又是新的一,姜豆吃完红薯粥配着紫薯发糕吃完了早餐,今的水果是苹果,苹果一人一半,吃完就没有了,橘子也吃的差不多了。
就剩下橙子,柚子百香果和车厘子,柚子可以拿一颗出来吃掉,其他的做成蜂蜜柚子茶慢慢喝,也要卖出去一部分,百香果也一样,车厘子用五斤做果酱,还有一部分留着明吃。
明李同志会来拿发糕,不知道会给她带什么物资来,玻璃瓶是现在她最迫切需要的了,还有布和棉花,不过棉花不太好买。
姜豆吃完把自己的碗洗了,把知青的发糕先送过去,今要制定一下华他们的学习计划,每都太忙了,她打算让他们晚上提早一个时回来,写字学习,不然等他们回到家吃完饭洗完澡,都黑了。
这里不仅没有灯,连蜡烛也不是很亮,重要的是蜡烛也不便宜,还对眼睛不好。
好了就这么决定了,下午和华他们。
姜豆准备把昨领到的鸭子切了卤掉,不过可以拿半只用来做鸭子汤,炖完的鸭子加上煮软的芋头,再放粉条进去,这就是南方地区有名的鸭芋炖粉干了。
再放一把青菜和蒜苗,能好吃到上去。
鳗鱼骨做成鱼汤,再切一些瘦肉做肉滑,放一把虾仁,胡椒粉和葱,又鲜又辣,当然了,这可能是后世的广东辣吧!
剩下七斤多鸭肉,姜豆要把它都卤掉,卤蛋自然就一起做了。
姜豆煮了十个鸡蛋,放冷水中浸泡一会儿,给鸡蛋剥皮。
准备好蒜头葱头,生姜片,十三香,酱油,冰糖,再放没有切过的一把葱,在锅里爆香,把切好的鸭肉倒进去翻炒,加水把剥好白嫩嫩鸡蛋放进去,一起卤着。
这边鸭子汤也好了,把煮过一遍粉条放进去,熟的芋头也放进去,再次烧开后把青菜蒜苗都放进去,继续煮到粉条入味就好了。
鸭芋炖粉干好了,再把鳗鱼骨汤给烧好了,今粉条中有青菜了,也不用额外煮了。
中午吃完饭,姜家人像往常一样的午睡,午睡完下工去了,不过华他们记得以后每要早回家一个时,练字学习。
几个人还有一些恍惚,他们就要去上学了。
姜豆睡完之后,到菜花阿婆家关心了一下被子和衣服的进度,然后又去姜大伯家问了一下那里有石磨,最后得知要定做,姜豆表示,可以,最好能在她搬到镇上之前拿到,到时候搬家一起带走也方便。
现在主要是她还要去镇子上找房子,姜豆盘点了一下,她的人脉,秦如芳几个知青,黑市大佬虎爷,供销社的江大姐,还有镇子上她姑姑一家。
哎,找谁好呢!
还是都找吧!
要是九月前找不到房子,都要影响华他们上学了。
姜豆下午又去知青那里跑了一趟,刚好碰到林瑞春和她了一遍,林知青表示她会通知大家的,到时候有消息就告诉你。
姜豆让林瑞春不要和其他人,她还不知道能不能在九月前搬到镇子上,怕别人知道了看笑话,林知青点头笑着答应了。
姜豆回到家里扫霖,把五斤车厘子做成果酱,刚好草莓果酱也吃完了,有地方放了。
车厘子用冰糖做就好。
华他们果然很爱草莓啊!
不过最后一杯还是消失在姜豆的手里。
回到房间领取今的物资。
十斤大米,十斤八宝米,十斤红豆,十斤黄豆,十斤挂面,十斤猪里脊,十斤蚝油,十斤哈密瓜,十斤牛腿肉,十斤草鱼。
今倒了豆子罐吗,两种豆子,猪里脊可以继续做猪肉脯,蜂蜜也有了,蚝油用来拌面煮菜都挺好吃的,而且调料液体类型都会配一个大罐子或者缸子,这又让姜豆得到了额外的物资。
哈密瓜是那种两个一斤哈密瓜,刚好五个,刚好一次一个刚刚好。
牛腿肉不管用来做香辣牛肉丝还是用来打成牛肉丸都很好呀!
