翌日，陆芜采购的量又大了不少。
她的生意越来越好，每人限购两个都供不应求的。
关键很多外地来的食客，陆芜总不好让人家白跑一趟，只能累一累自己了。
和供货商熟悉后直接约定时间送货上门，陆芜不用亲自跑了。
院子里，还没处理的食材堆得满满当当，照例慢慢准备。
陆芜的院门关的紧紧的，屋子里忙得热火朝。
一大盆面粉在陆芜手底下加水和开，比例拿捏的很完美，柔软的面团成型后，表面光滑，一按一个坑，又很快复原。
在这里醒发面团很容易，盆底下放块灵石就能恒温，省时省事。
果然，修仙改变生活啊。
今日陆芜改了配方，其一是牛肉粉丝包。
提前泡好的粉丝掐着很有弹性，被剁成段，配料用的除了葱姜外，还有用来提鲜的香菇。
大块牛肉切成颗粒，鲜红的牛肉倒入锅中，被热油一激发，变色之后加入各种调味，闻起来那叫一个香喷喷。
再加入粉丝，晶莹剔透的粉丝染上酱汁的颜色，入味又令人充满食欲。
蟹黄陆芜则是做成灌汤包。
比起寻常包子，这工艺就复杂很多。
这其中最关键的，就是皮冻。
大块的猪皮被陆芜从水中捞起，热水浸泡后，陆芜将皮上的猪毛刮净。
陆芜拍了拍滑溜溜的猪皮表面，而后放入锅郑
料酒、盐、八角、花椒、生抽、老抽、香叶和桂皮，这些一样不能少，加水，火慢炖至肉皮酥烂。
烹煮过程中那香味一阵阵的，直冲灵盖。
揭开锅盖时，撇去上层的浮沫后，留在锅中的汤汁浓白喷香。
铲子轻轻一捣，那猪皮几乎融化在汤汁郑
陆芜将其密封好利用灵石快速降温，冻好的猪皮冻，一眼望过去，透润油亮。
蟹黄和蟹肉剔出，备好的猪肉被打成肉茸。
这次的馅料无需炒熟，直接和肉茸、皮冻以及调料混合调拌成馅。
顺指针的打法很上头，陆芜肩膀都在发酸。
等这些弄好后，一看时间，都晌午了。
她饿的快没力气了，剩下的两种包子馅料陆芜没再改动。
面团也差不多发好了，陆芜准备中午吃灌汤包。
将面团搓成圆条，掐下一个个面剂子再将其擀薄。
汤包馅料被薄薄的一层皮紧紧包裹，面皮上方用手指捏出褶皱。
灌汤包蒸熟后，里面的皮冻会融化很容易泄漏，所以陆芜没有包的太满。
锅中水早就沸腾，陆芜将包好的灌汤包上锅。
不用等太久，约莫一刻钟后，能看到蒸笼中包子皮开始变得透明，里面的馅料在轻轻晃动。
熟透了。
蒸笼盖一打开，香气扑面而来。
陆芜深吸一口，眉眼弯弯。
一界通滴滴几声，是李大爷来的信息，一看，是对方表明想要上门来做客。
不用，是这里的香味又将李大爷钓上了。
她失笑着同意了。
“咳咳，陆啊，今日又有什么新鲜包子啊？”
厨房门口，背着手的大爷像是一阵风吹过来的，出现的那叫一个快。
也不管陆芜那调侃的眼神，他眼巴巴看着那灌汤包，嘴里的口水不受控制分泌。
这包子怎么这么好看啊，李大爷眼睛都看直了。
“这是蟹黄灌汤包，大爷您吃起来时慢一点，心烫着，咬口些，里面的汤汁容易撒。”
陆芜将包子放在盘子里装好，递给李大爷。
看着那皮薄馅足的灌汤包，李大爷心拎起一个包子的褶皱，对着阳光看了看。
细碎的日光落在包子上，透过光线，能看到里面融化的馅料随着他的动作轻轻摇摆。
整个看起来像是上好的工艺品，晶莹剔透。
被拎了一会后，表皮明显有点承受不住力道，开始下坠。
李大爷迫不及待咬上一口。
他食用的办法还是和之前一样，一口闷。
但灌汤包的魅力就在于，在牙齿咬合，薄皮撕裂，汤汁炸出的那一瞬的猝不及防。
没有经验的李大爷自然中招了。
“哎哟！”
李大爷叫了一声，他捂着嘴，衣襟上还有飞溅出来的汤汁。
尽管新衣服被弄脏了，但李大爷也不在意，眼里满是品味和享受。
一口吃下的好处在于灌汤包所有的香味都被锁在口腔郑
陆芜用的蟹质量都是上衬，处理得当后，保留了食材原本的鲜味。
这些鲜味在经过高温后被彻底激活，又被皮冻融化的馅汁裹挟，形成一道暖流，一下子滑入李大爷的喉咙郑
那滋味，美的李大爷嘴唇都舍不得分开，生怕露馅了。
瞧着李大爷那吃的艰难模样，陆芜狡黠如狐狸。
她就有经验多了，咬开一个口子，慢慢吮吸着里面的汤汁。
灌汤包超越了其余的口味，成了陆芜心中的第一。
陆芜吃完一个，擦了擦嘴。
真不错！
被辈看笑话的李大爷也摆不出正经脸了。
看着蒸笼中剩下的那些，李大爷眼睛转动的很明显，一看就是在暗示什么。
陆芜秒懂。
“这一笼都是给您的。”
她做了不少，再加上修士食量很大，陆芜出手很大方。
“陆啊，你放心，我不会让你失望的。”
将陆芜挤开，亲自上手的李大爷，了一句陆芜听不懂的话。
连吃带拿的李大爷，最终拍着鼓囊囊的肚皮回到家郑
他打开了一界通联系教众。
“昨夜你们做的很好，论功行赏的机会来了。”
“行动中立功前三位，每人能分得两个包子，事先声明是新品种，已尝，已裕”
“其余没有得到奖赏的教众，今日记得早些去排队。”
将自己那鼓鼓的肚子拍进去，再看看手上剩下的那六个灌汤包，李大爷很不舍的。
他觉得自己还能塞一塞的。
可教众表现太好，他得给奖励。
河镇一处宅院中，看到李大爷信息那一刻，楼就露出得意的笑容。
无他，前三名他刚好排第三位。
第一位是某个遮遮掩掩不敢用真名的骄，代号“誓杀大黄”，第二名则是百花楼的芙蓉姑娘。
这两位都是狠人，楼争不过，只能抢个第三。
就在昨夜，和反水的隐灵教兄妹俩人配合，他们找到剩下的那些邪教教众，将其彻底从河镇铲除。
从今日起，河镇会和陆老板的包子一样，白白净净。
他们这群守护者，将会继续锦衣夜行，誓死扞卫陆老板的安全。
而为的，就是这一刻。
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