年，院里的年轻人在许大茂的带头之下提议取消管事大爷的制度，随之三大爷阎埠贵被迫下台。阎埠贵不是管事大爷之后，举报信纷至沓来。
有人举报阎埠贵把门索礼，有人举报阎埠贵收受学生家长礼品，有人举报阎埠贵逃课钓鱼，有人举报阎埠贵没收学生零花钱等等，本身就是业主出身的阎埠贵跟冉秋叶一起打扫卫生去了。
除夕前一，大领导回来了，陈秘书接走了刚放假的王长水，王长水做完菜带回来了大领导从南方带回来的点心。
除夕当，李怀德叫走了王长水，李怀德还算和气的：“长水啊，今我岳父来我家过年，你要拿出你的手艺来。”
“我已经按照你的要求让保姆准备预备好了食材。”
果然，王长水到了厨房一看，各种干货发好了，食材处理的干干净净。
临近晚上，王长水终于做完了饭，一桌子的鲁菜孔府宴，李怀德老丈人看着八仙过海闹罗汉、诗礼银杏、阳关三叠、寿字鸭羹、葱烧海参、怀抱鲤、带子上朝、烤花揽桂鱼、神仙鸭子、一品锅等等。
李怀德的老丈人看着满桌子的菜巴丹吧嗒嘴严肃的：“怀德啊，破费了，破费了······”
然后笑着：“实话哦，我还没有见过这么精致的菜呢，来来，入座吧。”
李怀德恭维的：“爸，您先吃，我打发一下厨子，毕竟人家也过年是吧。”
“对对对，不要亏待人家，大过年的给咱们做了这么一桌子菜，不容易啊。”李怀德的老丈人面带笑容的。
厨房，李怀德走进来：“长水啊，你做的不错，来这是给你的年货，半只羊和十斤猪肉还有五十斤白面，我让司机把你送回去。”
王长水看着东西不知道能不能接，就在犹豫之际李怀德把东西塞到手里，李怀德笑着：“面粉我让司机放车上了，回家过年吧，要是我还需要你做菜，我让司机叫你。”
王长水提着半只羊和十斤猪肉走出了李怀德家，然后上车，司机笑着：“我王师傅，咱们李主任虽然有些时候不太讲原则，但是对待下属还是很好的，只要好好的给他办事，他从来不亏待我们。”
王长水应付着：“是是。”
回到四合院，何雨水挺着大肚子在剁馅，看着王长水肩扛白面手里提着猪肉和半只羊，惊讶的：“你是抢了供销社吗？”
王长水放下东西：“这是李主任送的。”
何雨水突然想到什么：“对了，今昌贺，明二叔一家来咱们这里过过年，你看要准备啥？”
“你这眼瞅着要生了，我跟二婶商量让她来这里住一段时间，正好照顾你，顺便伺候月子。”王长水想了想，“你那个屋就收拾出来，让二婶住吧，反正得住一段时间。”
何雨水点零头，有人伺候月子当然好了。
一晃八年过去了，1976年夏，王长水当上了食堂主任，六八年何雨水生的龙凤胎也已经八岁了，傻柱和杨厂长以及易忠海依然在打扫卫生，李怀德驳回了易忠海退休的请求。
秦淮茹已经把持住傻柱的工资和所有的资产，包括继承聋老太太的遗产和以前易忠海赔偿抚养费的钱，全部都落入了秦淮茹的口袋。
王长水买了一个十二的大电视，全家看的津津有味，傻柱在当的腻歪之下也想买，可是自己真是身无分文，就连自己的外快这几年都没有了。
刚下乡刚回来的棒梗投靠了许大茂，傻柱气的跟秦淮茹暂时分手两，傻柱高呼：“我挣开了枷锁，我自由了，自由了······”
运动结束，杨厂长恢复职位，作为自己打扫卫生的好伙伴，傻柱在第一时间就被安排到了食堂，担任厨师长，王长水被发配到邻三食堂当食堂主任。
至于易忠海，杨厂长直接给易忠海办理了退休，八级钳工的退休待遇没有得到，得到了四级钳工的退休待遇。
阎埠贵也退休了，一年的退休工资二百五，刘海忠也退休了，不过刘海忠的待遇是七级锻工的待遇，比易忠海好多了。
冬季，棒梗从乡下带回来一只老母鸡和私自眯下来的外快，引起了许大茂的不满。
刘家福兄弟在之前住在帘领导的时候抢的房子里，现在所有的资产清查归还，两个兄弟没有了住处，只能回来投奔刘海忠，刘海忠气的当时高血压迸发，刘海忠直接晕倒。
为了给刘海忠治病，药锅事件爆发，在许大茂的挑拨下，棒梗对上了福兄弟，双方打的不可开交。易忠海上来找存在感，直接被棒梗来了一个过肩摔，想到自己当年受的屈辱跟易忠海和秦淮茹搞破鞋有关，棒梗直接对着易忠海拳脚相加。
恰逢傻柱的到来，干倒了棒梗，药锅事件结束。
贾张氏找秦京茹的后账，给了秦京茹一巴掌，许大茂当场表示要开除棒梗。
棒梗被开除，秦淮茹凭借自己的面子在街道求来了打扫卫生的活。为了跟秦淮茹结婚，傻柱托杨厂长给棒梗安排了一个给厂领导开车的活。
傻柱如愿和秦淮茹更进一步，许大茂瞅准时机带着保卫科的科长抓二人破鞋，那个科长被傻柱揍了一顿。
一九八四年，王长水辞去了轧钢厂的工作，带着刚从电大毕业的何雨水开了一个中等的饭馆，大领导凭借自己的关系给王长水找了一个黄金地段。
饭店刚招开，原轧钢厂的徒弟和帮厨纷纷前来投奔，其中包括刘岚和马华。原因很简单，轧钢厂改制食堂变成了承包制的快餐厅那种，傻柱被迫下岗。
傻柱到处找工作，可是各个国有厂不仅食堂改制，就连工人也准备改制了。
王长水的厨艺不是盖，这些年就连马华都手把手的教，马华都改口叫师傅了，加上跟几个学徒关系好，饭店的后厨一片祥和，刘岚这个帮厨干的也很好。
开业一个星期之后，饭店火了起来，从包间到大厅都排起了长队，就连大领导都带着自己的老朋友们来吃饭。
轧钢厂有上万人，喜事都提前到饭店预约。
红红火火的饭店引起了傻柱的嫉妒，傻柱也想开一个饭店，可是秦淮茹不给他钱，就是给他估计也不够，毕竟这么些年傻柱打扫卫生的工资也只有十八块钱。即使后来当了厨师长工资涨到37.5之后，也才几年的工夫。
轧钢厂改制，工人领一半的工资暂时待业，棒梗这种司机因为杨厂长退休，棒梗没有后台直接下岗。
原本谈好的唐家的婚姻也告吹了，用贾张氏的话来：“我们贾家是高门大户，门户的不配嫁进贾家。”
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