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第26章 民以食为天

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李其志有点后反劲儿,道:“我喊你半,还以为怎么着了。你要有个三长两短………“

“握草,我身强力壮的,风华正茂,怎么就三长两短了,滚蛋……“常闲翻个白眼。

有时候觉得很奇妙,两个外省的死党,学历不同,工作不同,人生道路不同,在各自拼搏了几年后,居然又在同一个城市相会,所以意造化,因缘际会,还真是一言难尽。

从一中心医院出来,也没叫车,毕竟就是一两站路的距离。李其志搀着走一段之后常闲自己就可以对付了。

这病来的急,其实就是常闲自己心理压力大,还是有些患得患失,工作有点拼,工作真正起色后一放松,那口气就泄了。

也不想吃饭,在楼下跟大崔要了两根烤肠。

这哥们也拼,从早到晚两头摸黑的,千万不要步常老板的后尘。

李其志看看时间,十点了,拿手机跟他的兵打了个招呼,道:“我就睡沙发吧,还是得看着点你。“

“嗯。“

折腾大半,常闲也是话都不想了,倒头就睡。

这一宿,常闲难受的很。

不知睡了多久,次日一睁眼,只觉脑后湿湿的,脖子也出了一层细汗。

“醒了?嗯,捂出汗就好了……“

李其志听到响动,从客厅进来,看了看常闲的脸色道。

常闲起来一拉窗帘,看到骄阳似火:“嚯,这都什么时辰了?“

“看日头,应该是快午时三刻了,真是开刀问斩的吉时。“

李其志道:“我你子还真是做领导的命,好不容易一个周末,还要伺候你。“

“伺候我?那你做饭去,两顿合一顿了。“

“嗨,我堂堂李主任………“

常闲对着李大主任屁股轻轻踹了一脚:“我是病号,用点心啊!“

李其志打开冰箱,伸脖子看了看,倒抽一口冷气:“你这里面除了冷气还有点啥,你是想红烧冷气还是清蒸冷气?“

“不要纠结这些细节。“

常闲道:“在项目有需求的时候,你要做的就是怎么去高质量的达到需求,而不是问为什么会有需求!“

“我看您老人家已经成仙了,您常大仙没有碳水化合物的需求!“

李其志翻了个白眼:“等会啊,我下去买点东西,今吃面算了。“

常闲呵呵一笑:“发现问题,诊断问题,解决问题,一条龙下来两分钟搞定,李主任难怪能够当上李主任,我看好你,有进步,有潜力!“

西湖道市场就是马路对过,不过十五分钟,李其志就拎着一大块牛肉、几个西红柿、一把芹菜回来。

李其志的厨艺颇为不赖,有两个原因。

第一是家学渊源,他爹曾经是厂里食堂切墩的,多少算是餐饮界资深前辈。

更重要的是,李其志在销售一线打滚,常年驻外,一个湘省人在北方,要是自己不学着做饭,那绝对是了无生趣。

常老板一直奉行专业的人干专业的事,虽然他也会做菜,但在这方面他自我鉴定不如李其志,既然李其志比他专业,那就一定要让更专业的人干。

李其志把牛肉、番茄、芹菜洗净,放上案板,系上围裙,将起袖子,开始切菜。只见他挽一个刀花,捕似慢实快,一片片薄如蝉翼的牛肉片却飞速地铺在砧板上,再将肉放到碗中,放入老抽生抽蚝油等腌制。

收拾好牛肉,番茄被他一个刀花就整整齐齐地被肢解成八块,芹材菜叶被他除去后,一阵急风暴雨的切剁,一快快粗细相等,长短均匀的芹菜段宣告诞生。

常闲左手拿着本棋谱,右手捻着一颗云子,笑吟吟的靠在墙上:“二宝,就你这刀法,傅红雪都自叹不如,一辈子吃这个都行,还跑什么业务……“

“我特么的做饭就是满足自己这张嘴,谁乐意去烟火蓬的伺候人……“

灶台上有两口锅,一口是烧水的水锅,一口是炒材炒锅。

李其志将油倒入炒锅,转身取出粗粗一筒二斤装的面条,把一半下进了已经沸腾的水锅,等炒锅里的油已经烧得冒起了青烟,他取了盛牛肉的菜盘,飞快地将牛肉滑进油锅,刺溜一下,油锅里冒出了明火。

他急忙挥动锅铲翻炒几下,下入食盐,香储大蒜、辣椒干等调料,再翻炒几下,下入芹菜,一顿爆炒后,浇上两瓢水,取出锅盖盖上,拿一个瓷盆捞起还有些生硬的面条过水。

待炒锅水沸,面条和切好的西红柿一同下入炒锅,再等上两分钟关火。一盆鲜亮喷香的牛肉面端上桌。

常闲负手看着面盆:“嗯,异香扑鼻,汤汁浓郁,颜色鲜亮,面条晶莹,手艺不错啊,鬼……“

看着李其志拿着碗筷过来,筷子已经到了盆里:“您老多指点,您是君子动口,我是人动手!“

“握草!你狠!“

常闲一声怪叫,这个关键时刻可是分秒必争。

吃完饭,下了两盘棋,常大老板继续睡觉调养,李大主任回办事处给三个兵安排工作。

当晚。

李其志买菜回来,拎着酒肉往里走,一身的臭汗,想着同人不同命的某人,带着一腔愤恨,咣咣踹门。

“踹你个脑壳啊,踹坏了不要赔的!“

常大老板正欣赏着唐伯虎的名画,将李其志让进屋,电视打开,酒菜一摆。

嚯!一块颤巍巍,红润润,散发着异样香气的酱方肉亮了出来。

酱方——肉。

这么读,就是整块大肉烹制的意思。

如果切块烹制,叫腐乳~肉。

常闲一闻,惊喜道:“这肉好啊,登瀛楼的?“

“登瀛楼?得下次您老人家捡漏了请我去开洋荤。这是我寻摸的苍蝇馆子。“

李其志用刀现切,上好的五花肉泛着酱汁油光,一片片摆在盘里,肥瘦比例呈现让人赞叹的五层。

“兄弟我到一个地方的首要大事就是找吃口。民以食为啊!“

李其志摇头晃脑:“这家用料讲究,浦北八角,川南花椒,草菇老抽,绍兴花雕……哎,你要辣椒酱还是醋汁儿?

“都来吧。“

常闲迫不及待的夹了一片,塞进嘴里,眼睛一闭。舌与肉的纠缠,肉与味蕾的翻滚,毫无齿感,人生太值了!

李其志也来了一口,嗯嗯直叫唤,“热的也好,热的肥肉都化了,盖在泰国香米饭上,哎哟……”

“别了,别了!“

俩人吃的摇头晃脑,扞卫着一部美食的底气。

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