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第241章 《华夏食谱》

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“江老板,你怎么知道脆皮烧鹅的做法?”

茶室中,张怀安提出了心中的疑问,

他并没有瞧不起江的意思,而是脆皮烧鹅这道菜,一般人他不会去学。

江当然不会把系统的事告诉张怀安,只好谎称道:“平常的时候,我喜欢看一些美食节日,恰巧看到过有位厨师做这道菜,那个人我查了,是一位专门做脆皮烧鹅的老师傅,所以我就记下了,没想到今还用上了。”

张怀安内心佩服,江的厨艺本就很高超了,没想到他还会去学习,

这才是自己一直以来所追求的那句话:真正的大师,永远都怀着一颗学徒的心。

江不想张怀安继续追问这事,于是话锋一转问道:“老爷子,就算你这烧鹅做的很好吃,他也不一定买单啊,你就没什么打算吗?”

既然王明轩单独点脆皮烧鹅这道菜,那就一定是奔着挑刺去的。

任何不满的点,都可以是王明轩贬低的理由。

张怀安轻声一笑:“好不好吃,不一定是他了做主,真正好的味道,不是靠别人去的,而是靠自己去品尝,公道自在人心。”

江若有所思,看来,张怀安并不怕。

“江老板。”张怀安挑眉道:“你平时,会看书么?”

“看书?”江一愣,没想到张怀安会突然问这个问题。

江平时有看书的习惯,不过那是没有摆摊之前,经常会看些之类的。

也算是看吧?

于是,江点头道:“偶尔会看。”

张怀安笑了笑:“江老板那么热爱美食,今你又帮了我这么大的一个忙,所以我想送你一本书。”

“送我一本书?”江愕然,感到十分的意外:“什么书?”

张怀安没有直接回答,而是拿起电话,“去我车里,把我那本书给拿过来。”

等了还没有五分钟,怕便赶来了,他手上捧着一本书,不过,这本书看起来像是很多年了,甚至书的封面都破破烂烂的,缺少了两个角。

怕看样子很重视这本书,双手捧着,而且眼神之中流露着不舍。

张怀安把书接了过来,旋即推到了江的面前:“这本书,江老板平时闲着的时候可以看一看。”

书封面上,没有什么花里胡哨的图案,就是纯白的,然后写着四个大字:《华夏食谱》

下面,还写着几个很不起眼的字:1988年初版。

书很厚,得有一包抽纸那么高。

江很迷惑,张老爷子,送自己这本书是什么意思?

而且,这书看起来很老了。

不过,即便是心中不解,江还是客气道:“谢谢老爷子!回去我会好好看的。”

着,江就随手的拿起来放在一边了,

这可把怕给吓坏了:“哎哟!我的江老板,你可轻点啊!这书现在可是绝版了!市面上根本买不到。”

江愣了愣,很是意外:“这本书,很贵重吗?”

“何止是贵重啊!”怕咽了口水:“这是一本容纳华夏所有地方材食谱,你现在能找到的《华夏食谱》,那都是经过多次改良的,而且,里面的内容很多都是创始人没有讲明白。”

“但你手上这本,可是当年融合了多位国宴大师心血才完成的,完全没有任何的隐藏,而且,这本书里面描写的做菜步骤很详细,就算是个厨房白看了,也能做出很惊艳的味道,最主要的是,这本书里面有很多传统菜,现在市面上根本找不到的那种菜,但这本书都记载的很详细。”

“据我所知,这本书目前现存的就两本,一本在京都的博物馆,另一本,就在你手上,除此之外就没有了!因为当年发行的就没几本,而且,不光是买不到,你连电子版的都找不到!可以,你拿着的,就是孤品了!”

江大吃一惊,没想到这本看似古朴的《华夏食谱》竟然这么贵重!

全世界竟然只有两本?唯一能掀开看的,就自己手上这本?

不敢想这本《华夏食谱》会是多少厨师梦寐以求的宝贝,

可如今,它就安静的放在自己面前,

这跟做梦一样......

“不行不行!”江连忙将《华夏食谱》双手推到了张怀安的面前:“老爷子,这本书未免也太贵重了,我不能收!”

这本书可以是传家宝级别的物品了,

对于张怀安来,这不仅仅是一本书那么简单,

他更像是某种传承,想让江承载。

可张怀安却满不在乎的摆摆手:“无关紧要,江友,一本书而已,送你便是。”

旁边的怕,眼神羡慕无比,

一本书?而已?

开什么玩笑啊我的老恩师,

要真是如你所的一样,那为什么不给我呢?

我难道就不是你最骄傲的徒弟了吗?

平时别摸了,就连看,张怀安都不同意,生怕他怕一个不心给弄坏了,

现在,你却云淡风轻的来一句一本书而已......

江正色道:“老爷子,真的是太贵重了。”

一个“满级脆皮烧鹅”的技巧,在系统商城中才不过八千商城积分,

自己,也只不过是稍微指点了几句。

可得到的,却是一本价值不菲的孤品。

江当然不能要!

谁料,张怀安却生气了,他再次将那本《华夏食谱》给推到了江的面前:“让你收着你就收着,江老板,你千万不要有什么压力,它只是一本书,只是我觉得它对你有用,所以我才愿意把它送给你,你也不要有什么误会。”

江苦笑一声:“我一个摆摊的......”

不等江把话给完,张怀安就严肃道:“英雄不问出处,没当厨子之前,我还是个工人呢!那时候谁能想着我张怀安有朝一日会去做国宴?”

张怀安的话很决绝,江望着面前的《华夏食谱》,最终坦然接过:“那就谢谢张老爷子了!”

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