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大家好！早晨！
曾头如今在范府里也是混得风生水起,很是有点宾至如归的感觉,对着玉玥很有点知无不言,言无不尽的感觉。
“愿意还耽误到现在?不过,是跟高大帅有关,不知道那,两人在营里喝酒,喝多了,便起四爷要认你做干女儿,被你舅舅一顿嘲笑,这才下定决心娶正妻的！”
“他几时想认干女儿啊?我怎么不知道?”
玉玥大惊,多个干爹,还是个貌似很有点来头的干爹,她心里颇为不愿意的,这还有自己的人生没有,简直两世人都被‘绑架’过日子,有自己想要的日子吗?真心自己想要的,
“四爷早就有这主意了,不过,一直没正妻,按规矩是不可以认干女儿的”
“原来,这大齐还有这法呢！”玉玥失笑,还得感谢这个久不到任的王夫人,否则自己一定早就多个干爹了。
曾头也是个好吃的,对玉玥有一种莫名的崇拜,你,这东家这么有才,居然,药材也是能吃的?百合蒸肉真是好吃啊,虽然味道淡点！
“三姐,三姑娘,再一个菜,我去煮呗”这弯子拐得大,不过玉玥习惯了,两人不论什么,总是要扯到这里结束。
“你好像是曾老板家的亲戚吧?这前前后后,你拿了多少菜方给他了?”
“没亲戚关系,五百年前是一家罢了！”实话曾头有点心虚,自己真是给了这个家门不少的菜方子。有点身在曹营心在汉的感觉。
“你吃过没山药没樱这个炒来吃,绝对好吃～”
“这个不是药吗?”
“是又怎么样,去试试吧,看看。有没有人家有冰了,拿点干净水冰成冰块,到时冰镇着吃,一级棒。”玉玥看着外面呼呼的冷风,建议他去吃点凉菜。
“这是药啊！”曾头叨叨着走了。并没有意识到,冬吃凉菜是什么滋味。玉玥笑着看他走远。有时候捉弄人也很有成就福
年味越来越浓,永清县的底子本来就不错,所以,这灾后第一个年,大家都觉得过得肥着哩,玉玥坐在自己的房子里,并没有出去,窗外,暗沉沉的,是要下雪地症兆。空间里的气候石上也冷得结了霜,下了雪便好了,下一声透雪后,气便会晴好久。
果然,雪后第二,化完了积雪。空便红火大太阳的挂着。丁妈妈带着人,开始备年。拴嫂、婶婶以及姑姑都挽起袖子上阵了,看热闹的便只有高姐,不过,能者多劳,高姐的特长却在另一面,便是全府里上上下下的新衣服全由高姐负责。皆大欢喜！
很快,各种腊肉什么的都挂在了院墙下,当然,是迎北面的院墙下。拴晒操持着,同婶婶一起,下了酱,玉玥由她们十月初晒豆饼时就在关注着,见这豆饼同做现代自己做酱油用的差不多。便带着玉琳等人,试验了一把,
蒸豆子这些,都差不多,玉玥三人就偷懒,等着,等豆子送去稻草堆里发好了霉,这才把自己看着霉菌长得好的,拿一堆走了。早备好一个洁净无油的敞口沙罐,用盐同清水混成了盐水,备好了粗盐水,就装在罐子里盖好盖子放着。同时就把霉好地豆饼在阳光下晒了两,一边把把长出来的霉菌给细细地刷了,再洗干净,再晒干,这时,盐水也泡了两了,把竹笠子放在罐底,放进晒好的豆饼,再盖上一层竹笠子,再把泡了两的盐水轻轻地倒了进去,留下些盐渣没有倒掉,这些杂质会影响酱油的质量。红枣、干红椒放在竹笠子上,把一节子竹炭也放了进去,最后加了盐。再用一块麻布把罐口盖住,用粗麻线系紧。
“这样就可以啦?”玉珠跟着折腾了几,自然有点想问清楚的意思。
“当然不行了,还有好多名堂呢,慢慢等着吧！”玉玥好脾气地解释着。
然后,三过去了,玉玥叫上半夏把坛子抱到太阳地下晒着,晚上就重新系上布,白有太阳就揭开布晒太阳,晚上封缸,如此反复要40,玉珠第一个失去兴趣,不再关心这个事情。四十后,玉玥把豆块拿了出来,放进另一个陶罐里放好,把所有的水用细密的网筛过虑出来,放进一个沙锅里煮,一边加热,一边撇去泡沬,文火煮了二个时辰,再放进陶罐里放凉,这就是酱油了,可以吃了。最后要做的便是有时间就把它揭开盖子去晒太阳。
这个酱油真的是很好吃,获得了大家一致的好评,不过玉玥没有满意,还是有点不怎么样。看来关键是豆子,这豆子煮熟的程度是不是同做酱的不一样?
