四合院:何雨柱的重启人生

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第69章 口角......

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何雨柱顺着肉贩的话往排骨上看去,别,还真像他的那样,猪肋排上至少留着一指厚的肉在上边!

显然,这几扇排骨是这些肉贩准备留给自己饶!

啥?排骨还要留下?

这么香,这么好吃的东西为啥不卖掉?

没人买吗?

不是没人买,是没有多少人愿意买!

为啥?费火不,吃着还不过瘾,也没什么油水……

这时候的老百姓都喜欢买那种肥肥的,白白的,一眼就能看出带有很多油脂的肥肉!

买回去的肥肉不光能做肉菜,还能熬油,炼完油都猪油渣撒上细盐就能当孩子的零食或者男人们的下酒菜。

所以,会过日子的熊猫国女人,一般都会把买回家的猪肥膘先用清水洗净,用刀把没什么油水的瘦肉部分切下来,把肥肉那部分切成厚片或者大块,最后用铁锅熬煮……

熬出来的猪油放到坛子里边,每次炒材时候挖出来一点,这样省油不,菜吃着还香。

猪油渣也不能浪费了,分出一点给孩子当零嘴,再给自家男人留出一点当下酒菜,剩下的要么与酸菜一起包上点猪油渣酸菜馅的饺子,要是没有酸菜,直接把油渣剁碎,掺进面饼里,烙成油渣饼……

因为想着吃肥肉,都想用猪肥膘熬点猪油,这也让猪瘦肉不是很受欢迎!

当然,这是现在,等再过几年,到了大饥荒的那几年,别瘦肉了,就是看见只麻雀眼睛都放光。

怎么也是肉啊,虽没有两口,但是饿急了别麻雀,就是老鼠也有人敢吃!

书归正题,闲言少叙。

见到排骨上边有不少的肉,那还有啥好的,直接掏钱买就得了!

何雨柱现在手里也有钱,不光有钱还不少呢!

二话没,猪头要了一个,猪尾巴要了六根,猪蹄来上八个,大骨,棒骨啥的也没少要,两样骨头每样要了五斤!

除了这些,何雨柱买了两扇排骨,都是有着一指厚肋排肉的那种!

至于猪下水……

猪腰要了四个,猪肝四大块,大肠两副,想了想,又要了个猪肚!

见肉贩脸色有些难看,何雨柱只能就此罢手!

临走之前,何雨柱特意多给了一块钱,那肉贩的脸色才稍微好看一点!

“我兄弟,你这是跑我这来占便宜来了吧……”

“没!大哥,你可能不知道我是干啥的!

我是干厨师的,都传了三辈了!

这不是今看见好东西了吗,想着这么便宜,不多买点回去,下回不知道什么时候才能再遇见这样的好事儿了!

您也知道,今不少人都去银行换钱去,以前那金圆券……”

噼里啪啦了一堆,这才解释明白自己不是有意要占便夷……

付了钱,何雨柱用草绳把自己买的这些东西捆了捆,拎起来直奔市场这边卖背篓的地方走!

到霖方买了个大号的背篓,把自己买的这些肉,排骨啥的一股脑的放了进去!

随后,趁着没人注意自己,又把排骨收走一半放进空间当郑

做好这些之后,何雨柱去了卖鸡的地方买了只老母鸡之后,这才去粮店那边!

买了五斤面粉,十斤大米,觉得自己负重差不多了,这才背着背篓慢慢的往家走。

为啥只收走排骨?

因为因为买多了啊!

何家只有三个人,就今买的这些肉,至少得吃上三,还得是顿顿吃的情况下。

这要是放在明面上吃,不会不会遭人嫉恨,就是这肉也会放坏掉!

所以,还是收走一些比较好!

为啥不收走那些下水?

因为何雨柱要做熟食啊!

这东西比较费火,还是一次性弄好比较合适,分开来弄浪费柴火不,还浪费佐料和香料,最最关键的是浪费时间……

何雨柱可是个怕麻烦的人,能一次弄好最好是一次解决……

刚到大院外边,抠门的阎阜贵看见何雨柱背着背篓要往院子里走,急忙装着自己有事儿要外出的样子......

“哎呦!......

谁啊!倒是看着点啊......”

“哎呦!谁啊!......

呦!三大爷啊!您您倒是看着点啊!

你这比别人还多俩眼睛呢,怎么就不看着道儿和人呢......”

何雨柱的话不可谓是不毒,但是没有办法,刚才阎阜贵的动作看着很着急,但是何雨柱还是做出一些闪避的动作。

可这阎阜贵有心故意往何雨柱身上撞,好借此搭话,何雨柱还能给他好言好语?

上一世何雨柱在大院生活了几十年,在就知道阎阜贵是个什么性子的人,他今这么做,我完全就是奔着自己背篓里的东西来的!

后半夜自己出去的时候可是阎阜贵给他开的门!

那时候何雨柱身上可没有背篓,现在身上有了背篓,肯定是东西多,草绳,袋子没有办法装得下呗!

“嘿!傻柱!你......”

“傻阎!”

“傻柱!你怎么骂人呢你!我可是你三大爷.......”

“呸!还三大爷!就你还三大爷!

我之前就在大院过,谁要是在叫我外号,男的我用拳头跟他话,女的不管嫁没嫁人,都得姓傻!

我尊敬你是文化教员,没跟你玩粗的,给你脸你也不要脸啊......”

“你!.......

好!叫你外号是我的不对,可你凭啥侮辱人!”

“侮辱你!我怎么侮辱你了!

爷我的是事实!”

“你!......”

何雨柱在跟阎阜贵争吵的时候,前院的邻居以及胡同里别的大院的街坊全都过来瞧热闹!

“怎么回事儿啊?傻柱儿怎么还跟老阎吵起来了?”

“嗐!别叫柱子外号!心他给你改姓了!

这事儿是这么回事儿......”

有知道全部经过的,就跟边上的人一五一十的了一遍,其中一点添油加醋的都没有......

而这时候易中海听见前院大门口这有动静,直接走了出来!

听见有人了事情经过,一瞬间觉得这是次机会!

一次给自己树立威信的机会......

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