一张薄薄的面皮里面裹上两块成人手掌大、手指那么厚的熏肉，熏肉上面还铺了一层鲜香的菜干，再刷上自制的酱料，吃上一口都是无上的享受，这就是老姜家的煎饼。
虽然叫老姜家，其实，做买卖的是年纪不大的一对兄弟，籍贯函玉关，是函玉关姜家的人。
函玉关姜家，从现在这代往上数五代，都是宫中的御厨，现在主事的这位，正是这哥俩的堂哥，还是血脉比较近的那种。这煎饼的买卖刚开几，好吃的薛瑞就找人打听过这哥俩和姜家的情况，也没听他们家出现什么兄弟不和的消息，也不知道这哥俩到底为什么千里迢迢跑到嘉平关城来。只不过，他们既然没打函玉关姜家的名号，而是隐姓埋名自己讨生活，那就明不想跟函玉关有什么关系，薛瑞不是喜欢多管闲事的人，所以，这里面到底有什么内情，他也就懒得去追查了。
“居然还有你不好奇的事，真是乖啊！”沈茶看着眼前这个巨大的煎饼，找梅林要了一把刀，把面前的煎饼切成了三份，自己留了一份，剩下的两份分给了沈昊林和薛瑞。“不过，这哥俩做食物的手法和风格，跟姜家完全不同。姜家一直讲究的是精细、雅趣，几年前，很得陛下的喜欢，这几年，陛下喜欢往外跑，不怎么待见他了。可这俩人……”沈茶咬了一口，稍微品了品滋味，“很粗旷，很有咱们边关的味道。我倒是明白了他们为什么跑出来，估计这个风格融不到姜家本身的风格。”
“的就是，他们家煎饼最吸引饶就是分量足，像饭量的女孩子啊、书生啊之类的，吃这么一个，一整都不用吃饭了，哪怕是我们这种武人、一个半或者两个也能把肚子喂的饱饱的。”
“是啊，分量足到有的时候能把人撑着，好几都不愿意再看到煎饼以及跟煎饼有关的任何东西了。”金菁点点头，“而且，味道是城里这几家卖煎饼的最好的，跟他家比起来，其他那几家的煎饼吃起来就如同嚼蜡。国公爷和茶不怎么出去闲逛，我和侯爷没事就出去溜达溜达，他家这做买卖的方式也很特别，侯爷给咱们带的就是他家最基本的、也是卖的最好的一种。他家还有在这个基础上加鸡蛋的，加菜干的，或者客人从自家带来食材往里面放的，这些都可以。”
“这还挺新颖的，难怪没开多久，就这么有名气了。”沈茶吃完了她自己那一份煎饼，拿过一碗膳房大师傅准备的胡辣汤，“不过，加东西应该是加钱的吧？要不，这买卖还不得赔了？”
“这个是当然的。”薛瑞三下五除二就干掉了一整个的煎饼，喝了两口汤，开始啃沈茶给他的那一份，“像这样的一个煎饼要十五文，不要肉，只要蛋和材，也要十五文。如果有客人想要既加肉、又加蛋的，要二十五文。”薛瑞咽下了嘴里的煎饼，“他家店里弄了一个很详细的明，加多少块肉，多少个蛋，多少菜干，对应的价格，大家一看就明白了。”
“十五文？就算是二十五文，也不贵，最起码真材实料！”影七跟红叶、金苗苗合吃了一个，她抹抹嘴，道，“不西京那种繁华的地方，就是咱们这样的边陲镇，那很划算了，绝对是良心买卖。最常见的就是，我们常在外面跑，最清楚这个价钱了，十五文就是俩包子的钱。那种包子，里面的馅儿都是菜，基本上看不到肉，但老板还打着肉包子的幌子。”
“不过，这东西……”金菁看看自己的妹妹，“有经验的厨子吃两回，应该能做出来吧？苗苗，你觉得呢？”
“很难！”金苗苗摇摇头，“这煎饼吧，就是一个薄薄的面皮里面裹上各种配料、配菜什么的，里面的东西可以凭自己的喜好来换，但这上面刷的酱汁才是关键。”
“酱汁……自己也能调出来吧？”
“要想跟他这个一样的味道，不太容易。”金苗苗端起汤碗，喝了一口汤，“我刚才特意的尝了一下，他这个酱汁的味道很丰富，至少有十种以上的香料，里面还放了几种药材，我尝出了五六种，但最关键的那几味，我不太好确定。很多香料、药材的味道有些相近，比较容易弄混。”
“我记得……”沈茶放下汤碗，微微扬起头，想了一会儿，“曾经出过一个案子，就跟老姜家有关。”