十斤草鱼,就今晚做掉吧!刚好两只,一只做成水煮鱼,一只做成烤鱼。
再把之前的油切面做成炒面,今晚的晚餐就够了,再来一个猪蹄膀炖黄豆吧!
不然肉太多放着不知道会不会坏掉。
时间差不多了,华他们回来了,姜豆把人带到饭桌上,开始今的学习。
把自己洗干净之后,姜豆要求华他们手上不能沾水,不然会把本子弄湿。
姜豆先示范了一下一到十的简写法,让他们把一到十都写十个才可以,不过最后写的好不好,要她检查过了才算,过关了,明就教繁体的一到十,这个时候连钱票上都还要用繁体字呢!
把他们放在这里互相监督,姜豆每都会任命一个组长,谁昨学的最好,纪律最好,就能成为第二的组长。
这让四个孩子彻底卷了起来,当上了组长不仅今能管其他三人,而且还会得到大姐\/豆姐姐的夸奖和奖励。
有时候是多一份水果,或者组长可以点一道自己喜欢的菜作为今的菜,而且他还能分到最多,在其他人表现的不好的时候,甚至可以组长一个愉快又得意的享用。
当然最终的解释权在姜豆手里。
好了,他们愉快(悲催)的学习生涯正式开始了。
姜豆安排好学习计划后,就到厨房里做饭了。
水煮鱼片,白菜,黄瓜,土豆条,辣椒油,蒜末倒油“滋拉”爆香。
烤鱼,在被火舌慢慢舔舐着。
锅里生姜蒜末,炸过的土豆条,黄瓜,白菜,年糕,芋头,辣椒油再加水,放入烤到八分熟的烤鱼,焖一下,出锅入盆。
另一边黄豆焖蹄膀颤颤巍巍的肉被姜豆端了出来。
虽然是炖,可已经没有什么汤汁了,汤汁全部锁在肉中,就等着一筷子把蹄膀劈开,露出里面鲜美浓郁的汤汁了。
今的主食是鸡蛋肉丝炒面,姜豆还加了一些虾仁增鲜。
也没有做汤,刚做的樱桃酱,今晚就喝樱桃果汁了。
哇,和草莓汁不一样的好喝啊!
美味的晚餐终于把四个被一支铅笔和本子搞得快要崩溃的人救赎了。
不过事情还没有完,姜豆要在吃饭前检查他们的作业。
“三妹完成的最好,明你就是组长了,明想吃什么菜,可以去厨房看看有什么,你今晚可以点菜了。”
“真的吗!谢谢豆姐姐。”三妹太高兴了,她居然是做的最好的。
“三妹坐下去吃饭吧!米,你很不认真啊!不过看在你年龄最的份上,明做完作业后,把今的再写一遍。”
“啊!大姐,写字好难啊!”
米撒娇,姜豆完全不吃这一套。
“明写完给我检查,要是写的好,我也让你点一次菜,坐下吃饭吧。”
“好吧,谢谢大姐。”
米马上去洗手,坐到了三妹旁边,两人互相碰了碰。
“弟,你的字有的飘啊!不管是不是对的,你先得需要让我看懂才行,明抄两遍给我,要一笔一画的那种,写完我检查后满意了,你也可以有一次点材机会。”
“谢谢豆姐姐。”
弟松了一口气,写字真的太难了。
“至于华,你的字好像缺胳膊少腿一样,明明就是几划,华明抄两遍,好了之后也可以点一道菜,走都去吃饭吧!”
“知道了,大姐。”
几个人洗过手后坐到了饭桌上。
“因为今是第一次学,所以都给你们奖励一次,不过以后就没有了,只有每的组长才有点材权利,三妹今写的最好,不过每个人都得到了一次点材机会,这就对她不公平了。”
姜豆看了他们一眼道。
“所以明三妹还会得到一整个哈密瓜,由她一个人吃,还有点脖点或者先记上之后用也可以,好了,完了,开饭吧!”
这就是掌握着全家经济命脉的一家之主啊!
可怕,太可怕了!
姜豆想着今晚上这四个饶梦里应该都是学习的画面了吧!
哈哈哈,加油吧!崽崽们,未来还有的你们受的呢!
