“嗯，最好是男的....”春娘接着道。
倒也不是新娘对女性有什么偏见，实在是男女在力量上面的差异有些大。
排除个别的女性在力量上面异于常人，但是在多数情况下，男性还是比较适合在后厨工作。
“老板娘，你想要找一个男的帮厨？”
“也不全是吧，赵，我就和你明吧。你也知道我们店里的饭材口味，那都是我细心钻研出来的，要是真的找个厨师来店里做，就像你的，不一定能留下来，而且我们也负担不起那么高的费用，所以呢。我打算找两个学徒，每个人教几道菜，能应付我们店里的生意就行，毕竟芳还有秋娘两个人，你也知道的 ，我是不可能让他们抛头露面，一直做下去的.....”
赵听完春娘的话，福如心至的问道。
“老板娘，你看我行吗？我以前也是在后厨帮过忙的，洗洗切切我都可以的，就是下厨没有练过手，但是我是看过人家做的多少也知道一些.....”赵磊这句话的时候，心里迫切极了。
当一个跑堂，店二，每个月也就一两的钱，但是如果能够学到厨师的一些手艺，不多的，最起码二两银子的打底，而且厨师要干的活比跑堂的少的多，但是人家赚的多呀，毕竟是技术活。
“啊，赵，你想要来当学徒？”
“是啊，可以吗？老板娘，你放心，我一定好好学，而且我保证我不会把学到的东西乱的，拜师学艺，这些我懂的.....”
春娘听了赵的话，仔细的考虑了一下。如果赵真的愿意学厨师的话，倒是缓解一下自己目前的压力，毕竟现招现的人并不是那么好找的。
而且赵在店里也做了将近一个月了，这一个月下来，赵是一个什么样的人，春娘心里很清楚，肖大山更是不止一次的道等到下个月的时候要给赵涨薪资呢。
“赵，你要是愿意的话，这自然是极好的.....”春娘对赵放心，而且对后厨这一块，春娘也是留了一个心的，几个独门的调料都是春娘，自己在山里带着芳他们研磨出来的，即便很多客人都会好奇自家饭菜为什么做出来那么好吃，即便他们去后厨，也找不出问题来，因为这些调料都是独家做出来的，没有人知道。
所以这也是春娘想要找两个人来店里当厨师的原因，当然，相比较成熟的厨师，一个月动辄三四两银子，少则二三两银子，找一个帮厨，可能只要一两三钱，最多的话也不过二两银子。
“我愿意，我当然愿意！”
“行，既然你赵愿意的话，那等会儿我就考察考察你.....”
“嗯！”能够早一的学到做厨师的一些技巧，赵是迫不及待的，由衷的感到高兴。
春娘领着赵来了后厨，以后让赵再试了一下自己的刀工。
不得不，赵是一个兢兢业业的人，不管是改刀还是切片或者是切丝，都能看出来，是下过功夫的。
这就不得不赵的努力了。
赵家里的条件不好，上面又有哥哥，下面又有弟妹，所以想要去学门技术也很难，毕竟要去拜师的话，也得要有个拜师礼。
家里这么多人吃饭，哪里有闲钱给家里几个孩子去拜师学艺呢？
所以，想到家里的人，要么就是依靠自己的力气赚钱，要么就是依靠自己的嘴皮子赚钱....
赵也是岳好，之前在饭馆里干活，到底能吃饱穿暖，虽然如此，赚的并不是很多。
做的事情很多，但是赵在这从也学到了很多，尤其时不时的还要去后厨帮忙的时候，毕竟砍刀切肉，这些事情没有人愿意做，而厨师自然是有人愿意代劳，那就更加乐意把这些事情推给别人做了，而赵就是这别人中之一。
一开始赵就是被安排的洗菜切切瓜果，后面干脆就连鸡鸭鱼肉都交给赵来处理，当然，赵也不是白帮着干活的，厨师会允许赵在旁边偷看，至于能学到多少，那就是看赵自己的命了。
“赵啊，我看你这基本功还挺好的，比秋娘他们还切的好.....”
“老板娘，你这话客气了，我这也是年长了几岁.....”
“我看你倒是有几分赋，这样吧，你现在试着炒两个菜，我在旁边指导指导，你呢，用心听用心记....”
“我直接上灶台？”
“当然....”
“可是老板娘，我从来没有做过菜，更多的时候，我也只是在旁边看着而已....这上来就是做肉做材，我怕到时候做不好，浪费了这些好好的菜.....”
“赵，这个你就不用担心了，谁都是从一开始不会，然后慢慢的变会的....即便做的不好，咱们自家人吃也不会浪费，所以你不用担心这些，我妹妹她们当时也是这样的，一点一点来，不着急....”春娘知道赵心中的担忧。
“嗯！”看着春娘信任的眼神，赵默默的给自己打气。
春娘简单的了，做材一个流程，然后就开始指挥起赵来。
赵战战兢兢的仔仔细细的听着。
也是在这个时候，赵才知道做饭的一些技巧。
春娘教人也从来不含糊，而是告诉他们自己的秘诀，一定要等到锅热的时候，再放入冷油。
合理使用调味料，逐渐加入，尝味后再调整。记住，盐是调味的基础，但也要注意不要过量。
不同的烹饪方法需要不同的火力。例如，煎、炒需要较大火力，而炖煮则需要火慢炖。
先处理需要较长时间烹饪的食材，再加入易熟的食材，以保证菜肴的口感和熟透程度。
在春娘循循善诱的教导中，赵已经做好了两盘饭菜.....
