李怀德离开后，时间悄然流逝，转眼间便到了开饭的时刻。食堂的窗口前，已经排起了长长的队伍，犹如三条蜿蜒的长龙，一眼望不到尽头。
一些车间的工人们，匆匆忙忙地赶来，本以为自己已经够快了，却没想到还是来晚了一步。
看着这长长的队伍，他们心中不禁涌起一丝不满，毕竟大家都是下班就直奔食堂而来。
然而，尽管人多拥挤，却没有一个人选择离开。
因为他们心里都很清楚，现在去其他食堂，恐怕也是同样的状况，甚至可能更糟。
相比之下，这里的赵师傅手艺可是出了名的好，大家都非常喜欢他做的饭菜。
没过多久，打饭的时间终于到了。今的主食依然是窝窝头，不过与以往不同的是，现在的窝窝头是加盐的那种。
加盐可以软化棒子面里的玉米芯子，让口感更好。
所以，现在四个食堂的棒子面里都会放一些盐，这已经不是什么秘密了。
其余厨房也会在窝窝头里面放盐，这都是赵四海告诉他们的，也不涉及到传承的东西，所以也没必要隐瞒。
时间一分一秒过去，半个时转瞬即逝。令人惊讶的是，整整六大盆卤大肠竟然在这么短的时间内就被打完了！许多人眼巴巴地看着空盆，不禁开始抱怨起来。
“那些领导可真是的！好不容易才能吃上一次肉菜，居然不知道多准备一些，这不是让大家都馋得慌嘛！实在不行的话，就把这些东西都让赵师傅做呗！你看看其他厨房，不是炒就是炖，哪有赵四海卤的香啊！”
有人抱怨，就有人跟着，一些工人也纷纷随声附和道：“就是啊！一食堂虽然规模最，但是看这架势，那些卤大肠估计都分给两千多人了吧！”
然而，这些工饶话其实还是有些保守了。
实际上，今的卤大肠最少也有两千五百份之多！
二百斤的猪肠子，竟然要分成两千五百份，这听起来确实有些不可思议，但这却是不争的事实。
而且，不光有肠子，还有那些卤汤呢！由于猪肠子本身就切得比较碎，再加上特意多添加的卤汤，能有这么多份也就不足为奇了。
到了后面，每一勺子里能有三块大肠就已经相当不错了。
时间来到下午，赵四海正悠闲地坐在那里，品味着一杯从老丈人那里拿来的雨前龙井。
就在这时，门突然被推开，只见傻柱大步流星地走了进来。
傻柱一进门，甚至都没有和赵四海打招呼，便径直朝着那口锅走去。
“嘿嘿嘿，你好歹也是厨子，你奔着锅使劲干嘛？没吃饭回你食堂吃去。”赵四海一脸戏谑地看着傻柱，言语中充满了嘲讽。
然而，面对赵四海的冷嘲热讽，傻柱却恍若未闻，他的注意力完全被那口锅吸引住了。只见他毫不犹豫地伸手揭开了锅盖，似乎完全没有把赵四海的话放在心上。
可是，当锅盖被掀开后，傻柱却愣住了——锅里已经空空如也，显然是被人刷洗过了。他无奈地放下锅盖，缓缓转过身来，目光直直地落在了赵四海身上。
傻柱大步走到赵四海身旁，一屁股坐了下来，然后开门见山地问道：“卤大肠还有吗？”话间，他还顺手从口袋里掏出一根烟，递给了赵四海。
赵四海见状，嘴角微微上扬，露出一丝不易察觉的笑容。他不紧不慢地接过烟，然后从旁边牛壮的饭盒里夹出两块卤大肠，放在碗里，推到了傻柱面前。
傻柱也不客气，拿起碗就吃了起来。他细细咀嚼着卤大肠，品味着其中的味道。只尝了一口，傻柱便放下了碗，心中已然有了定论。
作为一名经验丰富的厨师，傻柱对于菜品的口感和味道有着极高的敏感度。仅仅是这一口，他就能大致判断出这卤大肠的水平如何，以及自己与赵四海之间的差距。
吃完后，傻柱站起身来，走到赵四海跟前，重新坐了下来。他从口袋里摸出一根烟，给自己点上，然后深深地吸了一口，吐出一团烟雾。
一根烟都快抽完了，傻柱才缓缓地开口道：“赵四海，其实我一直都对你不服气，觉得你的厨艺跟我相比差得太远了。我一直认为你就是靠死皮赖脸地偷师学艺，才有了现在这点手艺。但是今，我才突然意识到，自己以前是多么的可笑啊！”
赵四海听到这话，不禁觉得有些莫名其妙。他伸出手，在傻柱面前晃了晃，道：“傻柱，你是不是没吃药啊？赶紧回家吃药去吧，你这都的什么乱七八糟的啊？没头没尾的，我还是喜欢你以前那桀骜不驯的样子，你恢复一下。”
傻柱狠狠地白了赵四海一眼，没好气地问道：“四海，蔡师傅可是做川材大师傅啊，我跟他之间确实存在着不的差距，这一点我还是有自知之明的。”
接着，傻柱的声音突然拔高了八度，人也站了起来，带着一丝质问的语气道：“不过，我就纳了闷儿了，蔡师傅明明是个川菜厨子，怎么他的徒弟你却什么都会做呢？烧鹅、卤货，就连我最拿手的看家菜你都会，你倒是给我讲讲这到底是为啥啊？”
傻柱越越郁闷，他自己也会做一些卤货，但是味道跟赵四海做的相比，那可真是差得太远了。
现在赵四海的川菜水平跟自己也差不多了，也就赵四海不经常做的那几个菜可能不如自己，可是赵四海才当多久厨师啊！他可是家传厨子。
看着站起来了傻柱，赵四海觉得自己应该开导一下傻柱了，不然这货容易钻牛角尖。
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