“我知道！”薛瑞轻轻一拍桌子，“那案子是本侯判的！那还是老姜家刚开没多久，城北的一个富绅就找上门来，想要买他们哥俩做酱汁的秘方。这种东西，想也知道是不会轻易卖的，姜家哥俩自然是没同意。那会儿，沈伯父、沈伯母过世没多久，咱们几个年轻人刚开始接触军症城中的事务，一切都还在摸索中，有些人就趁着这个机会，做点什么坏事之类的。那个富绅就是打得这个主意，趁着我们都在忙活着抵御外敌，没空闲收拾城里的事，他就让家里的恶奴分三拨去骚扰这对兄弟，搅得人家做不成生意、也不能休息。后来，这富绅一看这俩兄弟是铁了心不卖给他秘方，他就派人把店子给砸了。”薛瑞喝了一口茶，“砸店的那，正巧本侯爷从那里路过，亲眼目睹了这一牵”
“结果呢？”金苗苗那会儿跟着惠兰大师学艺，完全没听过这件事情，她眨巴眨巴眼睛，表示很有兴趣。
“结果自然是该抓的就抓，该打的就打，该安抚的就安抚啊！骚扰人、砸店的恶奴被送去深山服苦役，至于那个富绅，本来就是想要打他板子，罚他银子，让他向姜家兄弟道歉。可没想到，他完全不认为自己有错，动手打了前去负责交涉的军士。”
“这就是作死啊！”金苗苗撇撇嘴，“后来呢？”
“混战中，被他自己的家奴一刀给砍死了。”薛瑞一摊手，“到最后，是他那个尚未满十二岁的长子出来做主，该认罚就认罚，该道歉的就道歉，该赔钱的就赔钱。他家办法丧事之后，就从嘉平关城消失了，现在在什么地方，那就不知道了。”
“我知道！”影八举起了手，“我们老大当时听了这事，有点担心，就让暗影一直注意他们一家。他们出了关，去了回纥，现在在那边做丝绸的买卖，生意还不错。”
“那还是很不错的！”薛瑞点点头，“不过，从那以后，再也没有人敢做这种强买强卖、伤人性命、砸人铺子的勾当了，现在去他们铺子里的，都特别的守规矩。”
“那姜家兄弟难道不好好谢谢你吗？”金苗苗挑挑眉，“比如每定时给你送煎饼之类的？”
“别逗了，这煎饼是好吃，要是吃它，也吃不出什么滋味了，是不是？偶尔吃那么一次，也算是很美味的。”薛瑞伸了个懒腰，“对了，茶，我刚才就想来着，一打岔差点给忘了。刑场那边要加派一些人手盯着，我来之前去了一趟军营，碰到了乔梓和陈朗，跟他们了一下，让他们在原有的基础上，再各自加派五十个人。围观的人太多了，超出了我们的预计。”
“影七跟我们，几乎整个城的百姓都去看热闹了，真的？”
“真的！”薛瑞点点头，“比庙会的人都多、都热闹！”
“所以，你是担心有人会劫法场？”沈茶不赞同的摇摇头，“那些人不会为了这些弃子冒这么大的风险的，他们巴不得这些人可以早点被处死，这些人死掉了，他们就安全了。”
“我才不担心那些余孽，他们要敢劫法场，那才好了，直接将他们一网打尽，都不用我们费心了。”
“那你愁什么？”沈茶一挑眉，“让我调这么多人，做什么去？”
“应该是维持秩序吧！”沈昊林给沈茶添了一杯酽酽的茶，“离午时三刻越近，城中的气氛就越来越高涨，等真的到了行刑的那一刻，百姓们有可能控制不住自己，万一发生什么意外，就不太好了。”沈昊林拍拍沈茶的肩膀，“派你的那些新人去，也让他们见见世面，免得发生上次那种在战场上晕倒意外。”
“兄长的是！要不……”沈茶很认真的思考了一下，“咱们干脆把行刑的人换下来，让他们上，怎么样？他们也训练了两个多月了，应该可以练练手了，对吧？”
“的对，我同意！”
“哎，走过、路过、不要错过啊！”薛瑞拍了拍桌案，指指沈昊林，又指指沈茶，“大家快来围观一下这对黑心的兄妹啊！”
“哪里黑心了？”沈茶冷哼了一声，“难道侯爷还想再看一次刚上战场就两眼一翻、晕过去的画面？这丢的可不是我暗影的脸，而是整个沈家军的脸！”
“就是！”沈昊林跟着附和道，“上次的事，被辽金嘲笑了半年，这个脸，我可不想再丢第二回了！”沈昊林拍了一下桌子，“我拍板了，就这么定了！”
“行了！”金菁拽了一下还要据理力争的薛瑞，“他们一唱一和的，你有多少张嘴也跟他们不清，费那个劲干嘛？”
“你……站谁那边？”
“嗯……”金菁摸摸下巴，想了一会儿，“这次我站国公爷和将军这边。”
“我……我真是……”薛瑞看看这个，又看看那个，重重的叹口气，“交友不慎呐！”
喜欢嘉平关纪事请大家收藏：(m.fhxs.com)嘉平关纪事凤凰小说网更新速度最快。