解冻的绿豆放置一旁滤水备用。
这时，陈皮跟海带也泡好了。
泡好的海带表面会有粘稠的液体，如果不处理掉的话绿豆汤就会带着一些海腥味。
所以苏阳直接用开水冲洗这些海带，待表面的黏液全部去除干净后，他将海带改刀，切成细丝放置一旁备用。
如果陈皮直接下锅煮的话，之后的绿豆汤就会带着微弱的苦味。
原因在于陈皮里边的囊。
所以苏阳细心地刮掉泡软的陈皮里边的囊，再全部切成细丝。
食材都已经全部准备好。
恰好这时跑完步的李敏娜走了出来。
她拿着毛巾擦拭着脸上的汗水，走到厨房，第一时间注意到了盆里的海带丝跟陈皮丝。
“咦…苏阳哥，怎么还有陈皮跟海带呀，今要做两种甜品吗？”
“这是广式绿豆沙的做法。”苏阳笑着继续道：“难得有一次涉及到你的知识盲区。”
李敏娜嘿嘿一笑：“因为龙国的美食实在是太多了，每都恶补一两时的知识，这么长时间也没法全部了解嘛。”
“不过这做法好特殊哦，东省那边是怎么想到将这两种食材放到一起的呢？”
苏阳开始把滤完水的绿豆平均放入到多个大锅内。
“东省是很注重养生的，在很多美食里，都会格外注重食材的搭配。”
“海带性寒微苦，具有清热降火、清肝明目以及清热利水的功效。”
“而绿豆性凉味甘，能够消暑止渴，两者搭配在一起相得益彰。”
李敏娜错愕一阵：“我的…苏阳哥，你简直就像是一个老中医，太牛了！”
但随即她又反应过来：“但是…按苏阳哥你的法，海带跟绿豆搭配在一起，性寒又性凉，虽然确实很消暑，但这应该吃多了对胃也不好吧……”
“没错，所以高明之处就来了。”苏阳看向了陈皮。
“陈皮能够促进消化液分泌，跟绿豆、海带搭配就能中和寒凉属性，吃起来也不会胃不舒服，而从味道的角度来，陈皮也能够提供独特的芳香风味。”
李敏娜恍然大悟：“这太有讲究了！食材环环相扣，相辅相成，原来绿豆沙还有这么多学问呢！”
李敏娜忽然觉得早餐吃绿豆沙绝对是正确的决定。
她现在迫不及待地想要尝尝这陈皮海带绿豆沙的味道。
…………
李敏娜跟苏阳聊了一会后，就被苏阳赶回了房间。
她现在身上都是汗，而客厅还开着空调，要是待的久了肯定容易着凉。
苏阳已经在每口大锅里都加入了绿豆陈皮跟清水。
利用便携灶台，一次能煮下十大锅。
盖上盖，煮到半时后揭开，绿豆跟陈皮的清香味瞬间飘散而出。
此时的绿豆已经煮得爆沙，为了让口感更好，苏阳用滤网勺将表面漂浮的绿豆皮仔细捞出。
随后再加入海带丝跟冰糖，不断搅拌直至冰糖融化，美味即成！
十大锅的绿豆沙煮好后，苏阳倒在了那些提前准备好长方形大盆上。
第一批绿豆沙在放置到常温后，就可以放入冰箱冰镇。
绿豆沙这玩意，肯定是吃冰的才更过瘾。
恰好这时，李敏娜她们都来到了客厅。
还没走到厨房，绿豆沙那股独特芳香就让她们食欲大开。
“敏娜！这味道还真的跟我们之前吃的绿豆沙不一样耶！”
“真的真的，我已经闻到陈皮的香味了！”
“不过海带的味道倒是没闻出来，可能也是因为海底本身就没有太大的气味吧。”
“你真笨！苏阳哥刚刚可是特意处理了海带的，如果能闻到海带的味道，那吃起来肯定会有很明显的海带腥味。”
“对哦！”
“苏阳哥，你快去餐桌前坐着，我来盛绿豆沙！”
“……”
当所有人都坐到餐桌上时，每人面前都摆上了一碗绿豆沙。
“刚出锅的，心烫。”苏阳提醒道。
“好的苏阳哥！”
显然，提醒并没有什么用。
大家都只是做做样子吹了两口气之后，就把绿豆沙送入嘴郑
“嘶…呼…好好喝！呼…好喝！”
“这绿豆沙太棒了！绿豆全都化成了沙，而且也吃不到绿豆皮，口感简直棒极！”
“味道也是超乎想象呀！”
眼前的这碗绿豆沙，刚一入口就散发出一股独特的香甜气息。
陈皮的存在，让绿豆沙多了别样的风味，而时不时吃到的海带，更是赋予了更多层的口福
咀嚼下去，能够品尝到海带的鲜，但这种鲜味放在这碗绿豆沙中却不会显得有任何突兀感，反而让人感到浑然成。
连喝几口，也不会觉得腻或者嗓子不舒服，反而会泛出一阵回甘久久不消散。
要唯一遗憾的地方，那就是这绿豆沙还是热的。
虽然现在吹着空调，不会让人感觉到人热，但口口喝着，终究还是没那么爽。
陈曦雯忽然灵光一闪：“我有个好主意！”
大家的目光朝着陈曦雯汇去。
“大家是不是忘了，咱们这可是有冰块的！”
“加点冰块进去，这绿豆沙不就没那么热了？”
大家反应过来，纷纷对陈曦雯竖起了大拇指。
“太对了！”
“这么一来，就能爽喝了！”
“是呀，不然口口喝，不够过瘾！”
“冰块在哪呢？”
陈曦雯站起身：“我去拿！”
没一会，她就提回来酒店配的冰桶。
陈曦雯、范瑶跟冯笑笑都迫不及待地把冰块加到碗里。
在绿豆沙的温度下，冰块很快就开始融化，而绿豆沙的温度也降了下来。
“摊神哥，敏娜老师，你们不加冰块吗？”陈曦雯举着冰勺问道。
“我就不加了，热的也挺好的。”苏阳道。
李敏娜原本是想加的，只不过大家都显得迫不及待，所以她才打算等苏阳加完冰块后，自己再加。
但现在看见苏阳不加……
“苏阳哥不加，那我也不加了。”
她觉得苏阳不加一定有他的道理。
果不其然。
过了没多久，加了冰块的几人纷纷表示有些后悔。
“不知有句话该不该…虽然现在的美味程度也是独一档，但是……”
“好奇怪呀，明明加了冰块，怎么感觉……还是刚刚的好喝？”
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