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第27章 多看看自己有的

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原来这就是麻花……

焦黄的麻花裹满细碎白芝麻,看起来就很香。

秦静娴慢条斯理地夹了山尖尖上那一根,一手接着,轻轻咬了一口,全程没有发出动静。

酥脆的表皮在齿间碎成沫,细碎的白芝麻混着面香窜进口中,甜意裹着油脂的温润漫开来。

她垂眸盯着筷子上的麻花,层层叠叠的面丝透着柔光。

“竟这样酥脆。”

秦静娴震惊了。

平日在瑞福楼买的酥点也没有这样酥的。

一口咬下去,心都要酥化了。

蜂蜜的甜香很淡,却恰到好处,正合秦静娴的口味。

第二口时她不再口试探,轻轻一抿。

表皮化在舌尖,余下的面芯软韧,越嚼越能品出面粉的原香,混着残留的芝麻味。

那甜滋滋的味道顺着一直流进心口,被花茶冲淡的愁思,又远去不少。

秦静娴不禁想到陆以瑶和宁如烟。

她们俩若是在,这一盘麻花此刻定然被抢光了。

也不对,抢不太准确,毕竟店家这想要多少都有,可以吃到饱。

视线落在糖葫芦上,秦静娴也不着急吃了,耐着性子等下一个菜品。

-

江茉将剩余的一点猪肚切成细丝,烧开热水下锅烫,去除油脂和腥味儿,搁在一旁放凉。

趁着这个功夫,调出一盘香辣料汁,加了蒜末和姜丝,起锅烧油浇上去,兹拉一声,香味儿爆开。

再将料汁拌进肚丝中,葱丝香菜做点缀。

此时旁边炖着的红烧肉也接近收汁,江茉三两下灭掉火苗,出锅装进青瓷盘。

端着托盘到大堂,她一眼看见窗边端庄而坐的淑女,一身藕荷缎子做的衣裙,梳着精致的发髻,一看便知出身不凡,大家闺秀。

偶尔吃一口蜂蜜麻花,眼中流露出点点星光,可见喜爱非常,让江茉弯起嘴角。

将托盘放在桌上,江茉漫不经心道:“本店新品蜂蜜麻花,姑娘尝着可还合口味?”

秦静娴触及江茉的模样,美眸微微睁大。

“您是……”

“我是厨子。”江茉将菜摆上,“凉拌肚丝,红烧肉,姑娘请慢用。”

秦静娴一整个呆住了。

什么?

她听到了什么?

这么好看的姑娘,竟然是厨子?

她从养在深闺,从来没有下过厨,也知厨房那般地方,油烟大气味重,鲜少有娇生惯养的姑娘能忍受。

可江茉肤若凝脂,身段窈窕,举手抬足落落大方,若不自己是厨子,走在外面百姓都会以为她出身名门。

尤其是江茉的气质,她虽戴着面纱,话却给人一种十分舒服的感觉,不紧不慢,温柔通透。

见对方上完菜便要撤,秦静娴下意识道:“等一下。”

江茉拿着托盘,目光落在秦静娴身上,有询问的意思。

秦静娴完,唇瓣动了动,觉得有点唐突,不好意思开口。

“?”江茉以为她有什么难以启齿的事情。

难道是亲戚造访?

正要委婉暗示,秦静娴开口了。

“其实也没有什么事情,只是觉得自己吃饭有些无聊,若您现在不忙,可以陪我用饭吗?”

江茉:“???”

今儿怎么回事,前有沈大人,后有漂亮妹妹。

她长得很下饭吗?

“当然可以。”

鸢尾以为有什么事,匆匆走来。

“老板……”

江茉将托盘塞给她,“没事,你忙你的。”

秦静娴则是被这一声老板惊得愣了愣。

等鸢尾离开,她才问:“你还是老板?”

“不重要。”江茉轻描淡写。

秦静娴想问怎么会不重要呢。

她从在家,被教最多的就是不要抛头露面,谨言慎行,多与几个大户人家的姑娘相处,搞好关系。

开饭馆儿这种事,距离她很遥远。

“真好。”她衷心道。

这种充满自由的感觉。

江茉:“???”

这姑娘在羡慕什么,她怎么听不懂呢?

沉思片刻,她道:“姑娘身披绸缎,不缺金银,一呼百应,后有靠山,何愁之有?”

秦静娴莞尔,“老板有自己的饭馆儿,有自己的时间和自由,不需顾及旁饶看法,是我之所求。”

江茉思忖。

“人总向往自己没有的东西,应多看看自己拥有的。”

“老板都了,人向往自己没有的东西,又怎会多顾及拥有的?”

“因为会幸福啊。”江茉道。

秦静娴:“此话怎讲?”

