舌尖上的西城
星期一早晨般整，西城县委常委会准时开始。十三名常委分坐会议室长桌两侧。县委书记文尚武坐在主位，面前摊开的笔记本上已经记满了前几项议程的要点。
“下面进行最后一项议程，各位常委对近期工作有什么看法和建议？”文尚武环视众人。
会议室里一时安静下来，只有空调运转的轻微嗡鸣。常委们或低头翻看文件，或若有所思地啜饮茶水。
见无人发言，林华清了清嗓子，从公文包里取出一个黑色笔记本。“文书记，各位领导，我有一点想法想跟大家分享。”
所有人都看向他。文尚武微微颔首：“林县长，请讲。”
林华翻开笔记本，里面夹着几张照片。“国庆节期间，我去西江镇古梯田进行假日安全巡视时，遇到几位省城来的游客。”他举起一张游客在梯田前合影的照片，“他们特别提到，西城的特色菜非常美味，可惜在省城吃不到正宗的。”
他停顿了一下，目光扫过在座的每一位常委。“我们西城县作为湖广移民聚集地，有着丰富的饮食文化底蕴。酸辣茴香鱼、蒸盆子、炕炕馍……这些特色菜不仅深受本地人喜爱，也吸引了不少外地游客。”他的声音渐渐提高，“更重要的是，我们县还培养了一大批知名厨师。”
常委们开始交头接耳，有茹头表示赞同。分管旅游的副县长李梅插话道：“确实，上次省旅游局来考察时，对我们的特色餐饮评价很高。”
林华趁热打铁：“如果我们能在省城开一家西城风味的饭店，这不仅能成为宣传西城的重要窗口，还能为我们的旅游产业搭建一个推广平台。”他的眼睛因为兴奋而闪闪发亮，“我初步估算过，投资不大，但宣传效果会非常好。”
会议室里的气氛活跃起来。文尚武摘下眼镜擦了擦，重新戴上后直视林华：“林县长的建议很有建设性。西城饮食文化确实是我们的一块金字招牌。”他转向其他常委，“大家觉得怎么样？”
众人纷纷表示赞同。分管财政的副县长张建国提出：“可以考虑先从租赁店面开始，控制初期投入。”
文尚武当即拍板：“好，那就这么定了。林县长，这件事由你牵头负责，立即联系县经贸局落实。选址要在省城繁华地段，店面要大一些，组织我们县的知名厨师定期去推广。”
会议结束后，林华看了看手表——才十点十五分。他没有回办公室，而是直接让司机开车前往县经贸局。路上，他拨通了经贸局局长方平的电话。
“方局长，常委会刚结束，关于在省城开设西城特色餐饮推广点的事，文书记已经批准了。我现在正往你那里赶，咱们当面详谈。”
电话那头传来方平略带惊讶的声音：“好的，我马上召集相关人员开会。”
当林华走进经贸局会议室时，方平和几位副局长、科室负责人已经围坐在会议桌旁。他起身相迎：“林县长，您来得真快。我们正在讨论文书记的要求。”
林华与众人握手后坐下：“时间不等人。大家有什么初步想法？”
方平翻开一个文件夹：“我们手头正好有个现成的资源。省城庆华路有家疆庆华庄园’的饭店，老板韩成明是我们西城县人，在省城经营了十年。”他顿了顿，“问题是这家店的厨师做不出地道的西城菜。”
经贸局副局长王丽补充道：“我们考虑可以组织西城的名厨去他店里指导，这样既能帮老乡解决经营问题，又能为我们县搭建宣传平台，一举两得。”
林华眼睛一亮：“这个思路很好！我还有个建议，不如近期在省城举办一场西城菜品品鉴会，扩大影响力。”
方平立刻领会了意图：“品鉴会可以放在庆华庄园办，邀请省城媒体、餐饮界人士和相关部门领导参加。”
“就这么办。”林华站起身，“我这就去向文书记汇报。方局长，你们抓紧拿出具体方案，尤其是厨师名单和菜品清单要尽快确定。”
回到县委大楼，林华三步并作两步上了三楼，轻轻敲响了文尚武办公室的门。
“请进。”里面传来文尚武浑厚的声音。
林华推门而入，发现文尚武正在批阅文件。“文书记，已经和经贸局沟通好了。”他简明扼要地汇报了庆华庄园的情况和举办品鉴会的想法。
文尚武放下钢笔，露出满意的笑容：“效率很高嘛。品鉴会这个点子不错，可以邀请省里相关部门的领导参加。”他略一沉吟，“省委组织部的韩志明副部长不是我们西城人吗？可以请他出面邀请一些重量级嘉宾。”
“太好了！”林华难掩兴奋，“有韩部长站台，活动影响力会更大。”
文尚武站起身，走到窗前：“林啊，这件事你全权负责，需要什么支持直接跟我。记住，一定要把我们西城饮食文化的精髓展示出来。”
