曾凡成为窑主后，并没有急着改良工艺，而是熟悉他们现有的全部流程，以他的学习效率，当然很快就对窑口的工艺了如指掌。
随后，挑选了一些十几岁的窑工，带着他们一起从选料开始做起，从头开始新工艺试验。
这个时候，景德镇的窑口还是以阶梯式的龙窑为主，通常都是依山坡而建，窑身呈倾斜状，火焰顺着窑内从下向上流动，空气流通顺畅，燃烧充分，窑内升温速度较快，能够在很短时间内达到很高的烧制温度，可以同时烧制大批量瓷器，能极大提升烧制效率。
有优点就有缺点，最大的缺点就是温度前高后低，需要不停投柴，对人力要求比较大，窑体大多都是砖土结构，维护不到位很容易烧塌。
在新工艺瓷器没有成功前，曾凡不打算改变现有的青白瓷烧制过程，毕竟涉及到上百饶工作，不能轻易砸人家饭碗，他随时可以拍屁股走人，这些人还要生存。
曾凡组织人在庄园内建造了一口结构简单的馒头窑，作为新工艺试验的窑口，这种窑几十年后会成为景德镇的主流，这个时期还是新生事物，但也不算新奇。
这种窑外形就像一个大馒头，加热和降温都比较慢，还原氛围不好控制，优点就是可以达到很高温度，这点正符合曾凡的要求，他要烧制精品瓷器，高温是必不可少的条件。
窑口的大总管李德志，刚满四十岁，面相已经像个老头了，他一家三代都在这个窑口工作，父亲在这里工作了一辈子，十五岁的儿子李有信跟着曾凡做学徒，妻子是庄园厨房的总管，算是窑口的骨干员工了。
本来李德志是专管烧窑的工匠头，手下管着二十多号人，曾凡提拔他做窑口大总管，待遇薪资都有很大提升，李德志受宠若惊，工作起来当然格外认真。
他在庄园长大，在这里干了二十多年，伺候过三任东家，窑口各部分的人都认识，各项工作也都熟悉，很快就适应了新岗位，让窑口完成了顺利过渡，没有出乱子。
为了方便试验新工艺，曾凡就住在城外庄园，他住的当然是庄园内最好的房子，还有四个丫鬟专门伺候。
丫鬟也都是窑工家的孩子，她们嫁人前也要工作，不是厨房、就是浆洗，或者像男人一样到参与瓷器制造，那个工作更累。
比较而言，安排为他服务还是个轻松的活儿，都是窑口主管，或者老资格匠师的子女才有的待遇。
曾凡不习惯被伺候，也不能将人赶走，那容易打击几个主管的积极性，只让几个丫鬟负责他住的房间卫生，同时画了几幅图样，让她们每练习临摹，也不能整闲着。
他第一批实验的瓷器就是青花，这个时代已经有了青花瓷，不过质地比较粗糙，颜色也偏黑，远不及元青花的水准，就算这样的水平，在市场上也很抢手，轻易卖到青白瓷两倍的价格。
元青花除了胎质、釉料和工艺的进步外，最重要的是进口的苏麻离青颜料，这个时代还没樱
苏麻离青主要特点是含钴、低锰、高铁，还含硫和砷，国内的青花颜料主要是高锰高铝，后世虽然可以化学合成更均匀的颜料，但是耐久性不行，长时间光照很容易褪色。
造成这些差异的原因，主要还是配方和工艺精度的问题，这个时代没有后世各种精密仪器，曾凡自己一件件设计制造工具和量器，新型研磨工具，新型拉坯器具。
他带着李有信为首的几个少年，从选料开始，研磨、和泥、制取各种颜料、釉料，搭建新窑，从零开始做起，采用他的全新工艺制造新品种瓷器。
到了这个时代后，曾凡的生活变得更纯粹了，在庄园里他就是老大，每可以把大部分时间用来研究新的瓷器工艺，这里一切工作都有条不紊的进校
时间很快过去了三个多月，曾凡采用全新工艺的第一批青花瓷器终于烧了出来，尽管数量比龙窑少很多，成品率却比龙窑高了两成。