江茉很随意地拿了只干净茶杯,给自己倒了一杯花茶,喝下一大口,心满意足眯起眼睛。

“这只茶杯真好,让我喝到这么好喝的花茶。”

她远眺向窗外那片宽敞的湖水,神色轻松,“洒金桥真好,让我可以坐在这看到如此美妙的风景。”

她收回视线,重新落在秦静娴身上。

“姑娘来到桃源居真好,为我多带来一份收入。”

秦静娴扑哧一笑,“那老板真好,让我可以吃到这样好吃的食物。”

江茉骄傲。

“不客气,有空常来。”

秦静娴豁然开朗,心态一变,果真人就不一样了。

她拿起筷子,打算尝尝这两道菜。

细如银丝的肚丝在青瓷盘中堆成山丘,酱料将其染成半透明的琥珀色,点缀的香菜和葱丝青翠,更让人添了几分食欲。

肚丝她没有见过,仔细认了许久,都没认出是什么。

江茉看出秦静娴的疑惑,知道有钱人基本不吃下水,解释道:“是猪肚丝,味道很不错。”

秦静娴仍然一头雾水。

准确来,没进过厨房的她根本不知道猪肚丝是什么。

不过她也懒得知道。

只要好吃就成了。

用筷子夹了一点,慢慢放进口中品尝。

舌尖刚触到肚丝,便被那爽脆的口感惊了一跳。

凉丝丝的酸汁裹着肚丝在齿间轻颤,咬下去咯吱一声,脆嫩中带着几分柔韧,花椒的辛香混着蒜蓉鲜辣突然窜上鼻腔,激得她眼睛一亮。

“这个味道……”

她含着肚丝含糊开口,耳尖因辣意泛起薄红,指尖不自觉摩挲着筷头,眉梢都染上了烟火气的鲜活。

这反应有点不对。

江茉琢磨着,忽然猜测。

“你平日是不是不吃辣?”

她没有找到辣椒,辣味都是用野茱萸代替,这还不算辣呢。

秦静娴喝了口花茶冲淡口中辣味,才矜持地点点头。

“听有些人家会用茱萸做菜,不过我从未吃过。”

吃辣在此并不盛行,只是一种口味。

不过……这个凉拌肚丝的口味,似乎很不错。

她挺喜欢那种辣乎乎的口感,整个人好像都热起来了。

新奇的很。

还有那个肚丝,咯吱咯吱的,不像肉。

“老板不是江州人吧,你这些菜我从未吃过。”

“是哪里人又有什么关系呢,重要的是姑娘现在吃到了,日后也能吃到。”江茉调皮地卖了个关子。

秦静娴心神领会,也没多问。

绕过青瓷盘里的凉拌肚丝,落在颤巍巍的红烧肉上。

八块方正的五花肉码得齐整,层层叠叠肥瘦相间处裹着浓油赤酱,最上层的肉皮被炖得透亮,如裹了层焦糖琥珀,在日光下泛着光泽。

酱汁聚在盘底,咸甜交织的香气混着黄酒醇香扑面而来,勾得人喉间发紧。

她用木筷轻轻压了压肉块,只见肉皮立刻陷出个浅坑,又缓缓回弹。

第一层是炖得酥烂的肉皮,入口即化,胶质在口中凝成一层温润的薄膜,甜意顺着喉管往下淌。

第二层脂肪早已化作无形,只留满口脂香,半点不腻。

最里层的瘦肉吸饱酱汁,丝丝缕缕都透着醇厚,嚼到末了竟还能品出一丝若有若无的蜜香。

秦静娴下意识眯起眼,指尖轻轻攥住袖口,只觉这一口下去,竟比去年上元节在醉香楼吃过的大菜还要熨帖。

不。

这味道就是比醉香楼好!

甩了醉香楼十万八千里!!

从前府中宴客时每道菜都要摆成花鸟山水的模样,那些用金箔点缀的鹿肉脯吃到嘴里总觉寡淡。

这盘其貌不扬的红烧肉,烟火气里熬出来的滋味,原是最动饶。

“再来碗米饭。”

秦静娴忽然将空聊饭碗往前推了推,耳尖因热意泛起薄红。

“这酱汁拌着饭吃,怕是能多添半碗。”

江茉闻言笑起来。

不多时,白生生的米饭端上来。

汤匙舀了两勺酱汁浇在上头,浓汁立刻渗进饭粒间,拌匀送入口中,米香混着肉香在齿间炸开,那叫一个爽!

窗外贩吆喝声遥遥传来,雅致的饭馆染了喧嚣气息。

秦静娴望着碗里最后一块红烧肉。

母亲常“女子当以清雅自持”,此刻用粗碗捧着红烧肉大快朵颐的自己,却觉得从未有过的畅快。

生在秦家是她的资本,而不该成为她的烦恼。

父亲要和盛家结亲,不该牺牲她后半辈子的幸福。

权势大的人家,非盛家一个。

吃饱喝足,秦静娴一瞬间灵台清明。

“今日老板帮我良多,谢谢您的款待。”

江茉心道好好,多给点银子就成。

秦静娴准备回府了,摸向腰间的荷包。

摸了个空。

秦静娴笑容僵硬在嘴角。

她好像……没带银子?

对上江茉期待的目光,气氛一时尴尬到极致。

江茉:“……?”

嗯?

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