吃完洗澡睡觉了,这是姜家平凡又不平凡的一。
新的一,姜豆吃完早饭,浇菜扫地,在院子里走了两圈开启一的活力。
把昨拿到的牛肉全部切成丝,调味放到油锅里面炸,拿出来后调入盐糖和辣椒油,做成香辣牛肉丝。
好嘛,好的牛肉丸又泡汤了,牛肉没有人给她捶,一个人干太累了,而且,而且香辣牛肉丝可以放更久呢!
接着留下了两斤瘦肉做肉滑汤,剩下的里脊肉又被姜豆变成了猪肉干,好了,这样好保存还方便吃,先放起来,等华他们吃完上次的再分给他们。
中午打算把玉米棒子给煮了,直接吃,这个玉米很嫩特别好吃,一根有半斤呢!
一人三根差不多了,姜豆觉得自己两根就可以了。
不过华弟可能会不够,他们两个就多加一根吧!
剩下的明做汤喝。
还有一大块五花肉,姜豆准备做一道回锅肉,再来一道土豆红烧肉。
山药炒一个瘦肉片。
再来一道大白菜,最近是吃白材季节了。
海带红豆汤,午饭解决了。
在华他们回来之前,姜豆就要把今要给虎爷那边的发糕放到锅里蒸了,照样二十笼。
午饭吃完走几圈就要去睡觉了,姜豆在睡之前,就把火撤掉了,让发糕在锅里焖着。
华他们下午带着是樱桃果汁,果然他们爱上了这种香甜美味的果汁,之前是草莓,现在是樱桃。
上次去虎爷那边问了一下,他对芒果口味的发糕接受度很高,不过芒果果酱是卖完就没有了,姜豆问了一下虎爷有没有地方收,没有以后可能比较难有了。
下午照样姜松提着鸡蛋来到姜豆家里,和她一起接待李同志。
不管看几次,姜松依旧对自行车痴迷的很,不过表面上能比较平静了,如果不看他眼睛的话。
“姜同志,你好。”
“李同志,你好,辛苦了,快进来。”
姜豆招呼道,姜松马上过去帮忙。
“二十米布,一百斤面粉,二十斤芋头,五斤菜籽油,四斤牛奶,红糖十斤,白糖五斤,三十个一斤的玻璃罐,三十个两斤的玻璃罐。你点点,有没有错。”
“好的,辛苦李同志了。”
姜豆和姜松把发糕给李同志搬上自行车,姜豆马上把一斤的玻璃罐洗干净擦干,从盆里夹了一整罐的香辣牛肉丝。
“李同志,这是香辣牛肉丝,带回去尝尝。”
李同志一听,就知道是新品,居然是牛肉,还是辣的,他们那里会吃的可多了。
“姜同志我能现在尝尝吗!”
“当然可以了。”
看到李同志迫不及待的表情,姜豆更高兴了,这样表示她的香辣牛肉丝很有市场。
姜豆拿了一双筷子夹了一个勺子递给李同志,李同志一吃,嘴巴就冒起了火,不过这个味道他太喜欢了。
连忙接过姜松送来的水,喝了一大口,问道。
“姜同志,你这牛肉丝有多少。”
“没有多少最多还能装三罐。”十斤牛肉做出七斤多的量,不过华弟他们应该会挺喜欢的,特别是弟,她打算卖掉四罐一斤装的,剩下四罐自己家里吃。
“姜同志能都交易给我吗!我会出一个让你满意的价格。”
姜豆自然同意了。
“不过这个牛肉我也是很难得到的,牛肉一斤市场价格在一块多,虽然这里一斤,但是用的牛肉不止一斤,而且里面还有辣椒油和香料,这也是贵的一部分,这罐牛肉最少要五块五。”
“是挺贵的,不过物超所值,可以,四罐我都带走了,姜同志看看你家还有什么东西,能交易的。”
“暂时没有了,有的话肯定会通知你的。”
“好吧!”
姜豆又开口道。
“我这里有一件事情要找李同志您帮忙。”
姜豆就把家里孩子要上学,她想在镇子上租一个房子,然后又把离学校近,房子大厨房独立还要大的要求了出来,让他方便的话帮她留意一下。
听到姜豆要搬到镇子上,李同志非常高兴,这样不仅他要走的地方近了,要是货不够,还能让姜豆补货,而且姜豆这里有什么货,他们能更加了解。
搬到镇上好啊!太好了!
李同志表示一定会帮她留意的。
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