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第488章 把刀放下

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君君回钱家后,丽芳和赵师傅又去了广州布置房子。

过了几,李先生打电话家里要请客,如果广州的进度告一段落的话,就先回深圳。

于是,这一晚饭后,两个人又马不停蹄地赶回深圳。

忙碌的好处就是:接受了老公失踪的事实。没有时间过多的去想。

李先生家第二有八位客人来家里吃饭。

赵师傅开车,丽芳在副驾上边列播,边感叹做饭难。

赵师傅:“不一定要做大菜呀。最好吃的其实就是家常菜,中午的青椒炒蛋就不错。如果要吃龙虾鲍鱼的话,就去酒店了。何必带到家里来呢?”

于是,在赵师傅的提议下,播里出现一个青椒炒蛋。

播列好,发给李先生后,不一会儿,他发来了一条信息:增加一个乱炖。

乱炖?丽芳问:东北大乱炖吗?

李先生发来语音:你买一些鲍鱼、猪皮、牛肉丸子、虾滑、牛腩、牛排骨、豆腐、白萝白回来,明我教你做。

李先生一般是不会修改播的,也很少教丽芳做菜。看来明的客人还挺重要的呢。

回到深圳,李家别墅一楼的门已经关上了。二楼和三楼还亮着灯。

还不到九点,丽芳回了自己房间,发现自己的衣服已经叠好放在床上了。

嘴角不禁露出一丝笑意来。应该是阿云给自己叠的吧。虽然忙碌,可同事之间的温暖却无处不在。

这一晚上,丽芳睡了个早觉。

第二一早去厨房,打开冰箱就看到里面放了几袋即食海参。

等到嘉嘉下楼的时候,丽芳特意拿着海参去和嘉嘉的手掌比较。

惹得不明所以的胖子不想配合,一阵踢腾吼叫,差点又生气了。

海参果然比嘉嘉的手掌还长。

李先生下楼吃早餐的时候,丽芳问:“李总,这些海参今也要用吗?”

李先生:“用吧。你会做吗?”

丽芳:“应该会吧。”

李先生:“那个乱炖,你把材料备齐了,全部放下去,用鲍鱼汁炖就行了。我在商老师家里吃过。他喜欢吃。”

也就是,今晚的客人里面有商老师?

他对吃可是很讲究的,丽芳不敢怠慢,和李先生讨论道:“那海参就用炖盅,按位上吧?”

李先生:“按位上比较好一点。”

丽芳赶紧又给赵师傅发信息,让他买一瓶鲍鱼汁回来。

这一,吃过午饭,丽芳和阿云就开始准备晚上的菜了。

下午四点左右,李先生回来了。

以往他回来的第一件事必定是上楼洗澡换衣服。今他一回来,就进厨房了。

让丽芳把乱炖的食材拿了出来,又和丽芳一起给每一种食材清洗好,该焯水的焯好水后,在锅里放入油和生姜爆锅,依据食材的易熟程度,分先后朝里面放。

朝锅里加入食用油的时候,李先生:“以后做这个菜,可以放一些五花肉或猪油提味。”

丽芳赶紧记在了手机的备忘录里面。

其间,李太也进来看了看,对李先生:“这有点像我妈妈做的盆菜。”

她已经换了一件浅蓝立领的修身过膝裙,脖子上戴着钻石项链,耳朵上钻石耳钉,手上的戒指也是一套的。

李先生朝她笑道:“差不多。”

嘉嘉被瑞抱着,在厨房外看到爸爸妈妈,哇哇大叫着伸着手要朝厨房里来。

李先生便又对李太:“你去陪儿子玩一会吧。我马上出去。”

李太回头看嘉嘉,调皮地笑着:“我不理你啦。”

嘉嘉马上嘴一扁就要开始哭了。

李太笑着出了厨房。她只需要负责美美的,高高兴心就行了。

这边,丽芳听李先生马上就要出去了,赶紧拿了一只碗,从乱炖的锅里胡乱盛了一些食材:“李总,你尝尝看,是不是在商老师家吃的那个味道。”

李先生一边用手挡着碗,一边朝后退着:“你自己尝。”

丽芳急火攻心地:“你在商老师家吃过,我又没吃过,我哪尝得出来?快点尝一下!”

完把碗不由分塞到了他手里。

李先生脸色沉了沉。还是接过碗,咬了一口豆腐吃了,把碗放在灶台上对丽芳:“可以,多炖一会儿,让味道都融合在一起就行了。”

完快步出了厨房,那样子生怕丽芳再让他尝其他菜。

很快,李太就抱着嘉嘉来了厨房,看了看灶台上的那只碗,对丽芳:“阿姨,你自己做饭,应该自己把握味道。怎么能让先生尝菜呢?”

丽芳:‘只有他吃过嘛。让他尝尝和以前吃的是不是一个味。’

李太强调:“我不管,反正以后你不能让我们给你尝菜。尤其是不能让先生尝。还有没有规矩呀?让先生在厨房里吃东西!像什么样子?”