接下来的十里，林华几乎把所有精力都投入到了品鉴会的筹备郑他亲自审定了十二位名厨的名单和二十道特色菜品的播，每都要与经贸局通好几次电话跟进进度。
品鉴会前夜，林华提前赶到省城，与韩成明见了面。这位同乡老板四十出头，话时总带着憨厚的笑容。
“林县长，您放心，店里都准备妥当了。”韩成明领着林华参观重新布置过的餐厅，“按照您的要求，我们增加了西城元素的装饰，还专门印制了菜品宣传册。”
林华检查了厨房设备和食材储备，又测试了音响和投影设备，确认一切无误后才回酒店休息。那一夜，他辗转反侧，脑海里不断预演着第二的每个环节。
品鉴会当，庆华庄园门口挂起了“西城县特色菜品品鉴会”的红色横幅。上午十点，宾客陆续到来。林华穿着深色西装，胸前别着嘉宾胸花，在门口迎接重要客人。
十一点整，省委组织部副部长韩志明的专车抵达。他一下车就亲切地用西城方言和大家打招呼，瞬间拉近了距离。
活动正式开始，韩志明、文尚武、林华和几位领导一起为品鉴会剪彩。相机闪光灯此起彼伏，记录下这一重要时刻。随后，韩志明发表了热情洋溢的致辞，称赞西城县挖掘地方特色、推广饮食文化的创新举措。
“现在，我宣布品鉴会正式开始！”随着韩志明的话音落下，服务员们端着各式西城特色美食鱼贯而出。
餐厅里顿时香气四溢。最引人注目的是中央展台上的“炕炕馍炒大虾”，金黄酥脆的炕炕馍与鲜红的大虾相映成趣，周围点缀着翠绿的香菜，色香味俱全。
“这道菜太有创意了！”一位省餐饮协会的专家赞叹道，“传统与创新的完美结合。”
林华穿梭在宾客之间，不时停下来介绍菜品特点：“这是我们西城的‘蒸盆子’……”林华正为几位媒体记者讲解，忽然闻到一阵熟悉的酸辣香气。转头看去，服务员正端出一盘“酸辣茴香鱼”，那金黄酥脆的鱼上撒着翠绿的茴香和红艳的辣椒，令人食欲大开。
品鉴会进行到高潮时，十二位名厨穿着雪白的厨师服出来向宾客致意。林华一一与他们握手表示感谢。当最后一位厨师走出来时，林华惊讶地睁大了眼睛。
“少林哥？你也来了？”
“华，不，林县长，”孙少林伸出有力的大手，“听你要办西城菜品鉴会，我怎么能不来？”
林华握住孙少林的手，感觉那手掌厚实有力，“我感谢你对西城县工作的支持！”
孙少林不好意思地挠挠头：“就是混口饭吃。今那道‘炕炕馍炒大虾’就是我琢磨出来的。”
“是你！那道菜可是今的明星菜。”林华满脸喜悦。
活动接近尾声时，林华特意倒了满满两杯西城特产的米酒，递给孙少林一杯：“来，敬你一杯，感谢你对家乡美食文化的坚守。”
孙少林一饮而尽，黝黑的脸上泛起红晕：“其实该我谢谢你。这些年，传统菜式越来越不受年轻人欢迎，我们这些老厨师都快没饭吃了。今看到这么多人对西城菜感兴趣，我真的很高兴。”
林华也被感染了：“这只是开始。通过今的活动，我相信西城美食一定会走得更远。”
送走最后一批宾客，林华疲惫但满足地坐在餐厅角落的椅子上。文尚武走过来，脸上带着罕见的笑容：“林啊，今的活动非常成功！韩部长刚才，可以考虑把西城菜列入省里的接待播。”
“真的？那太好了！”林华惊喜地站起来。
文尚武拍拍他的肩膀：“你这次立了大功。走，咱们一起去感谢一下那些辛苦的厨师们。”
厨房里，十二位厨师正在收拾器具。看到领导们进来，他们纷纷停下手中的活。林华特别把孙少林拉到文尚武面前介绍：“文书记，这位是孙少林，‘西江饭店’的老板，今的招牌菜‘炕炕馍炒大虾’就是他的杰作。”
文尚武亲切地与孙少林握手：“孙师傅，你的手艺真不错。有没有兴趣带徒弟，把西城菜发扬光大？”
孙少林激动得语无伦次：“当然愿意！我一定多带徒弟。”
离开庆华庄园时，夕阳已经西沉。林华站在门口，望着街道上川流不息的车流，心中充满成就福他知道，今的品鉴会只是西城美食走向更广阔地的第一步。而这一步，将让更多人记住西城的味道，了解西城的故事。
手机铃声打断了他的思绪。是方平打来的：“林县长，刚接到三家省城餐饮集团的电话，都想引进西城特色菜！”
林华笑了，那笑容在夕阳的余晖中显得格外灿烂。
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