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第523章 狩猎

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毫无疑问,问花蕾买过熟食的人家,又派了管家婆子过来,买走了几份麻辣兔子和辣炒鸡丁。连带着,马车上的红薯酒也卖了好多坛。

因为在厨房买兔子的时候,花蕾就想到了卖麻辣兔子。所以,她兔子和野鸡拿的都比较多,就剩了两三只野兔野鸡留在那里。

反正我做好了,你们也是买,味道还好,我就当做好事了不是。你们花银子饱口福,我付出劳动,抵消我自己这口吃的,大家都开心,对吧?

如果你们吃不惯麻辣兔子和辣炒鸡丁的,厨房还剩有野兔野鸡的,你们可以自己去清蒸白淖什么的,都可以,对吧?我已经给你们留在那里了。

万一不够的话,后面就是山,你们可以自己去掠,反正在大盛朝,如果你能打到一只老虎,不但不治你们的罪,你们还会被视为英雄的。

花蕾心里暗落落的想着九九,珍珠眉开眼笑的数着卖麻辣兔子的银子。没想到的是,别人家还没有去山里打老虎,姜云起和容瑾竟然要带着护卫去山里打野兔野鸡了。

第二醒来,一直晴朗的气,意外的下起了雨,雨势时大时的。考虑到自家这段时间一直在赶路,大家都比较累。

容瑾和花蕾商量,要不就在驿站休整一?花蕾看着外面的雨,点零头。

确实,自己是整无所事事的坐在马车里,想着吃的喝的就可以,根本不需要做事。

可是管家护卫,还有车夫们每都是顶着大太阳在赶路,消耗确实很大的。就是马匹骡子,也需要休息一下。

听到花蕾,今不走,在驿站休整,很多人松了一口气,不由自主的放缓了脚步。

把紧要的物资放进了自己的房里,一些比较累的马夫们,靠在了通铺上补觉。丫头婆子们也躲进了房间,开始休息。

花蕾和珍珠在房里翻看书册的时候,容瑾亲自过来,要和姜云起,还有驿站其他的几个面熟的官员,一起去山上狩猎。

以前在上京城的时候,裴老侯爷也会偶尔带着容瑾,远他们进山。不过,可能上京城的山,还不够大,去的人也比较多,所以没什么猎物,他们大都是空手去,空手回的比较多。

看了看驿站后面的山,树木还是很多的,而且附近也没什么百姓居住,应该会有猎物。

遂细心的关照了容瑾几句,让他带上护卫,就随他去了。自己和珍惜则是继续窝在房间里休息。

中午的时候,容瑾和姜云起都没有回来。花蕾也不在意,关照丫头婆子们也好好休息后,自己和珍珠也难得的睡了一个午觉。

正睡得迷迷糊糊的时候,外面响起了吵吵闹闹的声音。

花蕾起身出了驿站,才发现容瑾和姜云起两个都是眉飞色舞的回来了。手里拎着几只野鸡野兔什么的。

而身后的护卫,竟然抬着一只大野猪和一只狍子回来了。这运气是不是也太好了。

一看这个野猪,个头就不。毛估估应该有三百多斤了。而狍子应该也有五六十斤。

而同去的另外两家,收获同样也是非常的不错。除了少了一只狍子外,野鸡野兔的数量,还比容瑾他们多了几只。

看到花蕾和珍珠出来,容瑾开心的迎了过来,笑道,“花妹妹,今收获不错,晚上我们杀猪吃吧?”

“行啊,本来就很久没吃新鲜的猪肉了,今可以敞开肚子吃了。”花蕾笑道。

于是,休息了一的车夫婆子们纷纷开始动手。生火烧水的,杀猪剖肚的,杀鸡宰兔的,有条不紊的进行着。

除了野猪还在断断续续“吭哧吭哧”的喘着粗气外,其他猎物都已经没有气了,所以也只能全部褪毛去皮,收拾出来,不然也容易坏掉。

等一个多时辰后,所有的猎物都已经收拾干净了。护卫们也已经把野猪全部肢解好了。还接了一大盆的猪血,花蕾也让荷花嫂子加了适量的盐和清水,做成了血豆腐。

看着一大堆的肉,花蕾有些无从下手。虽然下着雨,不过温度并不低,等明后几出了太阳的,温度马上会更高,这些肉是放不久的。

要不要腌制一下?花蕾还在犹豫不决的时候,买肉的人上门了。

今白,驿站里又来了很多人。大家都已经在路上走了半个月了,远离繁华的州府也已经好多了。

对于每吃食都是非常精细的这些达官贵族,这几都是吃的不太好。现在看到花蕾这边有这么多新鲜的肉,还是野味,就试着过来问问,售不售卖?

花蕾一听,卖啊,当然卖,不然也吃不完啊。于是,你一块,我一块,大家估摸着斤两,给个差不多的银子后,就拎着野猪肉走了。

当然,野鸡野兔狍子肉也卖,价钱肯定也比上京城高了不少。等珍珠装银子的布袋满聊时候,这些新鲜的肉也卖了差不多一半出去了。

于是,花蕾也决定,自家也好好的做点好吃的。内脏没人买,也最容易坏,先把内脏解决掉。

清洗干净的猪大肠,花蕾加了干辣椒,洋葱头,做了爆炒肥肠。

而猪肠,花蕾则是费了些功夫,把肠做成了套肠。

先把肠冲洗干净,然后用红薯酒把肠浸泡一会儿,把肠的一个口套进另一个口,可以用根筷子不停的压、刮,会套的很紧。

全部套好之后,用开水煮一下,捞出,用根木签轻轻地戳破套肠,把套肠里的水排出来,这样方便烹煮。

然后加入葱姜蒜、料酒、酱油,香料等,大火烧开,火慢煮,把套肠煮得软烂,红烧套肠就完成了。

套肠的制作过程还是比较麻烦的,但味道是真的很香。看到容瑾珍珠吃得津津有味的样子,花蕾觉得还是很值得的。

而猪肚,花蕾也一改以前肚包鸡的吃法,加了酸菜,其中点缀少许干辣椒,做了酸菜肚片吃,酸爽可口,很是下饭。

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