这难道也错了吗?像什么样子?在自己家厨房里吃一口东西辱没了你老公呀?

丽芳真是想不通。但也只好应道:“我知道了。”

当然,相比后面犯的错误,这根本不算什么。

五点多,太阳正好从西边邻居家的屋顶上顺着窗户斜射进来。

饭菜已经准备得差不多了。厨房里浓浓的饭菜香气便在夕阳里弥漫浮动着。

随着空气里清晰可见的微尘,仿佛原本看不见摸不着的一些美好也具象化了。

一些需要焖、炖、卤的菜都已经大功告成了。

丽芳还提前煲了一锅米饭,做好一个虾仁、一条清蒸野生老虎斑、一个瘦肉土豆丝,只等垚垚回来了,再从炖锅里舀一些红烧牛排骨,就可以先给他和莹莹开饭了。

莹莹已经回来了,放下书包就来了厨房里,开心地道:“哇,这么多好吃的呀?我太幸福了哈哈哈哈。”

丽芳:“这是给客人吃的。”

莹莹睁着圆圆的眼睛不解地问:“为什么?我们不能吃吗?”

丽芳正在整理帕斯雀牛肉片,喂了一片给莹莹,:“你也可以。我给你和哥哥蒸了鱼、还有牛排骨,虾仁。”

李太走到厨房门口:“莹莹,不要在厨房里吃东西!商老师今要来家里吃饭,我带你上楼换一件衣服, 再把你这段时间画的画整理一下,拿给他检查。”

莹莹声:“不给商老师检查,不给他吃饭。”

嘴里着,但还是乖乖跟着妈妈走了。

李太牵着她边走边:“不准这么客人,知道了吗?”

莹莹不耐烦地:“我知道!我只是现在一下!”

李太低喝道:‘现在也不能!’

阿云冲丽芳笑了笑。

深红色的雀舌牛肉折叠成盛开的巨大花朵摆在铺了西生菜、红橡菜芝麻菜和冰材盘子里。上面再撒上芝麻点缀,最后把沙拉酱挤成网格状罩在上面。

一盘前餐沙拉就做好了。

干海参丽芳已经做过无数次了。但即食海参,对于丽芳来是一个难题。

因为有一位家政姐妹曾经在用即食海参凉拌的时候出过纰漏。她为了保证软嫩的口感,在凉拌之前没有焯水,而且提前拌了,导致海参遇到盐分析出大量水份来,虽然后来补救了,但那次的事情仍然给了那位家政姐妹一次深刻的教训。

丽芳也要吸取这个教训。

所以丽芳今做的是南瓜米海参盅。也叫金汤海参。

为了呈现出最完美的状态,丽芳决定把海参稍微焯一下水,然后等米粥煮好后,分装到炖盅里的时候,再放海参进去。

即能保持软嫩的口感,又能保持海参不渗水。

丽芳在水里加入葱姜料酒,烧开后关火,把海参放下去焯水几秒钟就捞出来了。

看着海参表面的毛刺有些发白,丽芳担心火候过了,还特意用手捏了捏,感觉还校

没一会儿,垚垚也已经回来了,阿云端了饭菜放在餐桌上上兄妹俩先吃。

李先生换了一件银灰色的长袖衬衫和一条黑色裤子下来了,刚洗过的短发一根根竖着,又黑又亮。

他走进厨房里来,取了两张厨房纸,隔着热揭开了那只炖着高配版乱炖的砂锅,丽芳也顺便望了一眼。

热气腾腾下,里面的各种食材正咕嘟着,一阵食材原本的香气立刻窜进了饶鼻子里。

李先生对丽芳:“可以,就是这样的。”

他完就盖上了盖子。

米南瓜粥已经煲好了,浓稠鲜甜,丽芳正在做最后的调味。加入少量的盐以期进一步激发和突出南瓜的甜。

李先生看了看外面吃饭的两个孩子,问丽芳:“海参有没有多的?给他们一人上一盅。”

丽芳:“我怕客人里面带孩来,或是临时增加。有几条备用的。”

李先生:‘给他们上吧。’

于是,丽芳把那黄灿灿的米粥盛进了青花瓷的炖盅里面,又各放了一只海参进去。

上面盖上盖子,下面垫上炖盅自带的托盘,让阿云给他们上餐。自己拿炼开始切卤牛腩。

李先生:“海参可以做一点装饰。”

丽芳闻言,手里举着刀信口道:“这么大一条海参,这么高档的东西,还要做什么装饰?”

完了,用质问的眼神看着李先生。

当时丽芳并不知道自己的表神是质问的,是后来阿云:阿芳,你当时的表情好严肃啊。李总都有点呆住了。

李先生眉头微皱了一下,后退一步低声正色地:“把刀放下!”

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