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第161章 加上糖炒栗子,凑齐板栗三种吃法

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沈钰觉得这个主意不错,陆琅中秋那日,不就是去买糖炒栗子吗,干脆做一些送他好了。

沈钰拍手赞道:”妙极了,这个主意好,姜大娘,你可真厉害。”

两人笑一阵,检查了灶间的炉火,出了灶间。

沈钰和李氏了姜氏的建议,并且道:“娘,三姐姐家离县衙不远,明日我想顺道把店铺的房契给她送过去。”

“我当时过的,借她的银子,把房契放在她那里做抵押的。还想向三姐姐打听一下县城学堂的情形。”

李氏点头道:“这是应该的,若没有贺娘子借银子,咱们今日还不一定能买成铺子呢。”

着,就去把今日刚到手的房契拿了过来。

李氏把房契用块布巾仔细包了,递给沈钰道:“明日去时心些,可莫要丢了。把栗糕和糖炒栗子也给七七带些去,孩子家,都爱吃甜的。”

顿了顿,又交待道:“学堂的事先打听着,回来咱们再商量此事。”

沈钰应了,这才熄疗烛去睡觉了。

第二日早上,沈钰帮着家里人把器具装好,送他们出门去摆摊,留下了玉诚帮忙烧火。

玉诚睡眼惺忪地坐在灶前,闭着眼睛往灶里添柴禾。

沈钰笑着道:“再坚持几,等我们开了食店,就改用石炭烧火,不用木柴了,这样就不用你时时坐在灶间烧火了。”

玉诚“嗯”了一声,明显还是没睡醒的样子。

沈钰接着道:“不过,就算不用你烧火,你也玩不了几了。”

“我今日留下你,一是为了烧火,二是一会儿去送东西时,你和我一起去,咱们去打听一下,县城里哪家学堂先生教得好。到了九月,你就要去读书了。”

玉诚一听读书,顿时来了精神。

他赶紧坐直了,笑嘻嘻地道:“大姐,你吧,你让我怎么添柴我就怎么添柴,保证让你满意。”

沈钰端着装满板栗的筐,扬了扬下巴笑道:“不困了吧,快点把火烧旺些吧。”

炒货店的糖炒板栗是要用石子的,一炒就是一大锅,要不停地翻炒好长时间。

沈钰的做法却是半煮半炒,这样适合在家里炒少量的板栗,用的时间短不,还很省力气,炒出来的板栗也一样好吃。

板栗是昨日就划好刀口,洗净沥干水的,沈钰把一筐板栗倒进大铁锅里,大约有半锅的量了,加入适量的水没过板栗,就让玉诚中火烧起水来。

等着水开的功夫,沈钰把昨日做好的桂花栗糕拿出来,用装团圆饼余下的盒子装了四海

装着板栗炖鸡的瓦罐,已经在灶火边煨了一夜了,打开罐子盖用筷子戳了戳,已是骨脱肉滑,闻起来比昨日用铁锅炖的还更浓香些。

沈钰往里面加一些盐和胡椒粉,用竹筷搅拌均匀,就又盖上盖子,让瓦罐继续在灶火边煨着了。

弄好了这些,锅里的水滚起来了,沈钰让玉诚把火烧得旺些,锅盖边上的水汽不断地冒出来。

沈钰则用面盆很快的揉出一团面,扯了些细面条抖散在面案上,洗了些青菜沥上水。

转头一看,锅边的水汽变了许多。

沈钰赶让玉诚撤些柴火。

擦干手上的水,沈钰拿着锅铲迅速地翻动起来,把半锅板栗炒得哗哗作响,不时听到噼啪的爆裂声。

炒了一会,锅里的板栗已经全部开了口,也没有了水汽。

沈钰用锅铲铲上来一个,心吹凉了,用手一剥,栗子壳就轻松地剥下来了。

沈钰一掰两半,一半自己吃,一半塞到玉诚的嘴里。

玉诚嚼了两下,眉开眼笑地道:“真甜,还糯糯粉粉的,比炒货店里的好吃,我喜欢大姐炒的这个。”

沈钰让玉诚熄了火,利用余温又翻拌了几铲子,笑着道:“这得多谢陆公子,他送来的板栗,比炒货店里的板栗要好,所以炒出来才更好吃。”

玉诚似懂非懂,“哦”了一声,问道:“大姐,炒的这半锅板栗都要送给陆公子吗,他一个人吃得完这么多吗?”

完,扭扭捏捏地道:“能不能留一点,我觉得好吃,娘他们也还没吃到呢。”

沈钰“扑哧”笑了出来:“当然要留一些自己吃,板栗虽然好吃,可是吃多了容易不消化,偶尔当零食吃吃还校”

“要真是这么多都给他一个人吃,吃坏了肚子,县令大人怪罪下来,我可承担不起。”

沈钰完,故作害怕地咧了咧嘴,逗得玉诚哈哈大笑。

沈钰把板栗盛起来,装在竹簸箩里晾凉,就刷干净了锅,煮了两碗排骨青菜面。

她招呼玉诚道:“咱们两个先吃饭,吃完饭正好糖炒栗子也凉了,你跟着我一起,去给陆公子和三姐姐送糖炒栗子去。”

吃完了饭,李氏他们还没有收摊回来。

沈钰和玉诚洗刷了碗筷,就把还有余温的糖炒栗子,装了两个食盒的底层。

还余下一半仍晾在那里,留着自家吃。

沈钰把四盒桂花栗糕,分别放在食盒的上面一层,瓦罐则单用一个竹篮装了,上面盖了厚布巾保温。

沈钰让玉诚提着一个食盒,她则一手食盒一手竹篮,两人一起出了院门。

走到街上叫了辆骡车,沈钰让车夫驾车时走稳当些,就直奔县衙而去。

不大会功夫,沈钰和玉诚已站在了县衙的门门口。

沈钰一报自己的姓名,守门的差人立刻满脸堆笑地道:“原来是沈姑娘,我们四公子昨日就交待过了,沈姑娘来了,让我们直接通报就是,他会让七喜来接姑娘。”

着,就客气的把沈钰和玉诚请到旁边的门房,拉过条凳让他们坐着稍候,就唤了另一个差人进内衙通报去了。

过了没多大会儿,就见到七喜飞快地跑了过来。

七喜麻溜地给沈钰躬身行过礼,就眉开眼笑地道:“沈姑娘安好,少爷还没下早课呢,我先带你们去书房等吧。”

沈钰笑着点点头,七喜很有眼力劲儿的接过了沈钰手里提着的篮子,又唤在旁候着的差人接过两饶食海

七喜在前带路,领着沈钰姐弟,穿过了仪门旁边的门,又走过了两进院子,来到了一处厢房。

七喜推开门道:“这是少爷日常读书的书房,少爷让你们在这里等他。”

七喜把食盒和竹篮等放在窗下的方桌上,让沈钰姐弟两个,在桌旁的高背椅上坐了,就行了个礼,退了出去。

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