林雨荷是一路睡到铺子，睁开眼马车已经到了铺子后门，跑堂的二给他们开了门，马车直接驶进了后院。
跟在后面走着过来的家人也陆续来到，大家帮忙卸下林家铺子需要用的东西。
“二舅舅，剩余的这些你都拉到餐车那里，交给舅舅，价格就按照咱们好的价，另外你和舅舅，切生肉和熟食的刀和案板都要分开。”
白子财也没多问为啥要分开，就简单的回一句，“知道了，”完赶着牛车去集剩
“哥，你来揉面，我来和馅，”兄妹两个抬过来在家就发好的面，一人套上一个围裙套上套袖，戴上手工缝制的口罩。
“哈哈哈雨荷你们两个怎么戴着这个，把自个儿的脸盖住大半个，看着不像个好人，”虎了叭叽的二舅母指着林雨荷笑的肚子疼。
“给别急你们也有，一人一个，各人戴各饶，脏了要洗干净，实在洗不干净了就去找我哥在领新的。”
大舅母用胳膊轴抵了一下二舅母，“就你话多，你看咱们都得戴这玩意了吧！你不笑了吧！”
“大嫂，我怀疑雨荷丫头是被我笑不好意思了，这才让我们都戴上。”
林雨荷忙的没空搭理两位舅母，给每个上工的都发了口罩，要求是上工期间，除了吃饭喝水还有去茅房拿下来，其余时间全部戴口罩。
当然了去茅房口罩围裙都拿下来再去，还有勤洗手，讲卫生，她把铺子的卫生又了一遍。
就因为铺子里人人戴口罩，后来不知道是哪个食客还给老林食肆起了个，“蒙面大侠包子铺”的称号，以至于整条街都这样剑
林长福在集市的摊子上卖了挺长时间的饼，对于揉面已经很是熟练，上手也快。
后面跟着过来的舅母一起动手，“舅母，堂婶，我教你们花卷应该怎么做。”
馒头包子大家都见过也吃过，就是这个花卷是啥东西，大家都很懵，看的也仔细。
“咱们做两种，一种是葱油花卷，倒上油撒上葱花撒一点盐调味，一定要均匀，然后给卷起来，两边捏紧不让露东西，另外一种鲜肉花卷不用倒油，把肉摊平，别的都一样的步骤。”
林雨荷手把手的教，性格比较像白子财的二舅母，一看这还挺好做的，“雨荷这就叫花卷，把面卷起来切成段就成了，行了我会了。”
“不成，还有最后一步，仔细看好了。”
林雨荷的速度非常快，就见她把切好段的花卷两手一捏在一转，还真的像朵花。
“舅母，堂婶你们都试一下，看看能拧成吧！”
林雨荷的很详细，捏在什么位置，怎么拧才会显得好看，怎么样才会显得花卷比较大。
学得最快的就是林长福，最慢的就是吆喝最响的二舅母。
“哎吆，你看我这手笨的，怎么这么笨呢！看来这二十文可真是不好赚。”
原来林雨荷给他们一二十文的工钱，赚来的钱都交到外祖母手里，家里有花钱的地方也是从外祖母手里出。
后来林雨荷才知道，外祖母担心两个儿媳妇不给她好好干活，许诺她们妯娌，赚的钱只要交公一半，剩余可用留做各房头的私房钱。
“二舅母没关系的，你来揉面，做好的我来拧，”她发现二舅母有力气，面揉的好，就让她揉面蒸馒头。
林雨荷的手快，她们几个切好的花卷在她手上像是翻花一样，又快又好看，几个人做的她一会就全部拧完了。
拧完的花卷，捏好的包子，揉好的馒头，一个个全部放在蒸笼的笼屉上，林雨荷这叫醒面。
“雨荷，可以把东西上笼了，”堂叔站在铺子门口扯着嗓子朝后厨喊。
“来了”
就见几个后厨的娘子军一人端着一笼架到锅上，“堂婶，肉花卷单独放在一锅蒸，那个耗时间。”
“知道了”
只见老林食肆前面左右各两口大锅，白外祖和林阿爷一人负责两口灶眼烧火，四口锅上热气腾腾。
锅灶旁边就是四个林阿爷亲手用稻草编的馒头筐，里面缝上干净的笼布，就连盖子都用笼布缝的严实，就算冷里面的包子馒头短时间也不会凉。
街上已经有了赶早的人，不少人闻到香味都在窃窃私语，“哎，你这蒸笼里蒸的啥，我怎么闻着这么香呢！”
“你管它呢！反正早上还没吃，进去尝尝不就好了吗？”食客进了铺子。
二阿财赶紧招呼，引着他们落了坐，“客官你们还要稍等一下，第一锅的花卷包子还没掀笼呢！”
“花卷是啥东西，没吃过，给我们兄弟两个一人来一个尝尝，再来六个包子。”这位客人有些财大气粗连价格都没问就开始点吃食。
“哦，我们有葱油花卷，肉花卷，素包子肉包子，你看你们要那种，”阿财也不担心客人跟他急。
“哎，你这二真是的，去，你们这所有的吃食都给我们兄弟都来一份，”阿财一看客人有些急了。
“三号桌客人，每人一份铺子里的所有吃食，”阿财大声的复述客茹的吃食，朝后厨跑去。
账房一看现在也不忙，自己站在柜台里，指着头上一溜的餐食牌子报价。
“素花卷两文钱一个，肉花卷四文钱一个，素包，肉包…每个花卷包子个头都不，量力而行别吃不完浪费了，铺子先付银子后吃饭。”
账房也有意思，他是把今所有的吃食价格报了一遍，还让人肚子量力而行，其实也在变相的荷包量力而行，不要吃完饭没钱付账。
然后拿着他的账本，各桌收钱，“不好意思，铺本买卖人又多，先付银子后吃饭，”看到客人要生气，指着柜上的牌牌。
客人也没办法，每个铺子有每个铺子的规矩，这个铺子你要是生气要走，“二还会请慢走，欢迎你下次再来。”
伸头一看外面都开始排长队，“算了，我今还就不走了，我看你家的东西有多好吃，还敢先收钱，看不起谁呢我有钱给你饭钱。”
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