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第12章 卤煮火烧

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沈大牛直摇头:“没有什么要改的,味道比城里很多摊卖的都好。”

“那就好。”苏禾松了口气,其实她对她的手艺还是很满意的,不过先前她的食客都是现代人,骤然变成古代人,心里还是有点紧张。

“怕啥,这味道我不信有人会不喜欢。”对于这个,李春花可就骄傲多了。

“那我就先回去做车了,等回头做完了再推过来。”

“大牛哥不在这儿吃饭吗?”

“不了,我得先回去琢磨一下,别回头出什么差错。”沈大牛摆手,不给苏禾再邀请的机会。

苏禾转头又问:“阿婶吃了吗?”

“没呢,这不大老早的就想着来你这练练手艺,想着让你指点指点,没成想一等就等到现在。”

苏禾耳尖登时红了。

她也没想到会睡这么久,而且两个的都不喊她起来。

苏甜视线对上苏禾,开始飘忽。

阿姐身体不好,虽然是恢复了,可她就是觉得阿姐是强撑着的,就是为了不让他们担心,所以她才没舍得叫阿姐起床。

“嗐,这有啥,先前农忙的时候,一整日不吃饭也是有的,再这不是有卷饼吗?”李春花大大咧咧的,根本没把这事儿放在心上。

多大点事儿啊,一顿不吃顶多饿一会儿,她们又不是什么陌生人,都是一家人,老在乎这个在乎那个的,可不得生分了。

“阿姐尝尝我做的。”苏甜生怕苏禾再提起这事儿,率先拿起自己做的卷饼递给苏禾,一双葡萄眼眨巴眨巴的盯着苏禾,满眼期待。

苏禾:“……校”

虽然知道是为什么,但她还是不提了。

省的又惹哭了孩,还得自己哄。

卷饼有些凉了,里面放的是她新挖来的荠菜,虽然凉,但一口咬下去并不耽误味道。

“阿姐,怎么样?”

“还可以,就是盐放的有点少,缺零味道。”

“那禾禾尝尝我做的,我里面放的肉馅。”李春花赶忙把自己做的那份也递过去,跟苏甜如出一辙的盯着苏禾。

苏禾被盯得头大,只能接过来品尝。

肉馅是她昨晚做的,已经凉透了,自然没有刚做出来带着热乎气的好吃,不过肉嘛,凉的热的都好吃。

“卷饼放的油有点多,有点腻得慌,肉馅也凉了,不如热乎的好吃,总体来都很好,很棒!”

“哎呀,我还怕做坏了浪费粮食嘞。”

苏禾:“很好吃,第一次做成这样已经很厉害了,等咱们出完摊回来看看卖的怎么样,我再教你们做其他的。”

苏满也挤过来求夸夸:“阿姐那我呢?我厉不厉害?”

苏禾:“厉害,满崽生火一级棒,要是没有满崽可做不成卷饼!”

苏禾竖起大拇指。

“嘿嘿。”

被阿姐夸了,好开心。

“还教我们?”李春花瞪大双眼,不可置信的看向苏禾。

她以为就教这一个就行了,怎的还要教她们,那吃食方子都教给她们了,她靠什么赚钱?

“当然教啊,我还想靠你们帮忙呢,要是私藏着,我一个人可干不过来。”

“那都教与我们了,你靠啥赚钱?”

“阿婶,我不是都了吗,有钱一起赚,而且您还指望着我这身子板自己起早贪黑赚钱哇,甜妹和满崽又这样,还不都得靠阿婶你帮扶着。”

李春花一副恨铁不成钢的样子:“那总不能这样,甜妹和满崽也有长大的一,老苏他们……反正你也得迟早立起来,我也拉扯不了多少日子,不用教我,你们自己学就是了。”

“阿婶,你不要我们三个了?”苏禾上前抱住李春花的胳膊,挤出一副楚楚可怜的样子:“先前不还我们是一家人吗?一家人怎么这样生分。”

李春花见状,心也软了:“那……那也不用总教我。”

“不总教,等赚了钱我就去城里盘间铺子,再招好多人来帮忙,阿婶就坐等着拿钱,当老板。”

“哎呦,那敢情好啊,那我可就等着当老板了。”

“哈哈哈,那阿婶就等着吧。”

“那禾禾打算再教我们什么?”李春花扭头望向苏甜,在大大的眼睛里看见的疑惑。

是啊,教什么呢。

苏禾咬牙琢磨,脑子里好像有什么一闪而过,但太快了她没抓到。

有了!

“阿婶,咱这儿的猪下水卖多少钱?”

“你问那个干啥啊?”李春花一脸嫌弃:“你不会是想做那个吧?那不成,那个多脏啊,指定没人吃。”

“阿婶,这你就不知道了,这东西做好了那味道可是神仙都不换呢。”

卤煮啊,后世出了名的美味,吃了一顿就想第二顿,吃邻二顿就有无数顿,尤其是加了火烧的卤煮,别提多好吃了。

李春花还试图什么让苏禾改变想法,但她张张嘴,又闭上了。

算了,人家有方子,不定做出来的还真就跟嘴上的那样好吃呢。

苏禾看见这个场景,就知道妥了。

等她做出来,她不信有人能拒绝。

李春花:“禾禾,这个豆酱是怎么放进去的?”

李春花暂时不想谈论这个有味道的话题,她主动把话拉回到卷饼上。

既然要做,那就做最好的。

“甜妹,早先烧的水还有吗?”苏禾扭头去找瓦罐。

“还剩一点,不过已经凉了。”苏甜抱起瓦罐晃了一下。

“那行,再放点水进去烧热了,等会用来调酱。”

农家的酱为了不发霉长毛,都会放很多咸盐,且黄豆压的也不是很细。

苏禾舀了一勺酱放在豁了口的破碗里,低头尝了尝,确实很咸,但很有风味,黄豆味很浓。

“阿姐,水烧开了。”

苏禾点头,用勺舀了几勺水放在黄豆酱里,飞快搅拌,直到抱成团的酱稀释成略微粘稠的糊糊状才停下手。

“甜妹,咱们家有没有滤布?粗布也可以。”

“有的,阿姐要这个做什么?”

“用来过滤黄豆酱呀,咱家的酱做的太咸了,且黄豆压的不细,又在盐里泡久了,入味太深,不履细一些卷在饼里咬到黄豆会很影响味道。”

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