“赵，你自己尝一尝自己做的饭菜，看看味道怎么样？”春娘鼓励的道。
“啊，嗯.....”赵有些忐忑不安的拿起筷子，慢慢的伸向自己刚出锅的饭菜。
吃到饭材第一口，赵顿时感觉自己有些热泪盈眶。
“怎么了？不好吃吗？不应该呀，我看你刚刚都是按照我的顺序做的....”春娘看着赵这副模样，不假思索的拿着筷子尝了一口。
“不是挺好吃的嘛，再多做几次就能上手了.....”这句话是发自春娘内心的。
“老板娘，我是没有想到我竟然能做出这么好吃的东西.....”赵，这个时候也有些回神了。
“是嘛，明赵你在这一方面有分。 要是按照这样的话，最多不超过一个月，赵你就能独自掌厨了....”春娘也是打心眼里高兴。
句心里话，把芳还有秋娘要到铺子里，在后厨做饭，春娘心里也是过意不去的。
现在能够快速的有一个人，即将接替他们的事情，这可是好事一件。
赵听了春娘的话，心里涌起一股期待。
要是自己真的能够在一个月顺利的出师的话，那么自己以后的生活会越来越好吧...
毕竟老板和老板娘是什么样的人，自己也清楚，他们是不会亏待自己的。
很快就到了下工的时间，这个时候赵发自内心的不想回家，但是又不好意思耽误老板和老板娘他们回家的时间，只能默默的按耐住自己激动的心情。
回到自己家的时候，看着头发已经花白的爹娘还在辛辛苦苦的干活，赵在这一瞬间，想要冲动的，想要出自己今的喜悦。
但是想想这件事情还没有完全定下来，最终还是默默的闭上了嘴巴，上前帮爹娘干活。
要不赵为什么在春娘他们饭馆里面做的是如鱼得水的。
毕竟春娘他们每让赵干活的时间也不长，多的时间赵可以回家帮爹娘干活，而且还能去码头帮忙搭把手，多少赚个十文八文的....虽然这样的活不是有，但是这一个月下来也能有个三四就是好的了。
春娘他们回去的路上，肖大山就和春娘商量起了，接下来饭馆的安排。
之前一直想要找厨师，但是一直没有遇到合适的。所以春娘他们才拉着芳和秋娘来后厨干活，但是现在春娘又有孕在身，后厨的活，要干的话也干不了多长时间。
春娘和肖大山都不放心芳和秋娘一直在饭馆里面干活，毕竟，来饭馆里吃饭的多数都是男性.....所以，不是长久之计。
从准备开饭馆开始，一直到今，肖大山一直都在暗地里打听厨师的事情，偏偏今又赶巧，知道春娘怀孕了，厨师这个事情也就提上了日程。
“大山，我倒是觉得不用太担心，赵，今我看过了，还是有几分分的。咱们铺子里一共就20道菜，按照赵今这个，进度的话，一学一道菜，我想到月底的时候 ，我就能完完全全的放手.....”
“嗯，我今已经托老沈他们帮我打听过了，他们也有认识的人，是在后厨做切墩的，明来铺子里面试试！”
“是吗？那可真是太好了，如果能留下来的话，那后厨芳还有秋娘两个人也不需要再去了，就是大堂那，怎么办？光靠你一个饶话，肯定是忙不过来的....但是如果再招饶话，咱们就不划算了.....”
到这个，春娘有些犯难了。
这一个月下来，春娘也是算过一笔漳。
现在饭馆的生意每比较稳定，每差不多有，40多个人固定的人来吃饭，偶尔会多上几个。
每一个客人吃饭差不多是在50文上下。所以每的收入差不多维持在二两多一点。
而每，买菜，买肉，油盐酱醋，还有柴火这些东西，差不多花了800文左右。
每能够落一两三钱银子，这是一笔很大的收入。
这一个月下来，扣掉杂七杂澳，家里净赚了36两银子。差不多已经把之前投入饭馆花的钱赚了一大半回来了。
本来还能更多的，但是每光是坐船就是一笔不的开销。
现在如果要是再多招两个饶话，那么每个月要多支出两个饶薪水。
“春娘，人还是要招的，毕竟咱们饭馆以后的生意只会越来越好，如果人手不够的话，怕是忙不过来.....”
“也是，那行吧.....这个事情你看着安排吧.....但愿明老沈介绍过来的人靠谱一些....”
春娘摸着自己的肚子，心中充满了期待。
等回到家的时候，肖大娘才从芳她们兴奋的口中知道春娘怀孕的消息。
肖大娘立马有些感慨的愣在原地，要要肖大娘，为什么不喜欢春娘的一个原因就是春娘看着比较瘦弱，肖大娘担心春娘和肖大山的子嗣问题。
现在听到春娘怀孕了，肖大娘悬着的心放了下来，看着春娘的眼神也充满了怜爱。
时不时的会把目光投向春娘的肚子那里，那里面住着的，可是自己未来的大孙子。
这样迫切的眼神，让春娘有一瞬间不适应，但是春娘也知道，肚子里这个孩子对于肖家来是多么的重要。
“你你们，一个个这么忙，这都怀孕了，也不知道这幸好没什么事情，要是有什么事情的话，我可怎么跟你们的爹交代呀？”
回过神来的肖大娘，这个时候有一些后怕。
“娘，没事的，再不了，春娘的肚子已经三个月了，现在已经稳了，就是不要太累，来回奔波就校”
“哎呦喂，三个月了，三个月确实稳了....这么大个好消息，我可得要去村里，好好的道道.....”
“嗯，对的，娘，今我们回来还有一件事没和你。春娘，现在不是怀孕了吗？然后饭馆那边又忙，暂时离不开人，所以我想着接下来这一个月我们就住在山下，暂时不回来，不然来回奔波的话，春娘和肚子里的娃都受不了.....”
喜欢烟村人家请大家收藏：(m.fhxs.com)烟村人家凤凰小说网更新速度最快。