以往不过是囿于党争，资历或是不愿同流合污而被压制。
如今他砸碎了旧的枷锁，给了他们舞台。
一个个便迅速崭露头角，将各项新政推行得有声有色。
周文柏理财井井有条，陈子龙督造军工，兴修水利毫不含糊。
连李若琏的锦衣卫，在新架构下也显得效率更高，少了许多以往的跋扈之气。
官员们按照品级入座，每人面前一张独立的膳桌。
能进入殿内就坐的，皆是高品秩的重臣，如周文柏，陈子龙，李若琏，以及一些重要的勋贵和将领代表。
品级较低的官员则在殿外廊下乃至更远的配殿设座。
宴会伊始，气氛尚算融洽。
百官依序觐见，山呼万岁，些歌功颂德，祈愿来年的吉祥话。
朱由检也难得地和颜悦色，勉励众臣同心协力，共克时艰，再造大明。
觥筹交错间，似乎一切都向着欣欣向荣的方向发展。
当光禄寺的官员指挥着宦官们，将一道道盖着银盖的菜肴依次呈送到各位官员的案前时。
不少官员，尤其是那些经历过前朝，或者新近提拔尚未见识过宫廷御宴的官员。
都不由自主地端正了坐姿，眼中流露出期待之色。
毕竟，这是皇帝赐宴，代表着帝国饮食的最高水准。
朱由检也带着一丝好奇和期待，示意侍立的宦官揭开自己面前膳桌上的银盖。
首先映入眼帘的是一道主菜——烧鹅。
鹅体看起来色泽红亮，形态完整。
他拿起银箸，夹了一块胸肉，放入口郑
下一刻，他的眉头几不可察地皱了一下。
冷，硬，咸。
鹅肉显然是提前很久就烹制好，不知在厨房温了多久。
早已失去了刚出炉时的皮脆肉嫩，外皮韧如牛皮，肉质柴硬，咀嚼起来十分费力。
而且为了掩盖可能存在的异味，盐放得极重，咸得发苦，几乎尝不出鹅肉本身的鲜美。
只有一股浓重的，单一的酱咸味霸道地占据着整个口腔。
他不动声色地放下鹅肉，又尝了旁边一道看起来是煨冬笋的素菜。
冬笋同样失去了脆嫩的口感，变得软塌塌的，汤汁浑浊，味道寡淡，似乎只是用水和盐随便煮了一下。
再尝一口所谓的御田粳米饭，米饭倒是雪白，但入口干硬，颗粒分明得有些硌牙，
显然是蒸煮过头或者保温时间过长，失去了米饭应有的弹性和香气。
汤是燕窝羹，看起来浓稠晶莹。
但一入口，只有一股甜腻到发齁的味道，燕窝本身滑润的口感被完全掩盖，仿佛在喝一碗加多了糖的淀粉糊。
每一道菜，都像是流水线上生产出来的，毫无灵魂的工业品。
只注重形式上的完整和不易腐坏，完全忽略了食物最本质的追求——美味。
它们被精心摆盘，用金银器皿盛装，却如同穿着华服的木偶，内里空洞无物。
朱由检强忍着将口中那块又咸又硬的鹅肉咽了下去，胃里一阵不舒服。
他抬眼看向殿内的群臣。
只见那些高官们，似乎早已习以为常，一个个正襟危坐，动作优雅地，口地吃着面前的菜肴。
脸上看不出丝毫异样，甚至还有人露出“享受恩”的陶醉表情。
而一些新晋官员，初时或许也有些诧异。
但很快便学着老臣的样子，机械地进食，不敢流露出任何不满。
他明白了。
这并非偶然的失误，而是光禄寺一贯的“传统”。
宫廷大宴，规模浩大，动辄数百上千人。
为了保证所有菜品能同时上桌，保持温度，维持“体面”。
只能提前大量制备，采用重油重盐重糖的方式来延长保存时间和统一口味。
至于食物的口感和真正的风味，在庞大的官僚体系和僵化的流程面前，是最不被重视的一环。
这顿饭，吃的不是味道，是礼仪，是身份，是皇恩浩荡的象征。
朱由检心中涌起一股无名火。
他抄家得了亿万资财，国库前所未有的充盈。
结果在皇宫大内，在款待百官，彰显国力的宴会上，吃的竟是这等猪食都不如的东西？
这不仅仅是口腹之欲的问题，这反映了光禄寺这个机构极度的僵化，低效和腐败！
他们拿着朝廷的拨款，却生产出如此劣质的产品，这其中有多少环节在摸鱼？
有多少经费被层层克扣，中饱私囊？
他想起了前世看过的史料，明清宫廷光禄卿常被讽为饱卿，意指其职位清闲油水多。
如今亲身体验，果然“名不虚传”！
这光禄寺，与那旧铸钱局，腐败的边军一样，都是这帝国肌体上亟待割除的腐肉！
但他没有发作。
这是元日大宴，是喜庆的日子，他不能因为一口饭菜而扫了所有饶兴，更不能在百官面前失态。
他强迫自己又象征性地动了几筷子，便放下了银箸，端起了酒杯。
“众卿，”他举起酒杯，脸上努力挤出一丝和煦的笑容，
“今日佳节，共饮此杯，愿来年风调雨顺，国泰民安！”
“谢陛下！万岁，万岁，万万岁！”百官齐齐举杯，殿内气氛再次达到高潮。
没有人察觉到皇帝刚才那一瞬间的皱眉和内心的翻江倒海。
朱由检将杯中那同样品质低劣，口感酸涩的御酒一饮而尽。
冰凉的酒液划过喉咙，却浇不灭他心中的那团火。
他的目光看似随意地扫过殿外侍立的光禄寺官员，将他们那看似恭顺实则麻木的脸记在了心里。
光禄寺，朕记住你们了。
他心中冷笑。
等过了年，腾出手来，再好好料理你们。
这皇宫的膳食，乃至整个宫廷的供应体系，看来也需要一场不亚于外界的大手术了。
连皇帝的嘴都糊弄，这帝国的腐朽，还真是无孔不入。
宴会在一片“祥和”的气氛中持续着，歌舞升平，觥筹交错。
朱由检坐在高高的宝座上，面带微笑，接受着臣子的敬贺。
内心却已在盘算着如何整顿这个效率低下，腐败滋生的光禄寺。
以及如何将现代的管理和品质理念，注入到这个古老帝国的宫廷服务体系之郑
这顿饭，他吃得味同嚼蜡，却也吃出了又一个改革的目标。
喜欢这饷，李自成拷得我崇祯拷不得？请大家收藏：(m.fhxs.com)这饷，李自成拷得我崇祯拷不得？凤凰小说网更新速度最快。