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第185章 加入1

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苏甜的新家的装修规划,

目前正围绕“商住两用”的核心需求逐步推进细节落地。

考虑到场地本身兼具自住属性与经营功能,

装修设计上需要在实用性、合规性与特色化之间找到平衡,

尤其要兼顾游客体验与日常居住的舒适度。

从功能分区来看,一楼将作为核心经营区域,

明确划分出咖啡制作区、甜品展示区与堂食休憩区,

整体动线设计以“便捷直观”为原则,

方便游客进店后快速找到点餐、取餐和落座的位置。

值得一提的是,苏甜想到要特别规划了一个临街的型甜品窗口。

这个设计不仅能作为视觉标识,让路过的游客一眼识别店铺位置。

(房子的大门在巷里面,避免因主入口隐蔽导致的客源流失),

还能承担简单的打包、外带功能,既提升陵铺的曝光度,

也为赶时间的顾客得了便利,堪称“一举多得”的点睛之笔。

风格定位上,装修将深度融合云南民族特色。

无论是墙面装饰、地面材质还是软装陈设,

都计划融入傣族竹编、白族扎染、纳西族木雕等元素,

搭配绿植造景与暖色调灯光,营造出“闹中取静”的休憩氛围。

考虑到游客多为短途停留、歇脚放松的需求,

座位布局会兼顾私密性与开放性,设置靠墙的半私密雅座、

多人长桌等不同形式。

不过,装修推进中仍有几个关键问题需要前置解决。

首先是临街窗口的合规性问题:

由于场地性质涉及自住房,

需先向相关部门确认是否允许开设临街经营窗口,

避免后续因规划不符导致整改。

其次是证照办理:经营咖啡、甜品需提前申请营业执照、食品经营许可证等资质,

尤其是涉及食品制作与销售的区域,需严格遵循卫生标准,

比如厨房分区、排烟排污系统的设计都要符合规范。

此外,商住两用的特殊性房屋还要在材料选择上更注重“双属性适配”。

比如地面优先选用耐磨、易清洁的防滑瓷砖,

(兼顾游客流量与日常居住)

墙面涂料则需兼顾环保性与民族图案的呈现效果,

确保经营与居住场景的无缝切换。

苏甜后面还添加了一个要求,二楼要有一个独立的楼梯入口,保证隐私性。

这是姜闵约好设计师到场沟通,

苏甜也特意邀请赵玲一同参与讨论后的一下意见。

毕竟后续场地的日常运营主要由赵玲负责,

她的意见能让设计更贴合实际使用需求。

后续几人和设计师讨论后,计划先敲定功能分区、风格细节与合规性方案,

再逐步细化施工流程,确保装修既保留云南特色吸引力,

又能满足经营与居住的双重需求。

敲定装修方向后,苏甜很快意识到刚刚提出的合规性问题的紧迫性。

临街窗口的开设、经营资质的办理,每一项都直接影响后续施工进度。

苏甜当即决定马上就去当地政府部门咨询,

姜闵知道这事需要跑手续,立刻自告奋勇要陪同前往,

主动请缨,让一旁的赵玲忍不住向苏甜投去“他啥时候变这么勤快”的好奇眼神,

惹得苏甜笑着摇摇头,眼里却藏不住好笑。

送走赶回老店忙活的赵玲。

眼下正是旅游旺季,咖啡店生意红火,加上筹备二店刚招了新人,

正需要手把手带教,赵玲是一个恨不得掰扯两瓣用,分身乏术。

苏甜和姜闵便带着初步的规划图纸直奔当地政务服务中心。

工作人员耐心解释了“住改商”的核心要求:

首先需确保不违反城乡规划和区管理规约,

其次必须征得有利害关系业主的一致同意,

最后需到工商、市场监管等部门办理备案审批。

整个下午的时间,苏甜几乎都泡在各个窗口之间:

填写《住所(经营场所)登记表》、提交房屋产权证明、草拟业主同意书模板,

咨询了需要食品经营许可证的办理条件。

过程中,苏甜联系了周行知,向他取取经,

周行知提醒她重点关注油烟问题,

按照规定,若咖啡制作涉及烘焙、熬糖等可能产生油烟的环节,

必须在装修时单独设计专用排烟管道,

且管道走向需避开居民生活区,避免后续因环保问题被整改。

这一点也让苏甜更加明确了装修时的细节要求:

厨房区域的排烟、排污系统必须提前规划,

材料和施工都要符合环保标准。

虽然填资料、跑审批的过程琐碎又耗时,

但每个步骤都稳扎稳打。

苏甜和姜闵拿着初步通过的备案回执离开时,

夕阳正落在街边的梧桐树上,树影婆娑。

程序走的差不多了,接下来只需按流程完善手续,

装修就能更安心地推进了。

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