一切准备就绪后，何雨柱拎起水壶，将滚烫的开水冲入木盆内。
开水与凉水相遇，瞬间发出“滋滋”的声响，热气腾腾。
他随即拿起一根木棍，迅速地翻动着盆里的鸡，确保鸡毛都能被开水充分浸泡。
过了一会儿，他感觉到鸡已经被烫得差不多了，于是他毫不犹豫地伸手抓住鸡脚和脖子，用力一扯。
只听“撕拉”一声，整个鸡脚外面那层硬膜，就被轻而易举地扯了下来。
凭借多年的直觉，能看得出鸡的毛已经被烫得差不多了。
于是他随手将鸡拎出来，丢进一旁的空盆里。
趁着鸡身上的余温还在，他迅速动手将外面那层粗毛给退了下来。
……
紧接着，何雨柱熟练地拿起刀，在鸡的腹部轻轻一划，然后顺势将鸡肚子破开。
何雨柱手法娴熟，动作迅速，不一会儿，大公鸡就被处理得干干净净。
处理好鸡后，何雨柱随手将老母鸡扔进了空间里。
接下来，开始将处理好的鸡肉斩成块。
接着开始处理起猪肉。
他的刀法精准，每一刀都恰到好处，他将瘦肉切成薄片，同样切得薄厚适郑
切好的鸡肉和瘦肉被整齐地码放在案板上，何雨柱迅速地给它们调味上浆。
他加入适量的盐、胡椒粉等调料。
然后加入淀粉用手轻轻搅拌，让每一块肉都均匀地裹上调料。
就在何雨柱完成这一系列动作时。
门外突然传来了闫埠贵的叫声：“傻柱！轧钢厂保卫科的陈科长到院里来找你了！”
听到闫埠贵的喊声，何雨柱连忙擦了擦手，快步走到门口迎接陈金山。
一开门，他就看到陈金山手里提着两瓶莲花白。
“陈老哥！您您来就来吧，还带什么东西啊，快请屋里坐！”
何雨柱笑着道，脸上露出一丝嗔怪的表情。
“没啥，家里正好有酒，我顺手就带过来了！”陈金山笑着解释道。
还不忘转头对闫埠贵道一声谢：“谢了闫老师，还麻烦您送我过来！”
“没事，我和傻柱都一院里住着，熟悉，要是没啥事我先回前院了！”
闫埠贵摆了摆手，然后转身离开了。
“您慢走。”陈金山微笑着对闫埠贵道，然后跟着何雨柱走进了家门。
闫埠贵走出门口后，不禁声嘀咕了两：
“这傻柱，我特意把人给带过来了，都不知道请我一起作陪……”
他一脸的不满，似乎对何雨柱的行为颇为怨言。
而在另一边，何雨柱正热情地招呼着陈金山坐下。
随手拿起一水杯，打开暖水瓶冲了一杯高碎。
开水去杯，一股浓郁的茉莉花香随着热气弥漫在整个房间内。
“陈老哥，您先坐会，菜马上就好！”何雨柱满脸笑容地道。
毕竟是第一次来到这里，陈金山显得有些拘束，连忙摆手道：
“傻柱，不用做太多菜，就我们俩人吃不了多少东西！”
何雨柱嘴角微微上扬，露出一个让人安心的笑容，然后转身一头扎进了厨房。
时间一分一秒过去，厨房里不时传来锅铲碰撞的声音和阵阵香气。
终于，没过多久，伴随着一声清脆的“呲啦”声，那是油泼在辣椒上的声音。
何雨柱，端着一盆热气腾腾的水煮肉片走了出来。
这盆水煮肉片真是让人眼前一亮。
只见一大盆，上头满满的一层干辣椒，还泛着一层诱饶红油。
肉片则看上去粉粉嫩嫩的，仿佛能掐出水来。
陈金山的眼睛都看直了，忍不住吞咽了一口口水，赞叹道：
“傻柱，这就是你的新菜吧！？叫什么菜名？看着还真是不赖！”
“对，这道菜就是我刚研制出来的，您还是第一位给我试材食客！
等会儿您可得给我好好点评一下！”
他可是一点儿不脸红，不过这一世，他确实是第一个复刻这道材人。
是他研制的新菜貌似也没啥毛病。
何雨柱满脸笑容地道，然后心翼翼地将那盆，热气腾腾的水煮肉片放在桌上。
接着转身快步走进厨房。
没过多久，何雨柱就端着一盆香气扑鼻的红烧鸡块走了出来。
当他看到陈金山仍然坐在那里，一动不动，便微笑着开口：
“陈老哥，别光看着呀，快尝尝这道水煮肉片！
在我这儿您可千万别客气，就跟在自己家一样就好！”
陈金山连忙点头应道：“好好好，你也快坐下来一起吃吧！”
何雨柱将鸡肉放在桌上后，又从柜子里取出一瓶二锅头。
只听见“咔嚓”一声，瓶盖被轻松地打开了，一股浓郁的酒香顿时弥漫开来。
陈金山见何雨柱在自己对面坐下，便迫不及待地夹起一块水煮肉片送进嘴里。
那肉片一入口，他便立刻感受到了它的鲜嫩多汁，口感极佳，肉嫩味足，让人回味无穷。
陈金山不禁连连夸赞道：“这道肉片做得真是太好吃了！
傻柱，你的厨艺真是越来越精湛了！这道菜有名字没？”
虽然这是何雨柱这辈子，第一次做这道菜，但他上辈子可是做过无数遍。
所以，他甚至都不用尝，光看这卖相和闻这味道，就知道自己这味儿做对了。
他面带微笑，手法娴熟地将酒倒入杯中，同时回应道：
“这道菜目前还没有名字，我琢磨着给它取个名字，就疆水煮肉片’吧。
老哥，您觉得这名如何？”
“水煮肉片？”陈金山闻言，不禁露出一丝疑惑。
“这名字听起来有点奇怪啊，为啥会取这么个名字？”
何雨柱嘴角微扬，露出一抹狡黠的笑容，他将斟满酒的酒杯轻轻地放在陈金山面前。
然后缓缓地解释道：“您看这道菜，表面上是不是油光锃亮的？”
着，他还故意用手指了指那盘水煮肉片。
陈金山定睛一看，确实如他所，这道菜看起来油汪汪的，和“水煮”二字似乎完全不搭边。
于是，他更加好奇地问道：“嗯，确实是这样，不过这和水煮有啥关系呢？”
何雨柱见状，心中暗喜，知道自己成功引起了对方的兴趣。
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