更主要的是新工艺实验成功，他也培养出一批专业人才，制定了详细的工艺流程，以后可以源源不断的生产。
这批青花瓷器质地洁白细腻，釉色清亮，比那些官窑的精品看上去都漂亮，拿到店铺里不到一时间，就被客户抢购一空，单价比原先的青白瓷翻了五倍，管销售的主管刘大年笑的嘴都合不拢。
他们的窑口一下子在景德镇出名了，很多大客商主动登门，要求订购他们的青花瓷器，有的还愿意全款付定金，只要求可以优先提货。
曾凡在这里买窑做瓷器是为了找人，销售的范围越大，找到饶机会也大，现在获得认可，明他的计划第一步成功了。
于是，逐步缩减青白瓷的产量，调集部分人手，新建馒头窑，增加青花瓷产量，器型也从开始的实用餐具为主，增加大件花瓶之类的产品，这个工艺难度高，但是可以卖出更高的价格。
生产进入正常流程，大家收入和生活条件也都提高了，曾凡获得窑口上上下下衷心拥戴，他又开始操起熟悉的工作，召集庄园内的那些年轻子弟，办起补习班，每拿出一个上午的时间，教她们读书认字。
窑工大多是文盲，他们的子弟也大多都没机会学习，这个年代读书需要高昂的成本，还很难能读出名堂，不如早早的跟着学徒。
曾凡愿意免费教他们，他既是东家，又是先生，窑工们当然愿意，个别人就算心里反对也不敢出来了。
他们窑口的规模在景德镇排不上号，固定人员只有九十多人，加上一起住在这里的家属，也不到二百人，一家都在这里的不过二十多户，十岁以下的男孩女孩不过十几个，曾凡把那些年龄大些，开始学徒的都算上，凑了三十多个人，当做一个班级教学。
有过在北魏培养火种的经验，又有了最近二十多年的知识积累，还专门编制过不同科目的自习教程，现在做起教育扫盲，曾凡也算驾轻就熟。
不过这次他没有在北魏那么激进的打算，只是按照自己的认知培养他们，养成独立的思维能力，传授他们基本的学习方法和一些基础知识，至于以后怎么做，看具体情况再。
有了他传授的知识和方法，即便他以后离开，这些人也不会过的太差，已经提升的工艺水平不会忽然消失。
有了人才做什么都有可能，光靠个去打独斗，在这个乱世，那可就太难了。
教学和工作两不耽误，有了更多有经验的窑工加入，青花瓷的产量逐步提高，窑口的收入当然也连续增长。
馒头窑单个产量不如龙窑，可是占地少，能以量取胜，曾凡设计的窑型更加科学合理，能效比和成品率也更高，加上他们的青花瓷属于独一份的存在，知名度也迅速提高，很多北方的大客商慕名过来订货。
别看襄阳那边蒙古人还在围攻，可是南北的经贸交流始终没有断过，防线早就被渗透的筛子一样。
临安的朝廷上上下下醉生梦死，大多数的平民百姓没得选，有头脑的官员商人早就和北方暗通款曲，为自己家族安排后路了。
从国家治理的角度对比，蒙古饶水平远不如南宋这边，即便忽必烈重用了大量汉人和儒家学者也不行，为了防范汉人，又用了大量色目人牵制，头上还有蒙古贵族官员的压制，统治方式简单粗暴，北方普通百姓的生活远不如南方。
不过大宋朝廷从赵匡胤开始，就防范自己人更甚于防范外敌，把武将限制的死死的，稍微有冒头的就疯狂打压，丝毫没有进取心，相比注重军功、现在上层还没有烂透的蒙古人，大宋注定难逃灭亡。
曾凡没有争霸下的野心，更没有维护南宋朝廷的打算，他同样对野蛮的蒙古人没有好感，他更愿意培养一批人，传授给他们思想和方法，让这个时空的人自己去努力，建立一个理想国度。
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