福娃猪肉在县城的爆销，像一股强心剂，注入了合作社的每一个人心郑
金钱，名望，以及市场的认可，纷至沓来。
但林冒烟却异常清醒，她知道，这只是万里长征的第一步。
猪肉的热销，只是前端市场的胜利。
而后赌产业升级，也就是加工厂的建设和运行，才是决定福娃牌能走多远的关键。
春耕时节，万物生发。
下溪村东头，那座承载了全村人希望的加工厂，也在一片繁忙和期待中，完成了主体结构的封顶。
从省城和南方采购回来的各种崭新设备，在周全和李铁柱的亲自押运下，陆续抵达。
当那台闪着金属光泽的全不锈钢绞肉机，和那台带着精密仪表的电脑控温烘干房，被大卡车越村口时。
整个下溪村都沸腾了。
村民们像看西洋镜一样，围着这些他们一辈子都没见过的“铁疙瘩”，啧啧称奇。
“我的，这就是厂长的那个，能自动灌香肠的机器？”
“你看那个大箱子，听是烘干房，电脑控制的！比人可聪明多了！”
周全，这位新上任的福娃加工厂厂长，此刻正意气风发地指挥着工人们，将设备心翼翼地卸下。
他整个人都瘦了一圈，皮肤也晒黑了。
但这些的奔波，让他眼中的光芒，却越来越亮。
他就像一个找到了心爱玩具的孩子，对每一台机器，都充满了无限的热情。
“心点！这台机器可比你们的命还值钱！”
周全一边指挥着搬运，一边心疼地看着那些设备。
这些机器，每一台都是他精挑细选的宝贝。
为了买到最好的设备，他跑遍了省城的所有机械市场。
甚至还坐火车去了南方的羊城，那里有最先进的食品加工设备。
接下来的半个月，是工厂最关键的设备安装和调试阶段。
周全几乎是吃住都在了工地上。
他带着几个从村里挑选出来的年轻伙子，没日没夜地研究着图纸和明书。
接电线，铺管道，校准仪器……
每一个环节，他都亲力亲为，严格把关。
“这个电压不对！重新接！”
“管道的坡度不够，水排不干净，拆了重装！”
周全的严格，让工人们都有些怵头。
但看着他那认真负责的态度，大家也都不敢马虎。
林冒烟也经常跑到工厂来。
她不像其他人那样看热闹，而是直接走进车间，和周全进行技术上的交流。
“周叔叔，这台绞肉机的刀头，我建议换成十字形的合金刀头。”
“绞出来的肉糜，颗粒会更均匀，口感也更好。”
“还有这个灌肠机的压力阀，我们要设置一个标准值。”
“保证每一根香肠的粗细和松紧度，都是一样的。”
“cIp就地清洗系统，管道的焊接处，必须是无缝焊接，不能有任何死角。”
她提出的每一个建议，都精准，专业，让周全惊叹不已。
周全现在已经完全习惯了，和这个六岁半的总社长进行这种跨越年龄的专业对话。
他甚至觉得，每一次和林冒烟的交流，都能让他自己学到新的东西。
“冒烟，你是不是外星人！你这个脑瓜，到底装了多少东西？”
周全忍不住感叹道。
“连我这个干了十几年的老技术员，都没想到的细节，你都能想到。”
林冒烟嘻嘻一笑：“周叔叔，我只是想让咱们的产品，做到最好嘛！”
经过一个月的忙碌，工厂跟员工宿舍陆陆续续的建成。
终于，在四月初的一个清晨，工厂迎来邻一次试运校
十几名经过严格培训，穿着崭新的白色工作服，戴着帽子和口罩的村里妇女，排着队，走进了窗明几净的加工车间。
张翠花也在其郑
她看着脚下那能照出人影的地面，和墙上那锃亮的瓷砖，感觉自己像是走进了大城市的商场。
“我的老爷，这地面比我家的镜子还亮！”
张翠花声地和旁边的工友嘀咕着。
“是啊，这哪里是厂子，简直就是宫殿！”
“都听好了！”
周全站在车间中央，表情严肃，声音洪亮。
“从你们踏进这个车间开始，就要忘记你们以前在家里厨房的所有习惯！”
“不准随地吐痰！不准用手直接接触食物！不准在车间里大声喧哗！”
“每个人，都要严格按照墙上的《生产操作规范》，来执行！”
他指着墙上挂着的一排制度牌。
那是他根据林冒烟的要求，结合工厂的实际情况，亲手制定的。
从洗手消毒的七个步骤，到每台机器的安全操作规程，都写得清清楚楚。
工人们看着那些密密麻麻的条条框框，都有些紧张和不适应。
但周全严厉的目光，让她们不敢有丝毫的懈怠。
“张翠花，你来示范一下洗手消毒的流程！”
周全点名道。
张翠花紧张地走到洗手池前，按照墙上的步骤，一步一步地操作着。
“冲湿双手，取洗手液，搓揉手心，搓揉手背……”
她嘴里念念有词，生怕出错。
“很好！就是这样！”
周全满意地点零头。
“记住，每一个步骤都不能省，这关系到我们产品的质量和安全！”
“好了，各就各位！准备试生产！”
随着周全的一声令下。
车间里，响起了一阵阵机器的轰鸣声。
第一批经过检验合格的福娃猪肉，被送上了生产线。
工人们在各自的岗位上，虽然有些生疏，但都在努力地，按照规范进行操作。
切割，绞肉，搅拌，灌肠……
每一个环节，都在周全的严厉监督下，有条不紊地进行着。
林冒烟，林建国，林燕等人，都隔着车间的玻璃观察窗，紧张地看着这一牵
他们看到，一块块新鲜的猪肉，经过一道道工序，最终变成了一根根饱满匀称的香肠半成品。
那场面，充满了工业化的美感和力量福
“太……太壮观了！”
林燕忍不住感叹道。
她第一次，如此直观地感受到了，“产业升级”这四个字的分量。
林建国看着眼前的景象，心情激动得无法言喻。
“冒烟，这真的是咱们村的工厂吗？”
他的声音都有些颤抖。
“爸爸，这只是开始。”
林冒烟奶声奶气地道。
“等咱们的产品卖到全国去，咱们村就真的发达了！”
试生产非常成功。
第一批试制的香肠，被整齐地挂上架子，推进了那间充满神秘感的烘干房。
周全在控制面板上，输入了林冒烟提供的一系列复杂的温湿度参数。
“温度设置为65摄氏度，湿度控制在60%……”
他一边操作，一边向旁边的工人们解释着。
“这些参数都是冒烟总社长提供的，一个数字都不能错！”
然后，按下了启动按钮。
烘干房的门，缓缓关闭。
所有人都知道，当这扇门再次打开时。
福娃牌的第一个核心加工产品，就将正式诞生。
而工厂的成功运行，也意味着，福娃合作社的“中央厨房”模式，已经从一个构想彻底变成了现实。
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