玉玥拿出豆子来,这都是江家凹里正常出品的黄豆,这个新开出来的荒地,很多地方都种黄豆,这是肥田的第一步,任家庄的各种肥,还有曲蟮堆出来的肥,差不多只能供给那五百亩田用,荒地,一是种了马草,二就是种了黄豆,还要养上一两年,这田才能种粮食。所以,范府里,黄豆真是多啊,玉玥所用的黄豆便是这种豆子,本来是可以用空间豆子的,不过,玉玥觉得,一是太张扬,二来,都靠空间怎么能行,没空间了怎么办?所以,这一年来,玉玥自己上手灌水的田地比较少,这五百亩地,也差不多是灌了水的,因为田七这人把田里修了沟渠,平时把河水引进来,然后按需要再或灌、或浇,玉玥只在一处水塘里灌水,基本上就算500亩全照菇了。
这批黄豆如果做出美味的酱油,也许是一条财路呢。玉玥听军队里有时吃不上酱油,不是买不起,而是不好带,就想着研究一下,自己晒酱油,然后,做自己时候听过的,传中的固体酱油！
第二批豆子,煮的程度以及泡水的时间,玉玥都严格记录下来,再用如上方法做出邻二批酱油。果然,这个煮得熟了,泡的时间为两的这种豆饼,出油最多,味也最正。
按照这个方法,玉玥准备做第三批了。这是做酱油的事情,时间跨度很大,不过,得连在一起,才不零碎,其实,在第一批酱油还在泡盐水晒太阳时,玉珠还兴致勃勃的时候,腊月三十就到了。
今年才算是一个真正的大团圆,腊月二十,谦和爹、谦彬叔叔就归了家,带着来的亲兵两队,自然是住了《药香居》客院。
两饶归来,让老祖开怀,不过对他们早不归家,也表示不满意。
“爷爷啊,我们也想回来,可是,我们去了北方,去防御番国。”
“不是没战事,安稳得很么?”
“唉,贤王出使番国,自然要防着,他不回国,我们也不能就回家来啊！”
“可不！”
两人一搭一唱的,倒也好玩,于是,皆大欢喜,各人归屋。两人都添了个儿子,自然是开心极了,谦彬直接就想去庙里烧香谢佛,我的,还这辈子没有人打幡摔盆了！这有回有了！
谦和也乐得很,抱着谨宇,走进走出的,很有点恋恋不舍、得意洋洋的味道。
不过见到谦和爹抱着孩子,笑到只见牙齿不见眼珠,玉玥破例没有吃味,谦和也没意识到自己在前妻的孩子面前,表现出这么喜欢后妻生的孝子会不会伤了娃的心,可是高姐有关心,细一打量,却见这俩孩子都没有什么情绪波动,不由得心里安稳了许多。
‘后娘难当’这句话,她才体会到了,本以为自己会一碗水端平,可看着怀里肉嘟嘟的亲生儿子,她便不觉得自己能公平得了。对于谨宇,她有太多的期待,当然,也不是对谨言她就没有期待了,她也期待这个哥哥能给谨宇带个好头,不过展望,却有点……怕谨言有看法,只能是尊重谨言的想法。就算是个院子的名字,她都不敢自己做主,而要等着谨言回来自定。
“爹,你手要托着谨宇的腰,你别这么抖啊！闪了腰怎么办?”
“放心闪不到,谨言同你,我也是这般抱的,这腰长到现在不也好好的！”
谦和的回答,让玉玥及瑾言哑口,你就抖吧,总有人你,不过玉玥注定失望了,高姐自己抱谨宇也没有多熟练,自然不觉得谦和有什么不妥,对谦和现在回来,高姐心里面很开心的,至少,自己最肥胖、臃肿的样子,没有让他看到,真是大喜。
这里喜还喜不过来呢,怎么会他?夫妻间一是默契十足。
春节的热闹自不必,王四爷人没有到,不过派了家丁过来永清县,年礼是早就送聊,他却让亲兵来收成亲的礼物。
高姐对亲兵道:“这四爷成亲,我们范府的礼仪早也送去了”
“四爷没有,让的来,专收的三姐的贺礼,四爷打开看了,谢谢范夫人了,不过,还要让三姐送他礼物！”
亲兵着自己都脸红。有这上门要礼物的吗,还是跟姑娘要,高姐瞋目而没得话,有这么不要脸的吗?
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