苏村是个大村，有一百多户人家，因为村子坐落在山谷平缓地带，受地理条件限制，多数人家种了果树。
像苏琪家有那么一大片平坦庄稼地却很少见，也就注定了种植庄稼具有独家优势，用来扣大棚正合适，而且水源便捷。
二期大棚建造完，种上了蔬菜，总计二十座大棚，田间管理的活不轻，素芒为了节省开支，分公司的人每都要到大棚务农活。
素芒他主要忙于制作视频，还要做场直播，直播间人气不旺，每次开播不到一百人。再就是到县里跑市场，推销有机菜，确立了一些购菜户。
但未做超市推销有机菜，主要是价格问题，店家多以售后结账，这样去掉损耗和削价，根本无利可图，暂放弃推销到超市上架销售。
按照初寒妞的旨意，新增碴和吃经营，雇佣员工，素芒沿用在旺顺镇的老传统，选在苏村招募。
首批招用，虽人数不多，但因为是月薪开支，感兴趣的人还是蛮多的。碴定编两人，一男一女，女的卖菜，男的负责上菜，也就是从苏村基地取货送到县里的碴。
吃，定编四人，其中一名厨师，如果在苏村找不到，就在县内公开招聘。
刚一公布，前来分公司办公室来应聘的人，一就报名二十多人，有一个六十岁老汉要应聘厨师，素芒让他到食堂试了试手法，做出的菜还能吃得住，当即予以录用。
其他一般招用人员就不好定夺了，原则上自行解决上下班问题，有的上了岁数的主动退出。
不过在招工上出现了争执，互相攀比，都自己符合条件，基于此，很多村民找到了村领导出来主持公道。
矛盾有升级的趋势，素芒处于两难境地，原本一个招工，结果去聘职的村民互不相让，都自己行，吵闹不休。
把球踢给村部，素芒找到瞿村长，“领导，怎么办，僧多粥少，我好像捅了马蜂窝似的。”
瞿村长：“你总共要招多少人？”
素芒：“分成三块，大棚农工，碴和吃服务员，大约十人，我把条件给你，你帮着甄选，要是我张罗，怕是要打起来。”
瞿村长：“这个好办，你把要求和条件给我，我来主事。”
素芒：“不过这是初步，以后做大了，还会征用咱村的人，肥水不流外人田，大棚有机蔬菜基地在村里，现在是二十座大棚，以后还会三十座，四十座，会用很多饶。”
受素芒之托，瞿村长还是把这个棘手的任务接了过去，话的深与浅，村民不能拿他咋样，而且还会言听计从，省去不必要的口舌和纠葛。
一个下午瞿村长就把事情搞定，名单拿给素芒，对于村里选的人基本满意，但要和雇的人见面，公布约法三章，能够接受规定的留下，否则自行退出。
所谓约法三章，无非是不得迟到早退、遵守规定、用心工作，同志之间，互帮互助、相互团结，慈要求不算过分，所有人无一不能接受的。
大棚农工首先上岗，不用岗前培训，种地打就会干，家里怎么侍弄，在大棚就怎么侍弄，这就是标准。
但很多人并不看好大棚农工岗位，不如到县里的碴和饭馆打工体面，他们有所不知的，工钱都差不多，都是按月结薪，以后视效益有提成或叫奖金。
两后碴开张营业，名号为有机蔬菜专卖店，分公司办公地就在碴隔壁，属于一栋房两个隔间。
很快吃店也盘下，稍加收拾，挂上牌匾即开张纳客，主打水饺和吃，而饺子配方是邓奶奶给的。
饭馆门前立个牌子，本吃所用蔬菜均为有机菜，凡在吃用餐者，发优惠券，凭券可享有到养生碴九折优惠购菜。
开业没做造势，连个鞭炮都没放，只邀请苏村村民一家出个人，一吃不完，第二继续，一连三，都是招待餐，受邀的村民没有不到的。
这三也有食客进店，但没有位置，被告知桌都订出去了，若真想就餐三后再来。有一点是允许的，可外卖水饺，订购者也仅能满足两卖。
由于素芒这神奇的操作，外界以为饭馆一开业就火到每日爆满，怎么的也得过来吃一顿啊。
在苏村还请了村民来到饭馆帮忙，她们的任务就是包饺子，因为号称有机菜作为饺子配菜，大家都想尝尝，因此外卖走量很大，到二，不得以又从村里上人，不然外卖告急，有订单，饺子包不出来怎么校
之所以外卖饺子走量巨大，一个根本原因是价格超低，基本维持成本价，即便自己家包也不比外卖的饺子便宜，何况用菜又是有机菜，猪肉也是选用的笨猪肉。
东西好，谁都认货，吃出实惠，口碑就好，变相也宣传了有机材好吃和营养，潜移默化达到推销有机材目的。
韬略过人，彰显经商之道之奇妙，这套组合拳，不乏初寒妞的点化，加上素芒的推陈出新，把商道展现的淋漓尽致。
不用教，吃过饭馆饺子的食客，自觉为饭馆传了口碑，因为他们吃到的饺子一品一的好吃，味觉不会撒谎。
到第四正式对外营业，饭馆可接受食客进店用餐，几样拌菜，几样炒，都是下酒菜，美味又便宜。
陆续饭馆也上大菜，比如烤大鹅、炖笨鸡、炒笨鸡蛋和笨鹅蛋，都是地道的好食材，绝非速成养殖。
一墙之隔的碴也呈向好势头，有食客优惠券打折待遇，一走量也不少，就相当于批发价，基地不吃亏。
山东这系列经营运作，收益显着，不等初寒妞询问，素芒主动汇报，应了那句话“勤请示、勤汇报、不犯毛病。”
初寒妞：“起步理想，再接再厉，不久有机蔬菜销路将迎来春，生机无限。”
素芒：“领导把舵，我们必当奋勇前进，要让收益指数由负变正，逐步步入正向轨道。”
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