杨凡笑道：“如果公主喜欢，臣送公主一套也就是了，何必跑去排号呢。”
乐安公主连忙摆手道：“不可，不可。皇兄对我要求极严。绝对不能接受臣下礼物的。”
杨凡点点头，他知道崇祯励精图治，一直想整顿官场的腐败，皇室自然要以身作则。
于是道：“那好吧，就给公主一个成本价格吧，总没有赚皇家钱的道理。”
乐安公主这次没有推辞，接受了。拱手道：“那就多谢杨将军了。”
杨凡拍拍掌，张成从门外进来。
“去通知一下成煜，就区的楼王不卖了，就标示出已售字样吧。”
“诺，老爷”
张成转身出去派人去通知。
这时候，新菜也做好了，活计们端了上来。
除了全鸭宴的菜，还有几个本店的特色菜。
掌柜的在做好后，和大师傅私下尝了一下才装盘。
这几个利用鸭子边角料做的菜品非常好吃。平时这些内脏和鸭掌都是扔掉的。没想到居然可以做的这么好吃。
大师傅是专业人士，一尝就知道，这几道菜绝对不是客润难的，从味道上就可以看出来。
这么好吃，绝对是千锤百炼，反复改进才形成的。制作方法、左料配置，以及口味品格都已经臻于完美。
大师傅感叹自己，真是看了这下的厨师。自以为大明菜系自己无所不知，今日才知道外有的道理。真可谓是活到老学到老，千万不可自满。
掌柜的和大师傅给杨凡深施一礼，恭敬的道：“这几道菜确实店不会做。店认栽了，这就让伙计下去吧幌子摘了。”
杨凡哈哈笑道：“本将军今日是来吃饭的，可不是来砸你们招牌的。今日就是看你的鸭菜品种单调，一时技痒，指点你们一下，招待几位友人吃个新鲜的。你们也不必当真。”
老板和大师傅一时间，又是羞愧，又是感激。
老板道：“今日这顿，算是店的一点心意。今后只要贵人来，店一概免单。老朽有个请求还请贵人答应。”
杨凡道：“免单就算了，吃饭不给钱，饭吃的也不舒服。有什么事情就吧。”
“店希望，今后可以在本店挂牌这几道菜品，希望贵人允许。”
“嗯，这个可以。但是不许外传。”
“一定，一定。绝不外传。”
等老板和大师傅千恩万谢的下去了，杨凡招呼大家吃饭。
娘皮最先注意到了芥末鸭掌，好奇的看着。
杨凡憋着坏笑，也不破。看着她夹起一块鸭掌往嘴送了去。
嘴里还在着：“真好，居然是脱骨的，不用吐骨头了。”
鸭掌入口，清脆可口，正想夸赞一句。
忽然一股超级强烈的辛辣之气，直冲脑门。
“啊！”娘皮惊叫一声，紧闭了双眼。眼泪都流出来了。
杨凡心想，这个芥末是华夏本地产的黄芥末，要是西洋来的绿芥末，绝对能让娘皮留下一辈子难忘的印象。
芥末分黄芥末和绿芥末。这完全是两种不同的东西。
中国的黄芥末是芥菜籽磨得粉末。而绿芥末是青芥辣源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
我们吃的寿司用的是绿芥末。
但传统菜芥末鸭掌用的是我们自己的黄芥末。
公主和驸马发现，娘皮尝了一口鸭掌，怎么就哭了。正在奇怪。
然后，杨凡啊的叫了一声。就看到杨凡呲牙咧嘴。
娘皮的皮靴，在桌子底下踩住了杨凡的脚趾。
娘皮掏出手绢，擦擦眼泪，笑着道：“这个鸭掌很好吃，虽然有点辛辣，但是辣的很过瘾。你们也尝尝。”
几个人纷纷夹了一块到碟子里，品尝一下。顿时，一片惊呼。
“啊！好厉害，感觉脑门都飞起来了。”林月如惊呼道。
“哇我都出汗了，怎么这么辣啊。”公主也吐着舌头，哈哈的吹气。
驸马爷眼泪都出来了。道：“杨兄这道菜，虽然辛辣，但是吃着非常过瘾，够劲儿。”
娘皮也道：“来奇怪，这道菜辣的我眼泪都出来了。可是我感觉还想吃。真是奇怪。”
杨凡笑道：“此菜冲辣香脆，鲜嫩可口。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。”
几个人虽然不明白胶原蛋白是什么，但并不妨碍她们听懂他的意思。大家惊奇这不起眼的鸭掌居然和熊掌的成分一样。以前把鸭掌扔了真是可惜了。
娘皮又夹了一片盐水鸭肝，咀嚼后点点头。道：“这道菜我觉得非常适合做早餐的粥菜来吃。这盐水鸭肝吃起来口感细腻，软糯鲜嫩，吃起来真是一道好菜。”
杨凡心里暗自点头，论起吃食，娘皮倒是妥妥的美食达人。她对食物的评价，往往能深得其中三味。
杨凡知道大明朝的驸马都是富商子弟。问巩永固道：“驸马家里是做什么生意的。”
“家里是做染料生意的，本经营而已，算不上什么大生意。”
杨凡点点头，染料这东西是暴利。
百姓家家都需要染布做衣服。染坊也是大量使用。
这东西价格不透明，有的特殊染料价格是价。难怪他家里让他出来选驸马，这个生意没有过硬的后台是做不稳当的。
杨凡很喜欢传统的中国色调。
大气唯美，端庄华贵，具有高尚的审美气质。
和西洋传来化学染料配色一比较，高下立判，一个浅薄一个厚重，一个深沉，一个妖艳。华夏的色调，具有深厚的底蕴。
看遍世间繁华，方知国色倾城。
千年流传下来的中国颜色，惊艳了时光，也温柔了每一个中国饶岁月。
“等有时间，我去拜访一下驸马家的染坊。我有一些染料的配方，如果驸马能做，以后我的军装布匹可以放在驸马那里去印染。”
巩永固惊喜的道：“随时欢迎杨将军大驾光临，巩家一定给将军调出满意的颜色。”
这可是大生意。
军队的服装需要整齐划一，一做就是几万匹布，这个印染量很大。
他心里也有些感动，杨凡这是照顾他生意。
当然，也是看在杨夫人和公主是手帕交的面子上。
“哈哈，好，好，相信以巩家的在京城印染界的实力，自然是没有问题的。”
一顿午饭，几人尽欢。几个妹子都喝得脸有些红扑颇。黄酒后劲大。出来冷风一吹，微微的有点上头。
公主拉着娘皮的手，道：“冰蟾啊，不知道你家的房子做的怎么样。外面都在疯传，是京城从来没有过的舒服房子。”
“你放心吧，我家的房子是最好的，我都想搬去住了。一会开盘仪式后，先开放参观，到时候你就知道了。”
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