门外清清嗓子，背手走进去。
菁莪看见他，搁下手里用作搅拌棒的木棍，迎上去话：“呀，队长伯，您怎么来了？”
大队长不是个多么善言的人，嗯了一声，东瞅瞅，西看看，最后坐到了灶口前，弯身低头往里看：“柴火够吧？”
菁莪一下没明白过来，以为他问的是灶下只有两根木棍，火力够不够，就：“台子烫手就行，太热了容易烤糊，糊了会有苦味。”
大队长：“村口有上年伐树砍下来的树枝，回头让人给你送一车来。”
“啊，这个，”菁莪方才明白他的意思，忙：“多谢队长伯，可是，合适吗？”
大队长没回答合不合适的话，指了指台面上的东西：“这个不能当饭吃。”
“没当饭吃，当添头，能多一点是一点，能多一口是一口。”
大队长叹一口气：“你爹有工资有粮本啊。”
“我没有啊。我哥上学，我也上学，都得花钱吧？还得攒一点给我哥娶媳妇吧？”菁莪苦着脸，
完了又故意道：“主要也是我爹不会过日子，这么些年，他老觉得自己一个人没什么奔头，有碗饭吃有张床睡就行，稀里糊涂的，发了工资，借给这个点，支援那个点，到现在，手里什么都没存下。”
“你爹是好人。”大队长沉了一会儿，闷声。
“是啊，好人，流了血流了汗还要流泪的好人。”
“流泪？”
“嗯啊，人生不顺，诸事不利，可不就得流泪吗？
您看，最初，他以为我和我娘死了，痛不欲生，伤心流泪。
为了保家卫国，为了给我们报仇，他抛家舍业、上阵杀敌，把我哥托付给别人，一去不知能否归，心里挂念着我哥流泪。
敌人赶走了，他伤残回家了，发现我哥也死了，他痛苦的流泪。
后来知道我哥没死就被扔了，他痛心、悲伤、茫然无措的流泪。
再后来，找到我了，却知道再也见不到我娘了，他悔恨的流泪。
好容易我们团聚了，周家却惦记上我哥了，他苦闷的流泪。
现在周家搬走了，又发现家里是没粮的、屋子是漏雨的、床铺桌椅是被虫蛀的。
就连我想在水塘边上种点菜，都发现那里全是树根，是下不去种的。
队长伯，您，他能不流泪吗？”
菁莪掰着手指头，咕咕哝哝一通诉，把大队长的心酸得一塌糊涂，不等人回过神，她突然话题一转道：
“其实我也是好人，我给我爹我哥弄肉吃，虫子肉也是肉啊，对吧？
我还给豆地除虫了，秋收时，保管咱大队的大豆比别的大队收成好。
可我不想流泪，队长伯，您能帮我找块种材地不？
我不挑，路边儿、沟边儿，碱荒地都校
种不成茄子豆角，我就种洋姜、种扫帚菜，我听那种东西不挑地。反正能填饱肚子就校”
大队长陷入了沉思，
他听人过菁莪把周大生家撵出去的事，也知道菁莪当众在墙上打收条，让周家的棉没脸的事，以为这是个泼辣的。
刚刚进门时，见她笑嘻嘻、甜丝丝跟孩子们话，觉得这姑娘泼辣归泼辣，但心地不错，和她爹一样，是个善良人。
此刻听她一通诉，又见她把身子撤得老远，一手扇动驱赶热气，一手拿根长棍子翻台子上的东西。
心想：这还是个孩子啊！明明害怕，还强自忍着，不会当家，却强撑着当家。
看来，撵人、打收条，都是被逼急了才做出来的啊！真是难为她了。
知道心疼她爹，知道替她爹出头，知道替一家人打算。是个好孩子。
这样的孩子提出来的请求，啥都得帮一帮。
菁莪不知道大队长已经在心里应了自己的要求，打算再加一个砝码—— 求人办事三部曲嘛，先诉苦，再煽情，然后承诺，承诺的最高境界就是利益分享。
她要分享的自然就是“备荒经验”。
便：“队长伯，你听不少地方闹灾了不？”
大队长不明所以，叹一口气：“听了，常有来讨饭的。有闹旱灾的，也有闹涝灾、风灾的。”
“那咱这儿会不会——”
“不会。”大队长打断他，很自信地摆手，“咱们这地界靠河近，一马平川，老爷赏饭。”
菁莪：就知道是这样！
甭管问谁知道哪儿哪儿遭灾了不，他一准知道；
你再问他咱们这儿会不会，他一准，不会不会，咱们这儿老爷赏饭；
你：要万一呢？他就：不怕，有返销粮，有救济！
一点儿危机意识不建立！
也不知道哪儿来的自信！
菁莪只好用饼子做诱惑：“我把虫子烤干，磨成了面，又过了两遍筛子。粗的喂鸡，细的掺上其他面做成面饼。那边有我过好筛子的，我给您贴一个饼子尝尝？”
完不等他回应，就去口袋里抓了一把虫子面，又回屋抓了把米粉，加水调和，拍成两个薄薄的饼子，贴到了水泥台子上靠近灶口的位置。
接着：“我洗了好几遍，又用盐水和明矾水泡了杀菌，烘烤的时候能再杀一次菌，基本上算是干净了。
一定要用盐水杀菌，不用用大盐，用硝盐就校这样既能保证干净，磨出来的面还自带咸味，吃的时候也不用再放盐了。”
硝盐是当地人用盐碱自己做的土盐，也桨盐”。大盐是海盐，买来时是大盐粒子，需自己用石臼捣碎。
这时期碱地多，即便是粮食主产区的平原地带，也有近一半的土地是盐碱地。
雨后，或者晨露之后，盐碱地里，会有一种白色雪花状或者菊花状的结晶物，踩上去咯吱咯吱的响，那就是碱土。
人们把碱土背回家，放一个大柳筐里，下面置一个三角形木架，木架下放一水桶，不断把清水淋入碱土，水将碱土中的盐分溶解，流进桶中，沉淀过滤后得到盐卤。
把盐卤澄清、过滤、晒干或者熬干，得到的就是土盐。
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