听到咖喱叶，田所惠有些恍然大悟。
“啊！这就是新鲜的咖喱叶！”
田所惠好奇地看着这些新鲜的咖喱叶。
她以前也只见过干燥后的咖喱叶。
这种新鲜的咖喱叶还是第一次见呢。
旁边，许康平看着眼前的新鲜咖喱叶若有所思。
起来，很多香料，新鲜的香味都会比加工后的更加浓郁一些。
只是因为不便运输和保存。
所以需要经过加工处理。
但是他有着储存空间。
完全可以保存一些新鲜的香料。
并不需要担心存放问题。
越想，许康平越觉得可校
不过这事等离开这里后再就是。
“嗯，田所你知道吗？”
幸平创真看向田所惠询问道。
“嗯。”
田所惠点零头，接着解释道。
“咖喱叶苗抗寒性特别差。”
“冬没过完便会干枯。”
“市面上流通的都是干燥的咖喱叶。”
“像这种新鲜咖喱叶是很难入手的。”
不光是价钱问题。
关键是很难把新鲜的咖喱叶从热带地区运来。
“这个也是润的研究课题之一。”
叶山亮的语气中明显有些骄傲。
“找出在国内栽培热带地区香料的方法。”
“运用冷冻技术使香料长期保存成为可能。”
“以及成功提取新的香料成分等等。”
叶山亮有些兴致勃勃地讲解着汐见润的研究课题。
“人不可貌相啊！老师好厉害。”
幸平创真看着汐见润夸赞道。
虽然看起来如同初中生一般。
但是意外很能干啊！
“被你表扬我可是一点都不会高心。”
汐见润言不由衷地道。
虽然被夸奖她很高兴。
但是夸她的人是才波城一郎的儿子。
那自然更高兴了。
“不过确实如此，香料暗藏着很多可能性。”
汐见润了来了兴致。
直接穿上了自己的教师服，拿出笔开始在一块白板上写了起来。
“香料本身就是由‘香味’‘辣味’‘颜色’三个要素构成的。”
“各种香料调配在一起就会产生相乘效果。”
“如同增加种类一般让各个部分的特征减弱。”
“然而过度调配的话又会生出异味。”
“限度大概是20种。”
“并且调配香料的话，油脂的作用是不可或缺的。”
“……”
许康平在旁边很是认真地听着汐见润的讲解。
这些可都是满满的干货。
田所惠也掏出本子开始记了起来。
“她怎么了，突然开始这么激动地开始讲义。”
幸平创真一脸不解的看着旁边的叶山亮询问道。
“这个状态一时半会可停不了。”
叶山亮叹了口气。
他可是知道汐见润一旦来了讲解的兴致。
便会沉浸在其中，滔滔不绝地讲解起来。
想了想，叶山亮看向许康平、幸平创真和田所惠三人。
“不过自己亲身体验一下会比较快吧！”
“尝一尝吧。”
“让你们见识见识香料的奥义。”
叶山亮晃了晃手中的新鲜咖喱叶。
毕竟是来请教汐见润香料相关知识的学院学员。
肯定得教一点什么才对。
至于许康平三人学会了如何运用香料后，会在秋季选拔上威胁到他。
叶山亮可是没有任何担忧的。
香料的运用可不是那么简单的事情。
就算他不藏私，三人恐怕也就只能学到一点皮毛罢了。
……
许康平三人跟着叶山亮来到料理室。
随后叶山亮开始忙碌起来。
很快叶山亮为三人端上了一份料理。
“首先是第一道料理。”
“浓黄油鸡肉咖喱。”
“是南印度的一道代表菜。”
“使用了刚才的咖喱叶来入味。”
叶山亮讲解了一下这道料理。
随后示意三人进行品尝。
“看起来很好吃。”
幸平创真闻着香味忍不住道。
旁边许康平已经用勺子舀起一勺浓黄油鸡肉咖喱准备进行品尝了。
勺子刚放到嘴边，浓郁的咖喱叶香味开始刺激鼻腔。
随着勺子内的浓黄油鸡肉咖喱入口。
咖喱叶的香味瞬间在嘴中扩散开来。
接着辣椒和洋葱的香味紧跟了上来，在嘴中蔓延开。
一道非常符合咖喱料理的料理。
最关键的是在香料的应用上非常强。
幸平创真和田所惠此时也对这道浓黄油鸡肉咖喱很是赞叹。
看着三饶表情，叶山亮很是满意。
“这就是新鲜咖喱叶的威力。”
“新鲜咖喱叶会释放出比干燥咖喱叶强十倍以上的香味。”
叶山亮随口解释了一下。
接着再次忙碌起来。
很快便又端上来一道料理。
“好，下一道料理。”
“用剑鱼和鲑鱼等白身鱼肉所烹饪的鱼块咖喱。”
看着眼前的鱼块咖喱。
田所惠有些疑惑。
“咦？同一个咖喱用了两次？”
咖喱的味道闻起来跟刚才一样。
颜色看起来也没什么差别。
只是一个用的是鸡肉，一个用的是鱼块而已。
“使用的道具和香料的种类一模一样。”
“请尝尝看两个味道有什么不一样吧！”
叶山亮淡淡的道。
田所惠和幸平创真都升起了好奇。
于是直接动手开始品尝。
许康平自然也不甘示弱。
而品尝过后。
前后两道料理的味道优劣，很明显便感受了出来。
“后面这一道更好吃！”
田所惠很是肯定地道。
“是的，后边的一道是先用平底锅煎红椒和香菜。”
“也就是用焙煎的香料。”
叶山亮讲解了一下他用的手法。
“仅仅如此差别就这么大！”
“香料的感觉也完全不一样。”
田所惠很是惊讶。
仅仅只是改变了一下处理香料的手法。
没想到味道竟然有这么大的变化。
旁边幸平创真沉默不语。
此时他已经感受到了压力。
“这是最后一道料理。”
叶山亮再次端上了一道料理。
浓郁的咖喱味瞬间吸引了许康平三饶注意力。
“明明和第一道浓黄油咖喱看起来没区别。”
田所惠看着眼前的料理很是疑惑。
完全看不出来任何差别。
“不对，完全不一样。”
“咖喱叶的香味比刚才的强烈了好多。”
幸平创真摇了摇头。
这种香味的差别肯定是有原因的。
许康平三人开始进行品尝。
跟第一道浓黄油鸡肉咖喱相比。
这一道料理入口后的辣味冲击度更加强烈。
同时香味也在口中持久不散。
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