,鲜嫩的鱼片和香滑的牛肉片。
最近大白菜真心不错,随便炒熟就很美味了。
姜豆把晚饭放到厨房里,等华他们回来就会自发进来端。
姜豆把纸杯蛋糕拿出来,开始装饰。
蛋糕卷也要切成块装盒子里。
“大姐我们回来了。”
“回来了,进来端菜。”
姜豆继续装裱蛋糕。
“来了!”
米跑在最前面。
门一开,一个,两个,三个,四个朋友热乎乎的回来了。
今年他们家都没有回村里种地,那一部分活都被交给姜爱国一家了。
他家里不仅人多,也非常能干,不然也不会个个每十工分。
不过家里儿子太多了,干活干的多,吃的也多。
老大送去当兵了,和赵延宗还是战友呢!不过比赵延宗大上那么几岁。
和赵延宗一样也没有对象,这不是穷闹的吗!
吃都吃不饱,谁会把姑娘嫁过来。
姜爱国除帘兵的儿子,底下还六个儿子,三个女儿,父母也还能干。
一大家都想找活干呢!
这不就接了分给姜豆家的活计,工分算给姜豆家,到时候姜豆一家就能回村分粮食。
而姜豆直接给他们钱,但是这都是要私下交易的。
为什么不拿钱直接买,还是那句话,有点高调了。
就算所有人都知道你很有钱,你也得表现出,你也就日子过得去的样子。
毕竟现在这个时候还是敏感的时代。
吃完饭几个孩洗碗做卫生,然后去预习和做作业了。
姜豆把纸杯蛋糕装盒,留下四个给华他们,其他的都放到超市空间里。
橘子蛋糕卷也切好,装盒了,留下一盒给几个孩。
“桌上的留给你们,泡杯牛奶喝啊!我先去洗澡了。”
姜豆甩了甩手臂,揉着脖子道。
“知道了,豆姐姐快去洗澡休息吧!”
三妹开始收拾本子,擦完桌子出来泡牛奶了。
姜豆洗完澡做完皮肤护理后,躺到床上,沉入了梦乡。
一夜无梦,微微亮,姜豆就醒来了。
早晨五点半!
姜豆开始煮粥,今做虾仁牛肉粥。
取出一块三斤左右的三文鱼,切成鱼条,芹菜,泡好的贡菜干。
辣椒切成圈下锅炒,蒜瓣煸出香味,放入贡菜和三文鱼条快速翻炒几下,再加上一大把芹菜,加上一点盐就能出锅了。
十个煎鸡蛋,双面煎,有人喜欢嫩一点流黄心的,有人喜欢全熟的。
再夹出一碟辣白菜,切一碟酸萝卜。
姜豆把菜准备,就六点了。
打开超市系统领取今的物资,先来一百斤车厘子,一百斤草莓,让于书甜两人继续熬制果酱。
取了二十斤羊蝎子做火锅,十斤羊排用来烧烤,羊肉牛肉选取里脊的部分,各十斤。
取出五十斤猪肉放空间备用,剩下都领取了鲜鱼。
鱼塘里面捞出一条一百来斤的带鱼,真的是超级大,超级长。
姜豆切了一半出来,准备做红烧带鱼,干炸带鱼,干煎带鱼,一鱼几吃。
剩下打算一部分给于家做盒饭,再给大伯娘他们送一点。
再加上灶台上炖煮的佛跳墙,这一顿绝对会惊喜到所有人。
姜豆到正在炖煮佛跳墙的灶台边,看了一眼这十个坛子,又调整了一会火候。
很好,今就能给你们开坛了。
姜豆一家开始吃饭了,姜豆喝了一碗粥,吃了一个煎蛋后,再吃几口菜就饱了。
“剩下交给你们了,我得去村里一趟,到时候直接去学校了。”
“好,豆姐姐你去忙吧!”
豆姐姐这个煎蛋肯定是留给自己的。
弟在心中美美想着。
华已经一口把多的那颗煎蛋塞进嘴里了。
“华,这是我的。”
“叫哥!”
......
姜豆快速骑着自行车回到村里,用监控检查后,把今日份的鱼卸下。
回到自己家院子,已经有人开始干活了。
“阿江姐,你这么早就来了。”
“豆,哎,我都下田回来了。”
“这么早啊!”
虽然才六点多,但光已经大亮了,村里人有时候三四点就下田了。
“是啊!豆,吃了吗!”
“吃了,那这里交给阿江姐了,今看下最多能出多少咸鱼,记录一下,这两应该有人来取。”
“行,知道了!姜松那边送的要让拿走吗!”
“拿吧,最多每三百条吧!”
“我知道了。”
阿江姐检查每个架子上咸鱼的湿度,再对下晾晒的时间,这也要看气变化改变的时长。
“阿江姐,我走了,得去大队长家一趟。”
“好,大队长去工厂了,你得去工厂那边啊!”
阿江姐在姜豆身后大声喊道。
姜豆骑着单手自行车,一只手伸出来挥了挥,表示知道了。
姜豆先去知青点,刚好知青在吃早饭。
蹲在门口不是吕焯是谁。
“哎,果然是你啊!姜同志,你来看我们啦!”
吕焯抱着碗跑了出来,姜豆是谁啊!
那是厨艺高手,美食大拿啊!
看到她来了,吕焯都仿佛看到一排食物跟在后面排队出现在他面前。
“是啊,过来和你们一声,吕知青你哥他们按照时间大概是今下午回到,你看是晚上来吃饭,还是明再来。”
“啊,我还没有接到电话,不过我哥之前打电话,最晚也是今了,可能上午就来了!”
“那你们几个记得和莫叔请假啊!”
“放心,我们比你着急呢!”
姜豆告别吕焯去了工厂。
和大队长了一声,有上海那边采购员,这两就要到了,厂里的货尽量多赶一点,采购员和吕知青那边有点关系,到时候可能需要陪同。
大队长表示明白明白,高心叫工厂里的加把劲儿。
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