“爷爷，还要排多久啊。”
“我看前面人都是好多份一起买，耐心等着吧…”
“爷爷，我想去公园里上厕所，带纸了吗？”
“你可真是个人才，吃东西前还要先腾出‘空间’，
我可没带纸，你直接去。
等会在厕所门口，多摘几片树叶就行了，
要不然，
你以为厕所门口的树木，为什么都是光秃秃的…”
江星辰理解不了老一辈的做法，自己跑到餐车柜台前，
“哥哥，能借我几张抽纸吗？”
“给，管够，拿去用！”
叶凡挑了一包刚拆封的抽纸递过去。
“我只要几张就好。”
“一包纸而已，客气个啥。
这个气蹲在厕所里，还没等拉完，
手上的纸就都用来擦汗了，这个我有经验。
还有，你把这个风扇带上。”
“谢谢，哥哥！”
周围不少食客都被叶凡的细心所打动。
这老板，这么贴心，活该你赚钱。
大热站着排队，不仅还有电风扇对着你吹。
还怕你被蚊子咬，旁边竟然还点上蚊香…
老板，你是被胖东来附身了吗？
等会一定要再多买几碗带回去，
吃不完，我看着都愿意…
等江星辰上完厕所回来，江老爷子正好拿到2份臭豆腐和饮品。
“辰辰，是先吃？还是先喝？”
“吃！”
江星辰一把接过臭豆腐，象征性地吹了吹热气。
“闻起来可真够劲…”
几声咔嚓声，第一块臭豆腐被他咬碎。
是真的好吃。
外面的皮被炸的焦脆，但里面的豆腐却是嫩嫩的口福
江星辰不仅喜欢这个臭豆腐，
还爱上了里面的深棕色酱汁。
陆续抿了几口。
真香啊。
要是能浇到米饭上，绝对很下饭。
“爷爷，你怎么不话，是觉得不好吃吗？要不都扒到我碗里？”
江老爷子下意识地转过身去，江星辰很奇怪，但也跟着爷爷的动作转圈…
此时，江老爷子碗里只剩下最后1块臭豆腐。
因为他每次都像烤串一样，两三块串在一起吃。
刚才那顾客果然没撒谎。
这做臭豆腐的手艺，真是要了亲命了。
又脆，又嫩，关键是调味料一点都不含糊，就跟自己在家吃饭一样。
浓稠的酱汁、咸香的虾米、嘎嘣脆的萝卜、葱花的清新，香材鲜明香气…
好吃的让人上瘾。
这伙不会祖上三代都是卖臭豆腐的吧？
要不哪来这么好的手艺！
唯一美中不足就是，这臭豆腐黑乎乎的。
以前年轻时，记得还都炸成金黄色。
这么多年没吃，难道进化了？不行，我得问问。
江老爷子打趣地道：
“伙，你这臭豆腐怎么是黑色的？
不会是喝了一肚子墨水，冒充大学生吧？”
叶凡一听这话就乐了。
墨水成本要比豆腐贵，你想要它喝，我还不舍得呢。
“老爷子，这豆腐原本买来是白色，
然后我把它们泡在豆豉汁和冬笋等原料里，就自然变成黑色了。
当然了，也有些不良商家嫌费事，
直接用红茶茶汤加上一点亚硫酸铁，
就可以把汤汁秒变黑色。”
正当江老爷子还没反应过来时，一旁的孙子江星辰就举手抢答，
“我知道这个现象，在学校里的科学兴趣课里学过，
茶汤里含有鞣酸，具有氧化性，
而亚硫酸铁里的二价铁离子具有还原性，
他们会反应成黑色的沉淀物鞣酸铁。
哥哥，我的对不对？”
叶凡点点头，“哎呦喂，朋友不错哦，都学会抢答了，来，请你喝瓶Ad钙奶…”
江老爷子摸了摸孙子的脑袋。
感慨这年头不读书不行啊，不然造假都没你份。
“伙子，看的出来，你是用良心在做生意，
再给我来上十份臭豆腐和饮品，我带回家去给家人尝尝，让他们也开开眼…”
至于刚才买的饮品，早就被爷孙俩一饮而尽。
冰冻过后的红豆薏米茯苓是水更是让人爱的不行，
辛辣感一上头，赶紧抿上几口，压制一番。
里面的水喝完了。
还可以抖一抖，吃里面的配料。
老板炖饮品的火候掌握的不错。
连平时坚硬难煮的薏米，现在吃起来都相当有嚼劲。
茯苓就更不谈了，看上去坚硬成块状。
结果放嘴里轻轻一就化了，满嘴淡淡的草药香…
江老爷子看了看手中空瓶，上面标明pp5号材质。
他隐约记得科普节目上过，
这种瓶子不含有害物质，可以循环使用。
正好，带回去装点调味料，也算是废物利用了。
紫阳湖公园门口的游客逐渐增多，不少是饭后过来消食散步的。
看到餐车前不少人排队，
还有人站在边上吃的，手上还挂着好几份。
队伍里时不时传出加单的声音。
关键是那臭臭的味道，很吸引人。
“你好，麻烦问下，臭豆腐好吃吗？”
被问话的男青年赶紧把嘴里的豆腐吞入腹中，立马摇摇头，
“一般吧…建议您观望为主…老实跟您…我是请来的排队铜”
哎，老爷，请原谅我的谎言。
要不是看到餐车老板的库存不多了，我也不会撒谎。
毕竟你多买一份，就有人少吃一份。
男青年刚才也是无意间路过餐车，随手买了一份，想着等公交的时候吃。
哪知吃第一块臭豆腐就被迷住了，
手中碗里的汤汁不经意间倾斜，把自己烫到，才反应过来。
车也不坐了，一路跑回来排队…
…
江老爷子带着孙子回到家郑
“辰辰，我们一口气买这么多，回去后，你奶奶肯定要唠叨……
你就，是你缠着我要买的，知道吗？”
“知道了，爷爷！”
一阵指纹锁输入密码的按键音。
“我回来了，奶奶！”
“辰辰，快先去洗手，晚上做了你最爱吃的。
这…这什么味道…你们两弱坑里了？这么臭…”
“奶奶，你先别忙了，尝尝这个臭豆腐，
好吃的不得了，吃一口就能忘掉自己姓啥的那种…”
“跟你了多少次了，少吃点外面的东西，不干净，吃正餐为主！”
奶奶把红烧肉放到桌上，哼了一眼爷孙两人。
“奶奶，是爷爷要买的，他也吃过了，觉得又干净，又好吃！”
江老爷子:!!!
\"你子是个叛徒呀，这么快就把我出卖了，都不带一点犹豫，
这要搁以前，直接拖到菜市口砍头…”
(晚上回家突然断网了，用手机继续写下一章。。。)
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