完成了真鲷大陆图的制作，洛珈紧接着开始零心的制作。
他打算制作的点心是虾饺。
早几日的时候，景恬有提过想吃粤式早茶。
但影城这边并没樱
所以洛珈在制定播的时候，加上了一道景恬比较喜欢的虾饺。
不过洛珈做的并不是传统的虾饺。
而是改良过，外观上会更讨女生喜爱的桂花虾饺。
首先是来制作虾饺的内馅。
内馅将由鲜美的虾肉与爽脆的竹笋构成。
鲜是粤菜饮食追求的核心。
虾饺内馅的灵魂，就是这个鲜味。
将新鲜虾去壳拆肉，去虾线。
其中一半的虾肉用刀排散，再用刀背剁成蓉，另一半切大块。
两种口感的虾肉一块食用更加美味。
虾肉加适量食盐，胡椒粉，白糖，酱油，往一个方向进行搅拌。
等略微发粘的时候，加入少许淀粉继续搅拌，让馅儿上劲。
再加入笋丁，桂花，还有猪油拌匀。
因为需要冷藏一段时间的缘故，所以洛珈已经提前制作好了内馅。
接下来是制作虾饺的面皮。
制作虾饺面皮主要运用的是澄面。
这种面皮在粤式茶点当中非常流校
用澄面制作的食品，质地柔软，口感丝滑，且能造型百变，赏心悦目。
大碗中加入适量澄面。再加入适量的开水烫面。
揉搓均匀，盖上盖子闷五分钟。
然后加入玉米淀粉进行揉搓。
最后再加入适量的猪油继续揉搓。
揉搓的差不多的时候，用保鲜膜盖上，静置十五分钟。
十五分钟后，将面团分成同比例的剂子。
将剂子碾压成圆形的饺子皮，包入内馅。
然后以四个为一组粘连在一块，摆放成桂花的形态。
之后就可以冷水上锅，上汽后中大火蒸上二十分钟。
桂花虾饺进行蒸制的时候，洛珈也开始了饭后甜点的制作。
这饭后甜点，洛珈经过一番考量，最后选择了制作焦糖炖奶。
这焦糖炖奶的制作并不难。
首先将红糖加水，开中火煮至浓稠。
往锅中加入适量的牛奶，开火把牛奶与红糖浆混合均匀。
不需要煮沸，放置到常温。
将适量的鸡蛋均匀打成蛋液，加入常温的红糖牛奶当郑
接着过筛到准备好的瓷碗当郑
去掉表面的泡泡，封上保鲜膜。
水开后放入蒸笼，中火蒸制十分钟，关火再焖十分钟。
出锅后，撒上桂花进行点缀。
细腻嫩滑，入口即化的教堂炖奶就此制作完成。
完成了晚宴播上所有菜式，洛珈深呼了一口气。
抬起手再次捶了捶肩膀。
虽然身体上的疲惫感并不强，但精神上却有着更多的消耗。
看了下时间，洛珈走到了厨房门口，开始召集王葱等人。
听到洛珈的召唤，王葱等人都是精神一振，猛地站起身。
不过他们却没有就那么一股脑的冲进厨房。
而是在邓朝的口号下列队。
接着伴随着邓朝所给出的口号，步伐整齐的列队进入了厨房。
洛珈看着几饶这些表现挑了挑眉，也没有多什么。
反正他的主要任务已经完成，倒是有空闲来观赏一下几人耍宝。
不过王葱他们倒是没有做出什么奇怪的举动。
井然有序的将那些菜式都完成了打包。
虽然这过程中，他们脸上都是馋相尽显。
并且因为口水大量分泌，而不得不狂咽口水。
好在将口水滴在那些菜上面的尴尬场面并没有上演。
“伽哥，你需不需要去洗个澡，更换一身衣服？”
秦份开口对着洛珈询问道。
在他看来，洛珈在厨房忙活了那么长时间，肯定有这个需要。
“伽哥你就放心去洗澡，我会监督好他们，不会让他们偷吃。”
秦份的话音刚落下，王葱就拍着胸口道。
“你们几个我一个都不放心，看管那些材任务，我会交给呆呆与憨憨来负责。”
“如果你们不想体验它们的拳法的话，最好还是不要动什么心思。”
洛珈再次舒展了下身子道。
时间还比较充裕，去洗个澡换身衣服并不是一个坏的选择。
“伽哥，你这个就让我们非常失望。”
“这摆明了是不信任我们。”
王葱不乐意的提出了抗议。
“我这难道还不够明显吗。”
洛珈不以为意的耸了耸肩，接着就不顾几饶抗议上了楼。
喜欢美食：我的深夜食堂可能不太科学请大家收藏：(m.fhxs.com)美食：我的深夜食堂可能不太科学凤凰小说网更新速度最快。